宁德市图书馆

性状鉴别是指通过人体的感官如看、摸、闻、尝等直观方法对畲药的形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气、味等特征进行真实性鉴别的方法。这种鉴别方式，更多的是医药工作者长期经验积累的总结，方法简便易行，快速有效，是常用的经验鉴别方法之一。
  一、形状
  形状常指干燥畲药的形态；对皱缩的全草、叶和花类畲药，可先用热水浸泡，展平后观察：对某些果实、种子类畲药，除观察果实、种子完整的外部特征外，亦可用热水浸软后剥去果皮或种皮，以便观察内部特征。畲药的形状与药用部分有关。如根类畲药有圆柱形、圆锥形、纺锤形等；皮类畲药有卷筒状、板片状等。
  二、大小
  大小指畲药的长短、粗细、厚薄。应观察较多的样品，一般有一定的幅度。对于细小的种子类药材，应在放大镜下测量。
  三、色泽
  色泽包括畲药表面和断面的色泽，一般应在日光下观察。各种畲药的颜色是不相同的，而同一畲药的色泽变化则与采收季节、质量等有关。如加工条件变化、储藏时间不同或灭菌不当等，都可能改变畲药的固有色泽，甚至引起内在质量的变化。
  四、表面
  表面指畲药表面所能观察到的特征。皮类畲药包括外表面和内表面，叶类畲药包括上表面和下表面。畲药表面的特征不尽相同，如光滑、粗糙、皱纹、皮孔、毛茸及其他附属物等。有的单子叶植物根茎具膜质鳞叶；蕨类植物的根茎常带有叶柄残基和鳞片。
  五、质地
  质地指接触畲药时所感知的特征，可分软、硬、轻、重、坚韧、疏松、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等。经验鉴别中，用于形容质地的术语很多，如质轻而松、断面多裂隙，谓之松泡；富含淀粉，折断时有粉尘，谓之粉性；质地柔软，含油而润泽，谓之油润；质地坚硬，断面半透明状或有光泽，谓之角质。
  六、断面
  断面指畲药的自然折断面和用刀横切、纵切（或削）形成的断面，主要观察折断时的现象和断面特征。断面现象如易折断或不易折断，有无粉尘散落、响声等。自然折断的断面特征包括平坦、纤维性、颗粒性、裂片状、刺状、胶丝状，以及是否可以层层剥离等。对于根及根茎、茎和皮类畲药的鉴别，折断面观察很重要。
  畲药的横切、纵切（削）特征也非常重要，可通过观察皮部与木部的比例、维管束的排列方式、射线的分布、油点的多少等特征区别易混品。
  七、气
  气指畲药具有的特殊香气或臭气，可作为鉴别相关畲药的主要依据之一。对于气味不明显的畲药，可搓碎、切碎后或用热水浸泡后嗅闻确认。
  八、味
  味指口尝畲药时的味感。每种畲药的味感是比较固定的，也是衡量畲药品质的标准之一。畲药的味感与畲药所含成分及其含量有密切关系，若畲药的味感改变，就要考虑其品种或质量是否有问题。尝药时要注意取样的代表性，因为畲药的各部分味感可能不同，如果实的果皮与种子，树皮的外侧和内侧，根的皮部和木部等。