宁德市图书馆

畲族群众认为慢性病或老、弱、妇、婴，尤其是孕妇治病，食物疗法应为首选之法，不仅可改变口感，还有滋补、防治疾病的双重作用。畲医认为食物疗法起到食借药威，药助食性，药物食物相配合，疗效可以提高，且多无毒副作用，可长期服用。也有一些食疗方法用于治疗急性病，亦可收到好效果，如因食用煮鲜蚕豆而引起的“蚕豆黄”，用鲜竹下卵叶（禾本科刚竹属淡竹叶）500克，捣烂如泥，加开水1000毫升，再加冰糖125克同炖，频频饮服，日一剂，三剂可愈；又如小肠痈（阑尾炎）用鲜粘身草（菊科鬼针草属三叶鬼针草）150克，洗净切碎，加水500毫升煎汤，冬蜂蜜100克先放在碗内，药汁倒入搅匀口服，疗效亦佳，说明畲族食疗应用面也是很广的。