宁德市图书馆

鸡肉蛋，是指男方事先备好的两个鸡腿，加上新娘子在出嫁当天藏在兜肚里从娘家带过来的两粒鸡蛋，俗称“凤凰蛋”，经过在食“佳期酒”时做一番礼仪后由其中的“奶奶”放在碗里，盛以茶盘，茶盘上摆放着两杯酒、两双筷子在送房时，送入洞房，摆放在桌子上。在新郎官去岳父家做完女婿回家后的当天晚上，夫妻俩共同吃下盘中的双杯酒（交杯酒）和两个鸡腿，两个凤凰蛋。其意为夫妻两人日后生活甜蜜所生的男孩像“龙”，女孩像“凤”。这两杯酒、两个鸡腿和两个凤凰蛋，忌分给他人品尝。