宁德市图书馆

一、工匠
  明、清、民国时期，畲族地区手工业不发达，工匠人数所占比例不大，而且多半农工兼事，或以工为主，或以农为主，农闲作匠，农忙务农。工种以泥、木、石匠居多，篾匠、鞋匠、棕衣匠、理发匠、裁缝也占一定比例，弹棉、打铁的畲族工匠很少。由于技术传承的原因，有的村庄成了某一种工匠的摇篮，因而所占比例也就大。据福安溪潭凤洋村调查，1949年前，该村有160户，有泥工9户、篾工7户、木工5户、裁缝5户、鞋匠2户，共有工匠28户，占全村总户数160户的17.5%。中华人民共和国成立初期，仍有23人从事手工业生产。但在整个畲族人口中工匠所占比例还不到0.5%。20世纪50年代以后，畲村工匠大多参加互助合作，从事集体生产，形成专业性的厂、社组织。中共十一届三中全会后，推行农村联产承包制，农村劳力过剩，学手艺的人渐渐多起来，工匠有的常年在外打工，有的仍为季节性外出。1990年，全区各畲村长年从事手工业的工匠1749人，从事建筑业的635人，临时性工匠约5000余人。
  二、作坊
  油坊 闽东畲乡盛产桐油、茶油、菜油。油茶籽加工炼成的优质茶油，是上好的食用植物油。1949年前，区内畲乡有油坊10多家，其开办历史较长，规模较大的有霞浦西胜、上水、霞坪、半路张、清水壑、马洋、二铺、一浿、北山、笕下，福安溪亭、周坑油坊。这些油坊大多以水力为动力，用水车带动碾盘碾碎植物油茶籽，然后将油茶籽粉末放入大饭甑蒸熟后，放入特制的篾圈内压成饼状，叠到特制木槽中，经过人工不断加压，榨出油来。每年农历十月至年底，为榨油旺季，每个油坊年产油5吨多。油季结束后，油坊就利用碾盘帮人磨小麦、舂米。也有的油坊用牛作动力拉石滚，或用人力粉碎植物籽。1970年后油坊大部分改用电动榨油机械和使用机械碾油茶籽设备。
  砖瓦窑 闽东畲村有烧砖瓦传统，20世纪20～30年代就有不少畲村筑窑烧砖瓦。1993年，区内畲村办有砖瓦厂40多个。规模大小不等，大窑每窑烧青砖5～6万块，小窑只烧砖2～3万块。此外畲村还办有碗窑、缸窑、硋窑等。
  其他如裁缝、细木、棕草编织作坊多以家庭为单位，人员少，设备简陋，没有形成集体生产规模。