宁德市图书馆

畲族结婚请客“大酒”散席后，还要备一席佳期酒，也称闹房桌。参与者是事前发了请帖，约定的父母健在而滑稽的男性，含“子弟官”共8人，俗称八仙。霞浦茶岗一带加个“阿乐哥”，连新郎共10人，俗称“做暖房”。福鼎畲村另加一位监酒行令的“看牛仔”，共11人。其内容有跳婚礼舞、行酒令、讨果子、看新娘、喷床（撒帐）、传花、送房等。他们边吃边轮番到洞房里嬉闹，即是“上半夜，拜了食，下半夜，唱来食”的套例。
  （1）请位
  佳期酒始时，家人鸣炮，新郎到大门口迎接“八仙”。“八仙”头戴红缨帽（清朝官帽），身穿向右开襟，上钉五颗铜扣的无领蓝色或青色长衫（有的胸部绣一方形蟠龙图案），脚着布鞋，列队进门。“八仙”每人拜新郎一拜，新郎逐个回拜。拜毕阿乐哥（福安畲族俗称“半寸”或伴衬）手捧油漆樟木八角茶盘，内放十盅糖茶，从后厅作半跪蹲式舞姿到厅堂，先敬天地，后敬祖公。而后穿梭式地舞到“八仙”面前，按辈分大小，依次敬茶。茶毕，又同样的左右穿梭地舞蹈，把茶盅一一收回。
  良久，他又从后厅舞到厅堂八仙桌前，一手拿起桌上的酒杯、汤瓢、碟子、筷子，一手拿方形罗帕，对着酒杯等餐具，一一模仿洗擦的动作，而后逐件放到桌上。然后又一手提起凳子，让凳子悬空，一手拿罗帕，模仿拂尘、洗擦的动作，身体和脚步也随之有节奏地扭摆。舞完，将凳子放到原位。其脚步有直蹬、斜蹬、走蹬，双手转换飞舞摆动，加上唢呐队（鼓手班）的伴奏（绣鞋调），节奏明快优美。1956年，经霞浦畲族乡村小学教师林之行等人编成《畲族婚礼舞》，参加“全国第一届农村业余文艺会演”，拍成彩色舞台纪录片。1963年，又被邮电部选入作为“中国民间舞蹈”第三组邮票，在全国发行。1989年，再次被编入《中国民间舞蹈集成》（福建卷·宁德地区分卷）。
  请位安位毕，“八仙头”唱道——
  一请新郎坐中央，二请子弟二边上，
  三请六亲来食酒，一把锁匙开两箱，
  五龙出来朝天子，六亲庆贺状元郎。
  “八仙”拥新郎入座。席上酒过三巡，众人便依次问“八仙头”（执酒壶者）道：“老公公，这什么酒？”“八仙头”依次倾酒，依次答道：“这是状元三旦酒、满月酒、拜师酒、读书酒、考试酒、中举酒、京报酒、火牌酒、开路酒。”名目繁多，到了说“修路酒”时，各人就要把自己面前的酒杯、筷子、汤瓢、碟子移到八仙桌桌枋与桌面会合线以内。腾出四向桌枋空间，作为“马路”。否则，会被认为不专心修路，要喝罚酒一杯。而后拿一只碗和三粒骰子来当“马”。又把“八仙”分别命名为豆花（八仙头亦称老公公）、柚花（老婆婆）、松花（大子弟）、竹花（二子弟）、茶花、萍花、烛花、莲花。然后，各唱诗歌一首，作为酒令。“八仙头”唱道——
  万岁行旨发金榜，皇城跑马闹纷纷，
  状元游街齐来看，××郡内万年春。
  （××按新郎姓氏郡名填词，蓝姓为汝南，雷姓为冯翌，钟姓为颖川）
  柚花唱道——
  前朝帝喾是高辛，敕赐蓝雷三姓人，
  玉女同房花烛夜，代代儿孙出贤人。
  松花唱道——
  风吹冈头闹嘈嘈，开花挂果满山坡，
  一年四季春常在，万年长生松不老。
  竹花唱道——
  一年四季绿波波，清明出笋节节高，
  孟宗哭竹冬生笋，孝顺父母福气多。
  然后，各人随唱道——
  一是凤凰飞过江，二是嫦娥结成双，
  三饮鸾凤交杯酒，百鸟来朝六凤娘。
  一条船子摊过河，一层媳妇一层婆，
  婆婆本是媳妇做，先做媳妇后做婆。
  楼前桃李开好花，后门橘子对枇杷，
  金面银脚喜孩儿，看看来到新郎家。
  一条红线结姻缘，两姓夫妻结百年，
  三四房中生贵子，五六儿孙中状元。
  日出山头一枝花，洞房花烛发千家，
  洞房添灯添贵子，贵子头上插金花。
  十岁读书未叫奇，九岁出考正当时，
  八月科场我有份，七步成章做出来。
  六部尚书都取我，五金盔甲穿起来，
  四方金印交我手，三司两院齐支持。
  二朵金花头上戴，一举成名天下知。
  各人轮唱，边抓碗里的骰子。唱完，把骰子放入碗中。霎时，务必滚出一个“六”的数来（因六、鹿、禄皆是谐音，禄为官贵）。如果滚不出“六”，务必重来。口里要不断地喊“六、六、六”。完了，把“马”移到下一位，轮完通桌。然后，“八仙头”又巧立名目，照旧依次倾酒，说：“这是状元交印酒、上任酒、放笔酒……”畲族婚礼，喝的都是自种的糯米和自制曲药加山泉酿造出来的甜米酒，味道甘醇好入口，易醉也易醒。唱的也是自编自演的山歌小令，韵调和谐，易学易记。整个婚宴都是从歌里浸出来的，也是从酒里泡出来的。席中还有内容丰富的劝酒歌——
  祝酒歌
  水是井心出出来，红曲炊酒水来兑，
  有缘千里来双会，六亲食酒来猜枚。
  水是井心出出来，糯米炊酒水来兑，
  敬上一合双杯酒，二二齐齐一百岁（发大财）。
  一杯酒，当万千，龙麒子孙出头天，
  举子出在门楼下，洞房花烛朗堂前，
  二杯酒，讲周全，奉给各位大小官，
  新郎身着康熙褂，诗书礼乐话团圆。
  三杯酒，食更多，文武百官齐来贺，
  头戴金盔青顶帽，身穿青褂绣龙袍。
  四杯酒，五枚花，龙台凤阁起官衙，
  仁义礼智长久远，国恩嘉庆保荣华。
  佳期酒各花席位图
  （2）闹洞房
  一踏房门一树花，一字一直十字加，
  十字头上加一撇，千金女子到畲家。
  二踏房门二得宜，二倒一直进士来，
  士字肚底添一口，开门大吉看稀奇。
  三踏房门横三横，三横一直就是王，
  王字右手又一笃，玉女才郎得团圆。
  四踏房门四个杈，四喜加维绫罗纱，
  五湖四海同结谊，天下畲民是一家。
  五踏房门五同堂，五字加口听吾言，
  路边野花君不采，世上横财君莫贪。
  六踏房门六甲丁，六字一直木成林，
  木内一横人为本，为人行事食本心。
  七踏房门七星来，人为绿化添花枝，
  忠孝信用做实事，人要名声树要皮。
  八踏房门两脚分，头上二横天地通，
  天字出头夫（和）为贵，邻里和好百年春。
  九踏房门九九（久）新，九字加日旭日升，
  横财似雪惊睛雨，血汗流钱做家兴。
  十踏房门一撇千，千金女子进房前，
  新娘招财又进宝，一十进百百进千。
  附记：此歌流行连江县小沧畲族乡一带。
  中华各民族举行婚礼的当晚，大多有“撒帐”即闹洞房的习惯。有人认为越闹越发，不闹不发，甚至把美妙的洞房花烛夜，闹成了难堪的恶作剧。
  畲家人闹洞房，则唱喜歌（歌词因地而异）进洞房向新人祝贺。然后，由送嫁嫂代新娘拿出从女方带来的“茶泡”（早——红枣，生——花生，贵——桂圆，子——豆子）分给大家，并请大家喝喜茶。
  （3）猜果子
  畲族姑娘婚嫁，一般都要从娘家带去若干红枣、花生、桂圆、豆子之类的果品，俗称茶泡。祈盼到男家后“早生贵子”，生活一天天富有。为增加场面的热烈气氛，其果品皆由伴娘保存起来，要待“食佳期”酒的子弟们唱歌来洞房分三次取完。子弟取果品到闹房桌时，还要叫众人猜果。猜不准，人们摇头咋舌；猜中时，大家哈哈大笑，抢着吃果品。
  头次，子弟官进洞房取果品令：
  南山竹移到北山栽，北山生笋密密来，
  状元交我金钥匙，八仙庆贺进房来。
  新郎新娘眯眯笑，笑眯眯，茶泡果籽晋外来。
  取到果品，拿到闹房桌上，子弟官唱道：
  南京运果到下南①，下南运种共路行，
  谁人猜我种母着，进宝状元第一名。
  “大子弟”拿出红枣放在盘中，加盖问道：“这里面是什么宝？请猜。”席上一人唱道：
  村名圣岔，鸟名乌鸦，盘中果籽，填你红枣。
  “二子弟”拿出花生放在盘中，上面加盖问道：“请猜，里面是什么宝？”
  村名青皎，鸟名是鹞，盘中果籽，填你是打打豆。
  畲语称花生为打豆，称刚学迈步的婴儿为“打打”。一语双关，暗示新娘早生贵子。
  接下去猜桂圆。其填词是——
  村名茶园，鸟名凤凰，盘中果籽，填你宝丸。
  再填豆子，这填词是——
  村名庵贝，鸟名燕子，盘中果籽，填你豆子。
  又填向日葵籽，用畲语谐音演唱也很生动——
  村名龙口，鸟名赤鹞，盘中果籽，填你外甥与母舅。
  一语双关，意为母舅盼新郎早生外甥。
  第二次，讨果籽令是——
  脚踏房门八字开，姻缘本是天送来，
  新来新妇多福相，贵人面貌笑颜开。
  新来新妇眯眯笑，笑眯眯，茶泡果籽晋外来。
  取果回桌令是——
  广东运种到下南，下南运种到福安，
  八仙运种共路转，赐你清官第一名。
  第三次，取果籽令是——
  手提明灯打大锣，脚踏楼台步步高，
  状元赐我金钥匙，要讨珍珠玛瑙共蟠桃。
  新来新妇眯眯笑，笑眯眯，茶泡果籽晋外来。
  取果回桌令是——
  下南运种到福安，福安运种郎峒行，
  六亲九眷齐庆贺，结发夫妻百年欢。
  以上运果小令点到的地名：南京、广东、下南（闽南）、福安，恰好是闽东畲民的迁徙路线。上古，新娘带的都是生果品。后来夫家都有良种了，便把果品炒熟，做个象征性的，供闹洞房者食用，称为茶泡。
  附录：
  1985年，景宁畲族自治县政协文史资料载：畲族“姑娘临近出嫁期，便认真地筛选品种优良的谷子、黄豆、花生等，一袋袋、一包包盛装好，以备陪嫁。”到了夫家，要唱“藏种歌”和“猜种歌”。如唱——
  笼内一物扁又圆，头戴乌帽着绿衫，
  冬种春收喜成双，请先猜歌后进房。
  闹房者答歌道——
  头戴乌帽着绿衫，蚕豆良种扁又圆，
  冬天播种一粒籽，春来收成一簇粮。
  带种出嫁的畲族姑娘，意味着人的生存离不开种子，也反映了畲族人民热爱劳动的本色。她要像种子一样，在夫家扎根、发芽、开花、结果。1964年，闽东畲族进京参加全国少数民族文艺观摩演出的《难为迎亲伯》小戏，后来拍成电影，其创作素材就来自这里。
  （4）讨凤凰蛋
  畲家人结婚较有特色的是讨凤凰蛋，它是在新娘陪嫁的被窝里事先存好两个至四个染红的熟鸡蛋。“八仙”闹洞房时，合唱道：
  一心要看凤凰山，凤凰山下跶溜坪，
  凤凰山下出贵子，贵子进到北京城。
  凤凰是凤凰，凤凰生蛋四角光，
  凤凰玉蛋生何处？直去房中探渊源。
  凤凰生蛋生得好，红娘金房取出门，
  谁人识得凤凰蛋，直上金銮中状元。
  唱罢，“八仙”边搜寻“凤凰蛋”边说道：“把被子翻过去，新娘生仔好读书，把被子翻过来，新娘生仔中秀才”。“把枕头翻一翻，新娘生仔会做官”。直到翻出“凤凰蛋”为止。
  霞浦县崇儒一带畲族“讨凤凰蛋”，闹房者先要看住房里桌上的“旗杆”（一对鸡腿扎上红带子，倒竖于小托盘中），因为，伴娘把“凤凰蛋”藏得很严密，使闹房者找不到。闹房者往往就要手藏锅底灰，把伴娘抹成个“乌嘴”（有趣），促她主动交出来。伴娘也要拿“旗杆”乘机抹闹房者的嘴。弄得双方躲到桌角，或者避到衣橱边。有时她（他）们的手臂、脸上被抹得黑黑的，互相看了，便哈哈大笑起来。直至寻到“凤凰蛋”后，连“旗杆”也拿回闹房桌，放在新郎面前。“八仙”赞道：
  明月出高山，平地出大官，
  文章科场中，状元府前竖旗杆。
  福鼎市有的地方畲族闹房初，伴娘在房门口摆一条凳子，上面放一碗荷包蛋，两杯酒，不让人进来。要先由“姐夫头”（八仙头）唱闹房歌。如果唱不好，就不准进。这时，“姐夫头”就要有板有眼地唱好这支歌：
  脚踏房门两边开，八仙庆贺进房来，
  一来添丁二添喜，添丁添喜中秀才。
  唱到伴娘认可了，主动移开凳子，让闹房者进房唱歌，取果品。“姐夫头”拿起斗灯里的一对鸡腿，传给另外二人，往新郎嘴上左三抹，右三抹，抹得他嘴边油腻腻的，大家哈哈大笑，接唱《翻床歌》。
  （5）翻床
  一合喜烛朗来光，照见洞房好新娘，
  新娘肚内好贵子，贵子肚内好文章。
  十一扇，贴金床，一对绣枕成双放，
  锦被新又新，草蓆长又长，
  新郎对新娘，新娘对新郎，
  双手相牵上金床，红罗帐里睡鸳鸯。
  一翻金床得贵子，二翻珍珠铺满床，
  三翻三元及第，四翻子孙满堂，
  五翻五子登科，六翻黄金万两，
  七翻仙鹿献瑞，八翻吉福呈祥，
  九翻一禾九穗，十翻世代团圆。
  边唱边翻出桂圆、红蛋、橘子、柚子分给大家。翻得差不多了，又唱：
  再来翻，再来翻，翻了床里翻床前，
  翻你豆子两三斗，翻你花生两斤半。
  这时，大家嘻嘻哈哈一哄而上，往床上抢早（红枣）生（花生）贵（桂圆）子（豆子）。
  有的地方风俗“翻床”毕，整理好床铺，“姐夫头”再去找来新郎，和吹鼓手一起，吹吹打打便送新郎入房安歇。
  （6）喷床
  喷床是畲家人闹洞房的一项内容。喷床者（八仙）手执米酒向床帐喷一口，接着唱一段歌词。相当于其他民族的“撒账”，下面记录的是流传在福安某些畲村的喷床令——
  喷床喷金房，大细男女闹纷纷，
  喷床原是仙人造，仙人交我喷牙床。
  一喷牙床锦帐开，姻缘本是天送来，
  姻缘原是天注定，五百年前注定来。
  二喷红罗新又新，红罗帐里结朱陈，
  锦被绣龙又绣凤，绣龙绣凤值千金。
  三喷红罗笑眯眯，红罗帐内出孩儿，
  读书聪明多伶俐，一举成名天下知。
  四喷床里好贤娘，头戴凤冠好颜容，
  身穿裙袄多气派，凤凰带子又带孙。
  五喷床里五色装，龙凤双对上牙床，
  天赐麟儿生贵子，五代同堂好子孙。
  六喷眠床红六星，红罗帐里出佳人，
  凤凰台上对孔雀，狮子来对玉麒麟。
  七喷眠床喷门眉，斗灯相照床上来，
  天上牛郎会织女，美满夫妻会佳期。
  八喷红罗会八仙，八仙庆贺会团圆，
  夫妻同食佳期酒，百岁男女和合仙。
  九喷红罗喷床沿，五子登科共排连，
  云头送子加官作，九世同居万万年。
  十喷眠床桌橱箱，宫娥美女扶新娘，
  男赐彭祖八百寿，女赐麻姑千二春。
  （7）传花·驳花
  传花的做法是，用红纸折成一束，头部固定在一片铜钱中间，上面剪开，像一朵红花。放在新郎面前，另请一人击小鼓，击鼓人要和“八仙”背靠背，双眼不看席上，以示公正。
  红花献新郎，新郎饮三杯酒后，由“八仙头”发唱，鼓声相随。
  “门前鼓子响咚咚，左手骑虎右骑龙，八仙传花花到手，花到花手，接花请食酒。”
  唱时，花束就开始依次传递，鼓声一落，如果花束在某人手中，则该人就得食罚酒。因此花束传递得很快，每个人都唯恐花束留在自己的手上。击鼓的人也得有些技巧，有时紧，有时慢，造成一种捉摸不定的气氛，更加剧了场上的紧张程度，一旦鼓声停止，大家都会不约而同地将目光投向接花者，此时大家一哄而笑，紧张的气氛一消而散，接花者只好饮酒。如果花束正好在两人手中，则两人通过猜拳或其他方式决定负者。这样周而复始，玩到一定程度，就进入驳花阶段。驳花时，“八仙”只用花的绰号。如：柚花为皮厚厚和腹肚生虾米，松花为头发青青与半天生蛋（指松果），竹花为地下掏笔和赶羊去福州（指竹枝鞭子），豆花为龙缠柱与结籽长长（豇豆），茶花为知春早和待人客（指茶叶），莲花为撑洋伞与水里金盘，萍花为一夜生九子和水面漂漂，烛花为脸红红与照全城。各花还有别名，各人在席上还可随机再取名。
  驳花时，豆花开唱：“买花！买花！”众人和道：“买什么花？”柚花答：“买状元爷头上金花。”（状元爷由新郎扮演）众人和道：“状元爷金花衬满，何人饮酒（得偿之意）？”柚花可随意作答，如说：“半天生蛋的人食一杯。”松花立刻接诺：“松花不食酒。”众人和道：“何人饮酒？”松花亦可随意作答，如说：“开花结成双的人食一杯。”豆花立即答：“豆花不食酒。”众人和道：“何人饮酒？”豆花也可随意传谁喝酒。如此连传，周而复始。传到谁，谁要是不注意接声，则食罚酒一杯。而后，又由饮罚酒者开唱：“买花！买花！”如此连传不断，一直传到席上人人酩酊大醉。最后新郎说：“感谢六亲传花作陪了。”众人同时起立干杯，齐唱“送房令”，送新郎入洞房休息。
  （8）送房令
  月出东边太阳开，桌上食酒起高台，
  银瓶浆酒令来起，是日龙家送喜来。
  喜重重，门前棋杆挂四方，
  一拜天，二拜地，三拜祖公福寿长。
  一合喜烛在家堂，照转东南西北上，
  照转左边金银宝，照转右边金牙床。
  床上一合凤凰鸟，凤凰鸟仔结成双，
  好仔求三个，好女求一双。
  大仔上朝做宰相，二仔在朝做清官，
  三仔年少未知事，管转四州八府好田庄。
  二女做奶奶，大女做娘娘，
  桌上鸡肉燕窝汤，三年米酒朗来香。
  糖炒蜜，蜜炒糖，夫妻二人久长长，
  年头食你双杯酒，年尾添个状元郎。
  暗岚麻竹生好笋，八仙庆贺都齐全，
  新郎新娘多富贵，百子千孙万年春。
  至此，家人放炮竹，佳期酒（闹房桌）结束。