宁德市图书馆

畲乡历史上以种菁著称，民国初年受外地染料大量进口冲击，种菁业失去了市场。一向占有重要地位的种苎业，也由于进口纺织品的日益充斥市场，而种者日少。此外畲乡种植的传统经济作物有蔬菜、花生、油菜、黄麻、烟叶、糖蔗、果蔗、药材、芝麻、茉莉花、席草、芦笋等15种，1978年种植面积7325亩，1993年增至71486亩，反映了中共十一届三中全会后，农村多种经济成份的不断增大。产量亦从1978年的1795吨，增加到1993年的53751吨；种植面积和产量分别为1978年的8.8和28.9倍，由于经济作物的大面积种植，畲民经济收入增加，生活条件不断改善提高。
  一、蓝靛
  蓝靛 学名马蓝，爵麻科。又名青靛、菁草、大青叶，俗称菁。品种有蓼蓝、大蓝、槐蓝等。明末畲族迁入后大多从事种菁业，福鼎点头玉六、茂上派清咸丰三年（1853年）修的《蓝氏宗谱》载：“廿七（世）茂上名荣才，字福林，于清雍正三年（1725年）由上杭芦丰乡到浙江平阳县铺坪乡屿星种蓝为业……”福安同样亦有畲族迁入后“种菁为活”的记载。福鼎前岐菁寮还是畲族雷姓的重要祖居地。尤其在清朝乾隆、嘉庆年间（1736～1820年）种植最盛。种植者将其叶绞汁，用石灰拢成靛，用于染布经久不褪色，品质极佳。同治、光绪年间（1862～1908），台湾蓝靛输入，卖菁市场受冲击，畲家种靛业衰微。民国时期，西洋靛竞进，比土靛强20倍且价廉，土靛在其冲击下，失去市场，种植者也日渐减少。1949年后，畲乡不复种菁。
  二、苎麻
  苎麻是区内畲族传统衣着用布原料。1949年前，畲族男女所穿的衣服用布一半以上系自己纺织的苎麻布。畲民多在清明时种苎麻，立秋时收割，此后每年收三季。1949年前，畲族“家家种苎，户户织布”，苎麻种植面积占有很大比例。有的畲族村被称为“苎寮”。畲家妇女织出的苎麻用自产的蓝靛漂染后，即成为色彩浓烈的布匹，用之缝制夏衫、蚊帐、围身裙、布袋等，经济耐用。1950年后，随着国产棉布、化纤布的大量投放市场，苎麻布受到冲击，畲村苎麻种植面积日渐减少。1978年，区内8个畲族乡苎麻种植面积尚有25亩，产量1.5吨，1990年种植面积减至9亩，产量只有350公斤。
  三、烟叶
  烟叶是畲村种植的主要经济作物之一。所种品种多为晒黄烟。三月种，七月收成，每株晒烟苗可收获干烟叶3两左右。1949年前畲村种植较普遍，烟叶留供自吸外，也投放市场销售。1950年以后，随卷烟普及，吸用自种旱烟丝者逐年减少。但作为经济作物尚有不少畲村种植，1993年8个畲族乡种植烟叶70亩，总产量6.4吨。
  四、甘蔗
  甘蔗有果蔗和糖蔗2种。民国期间，福安海拔低的畲村有大面积的种植。1978年，区内8个畲族乡种植糖蔗765亩，产量1484吨；1985种植糖蔗1418亩，产量6198.6吨；1990年8个畲族乡种果蔗955亩，产量3043.6吨；种糖蔗1764亩，产量5864吨。1993年8个畲族乡种植果蔗1150亩，产量3901吨；种植糖蔗1776亩，产量6495吨。
  五、油菜
  油菜是油料作物，又是良好的有机肥料，11月中旬播种，次年谷雨前收割。原有地方品种，亩产油菜籽只有20～30公斤。1956年畲村引种胜利号、矮架早、魁油1号、乌龙73号等新品种，产量大增。1978年区内8个畲族乡种植面积4233亩，总产量118吨。1993年种植面积达10875亩，比1978年扩大了1.57倍；产量497吨，比1978年的增长了321.2%；亩产量增至45.7公斤。
  六、花生
  花生是油料作物，1949年前，畲村普遍种植，但面积不大，很少用于榨油，主要用以招待客人。1956年后引进中琉球、小琉球、勾鼻花生品种，在畲村推广种植后，面积有所增大。1978年8个畲族乡种植花生面积834亩，产量69.3吨。1993年，种植面积增至2291亩，产量323吨，1993年种植面积和产量分别为1978年的1.75和3.7倍。
  七、蔬菜
  闽东畲村气候温和，适于种植多达数十种的蔬菜。1993年8个畲族乡种植蔬菜面积达46275亩，产量38349吨。许多畲村成为区内重要的蔬菜基地。
  蔬菜 有大白菜、芥蓝菜、芥菜、花菜、芹菜、苋菜、空心菜、葵菜、大蒜、韮菜、卷心菜（包菜）、菠菜（红头菜）、莴苣（苦卖）、芫菜（香菜）、君达莱（本匙菜）、茄子（紫菜）、雪里（九心菜）、黄花菜（金针）、小白菜（油白）、马齿宽、番红菜（红菜）、葱、辣椒、落葵（染菜）、姜，萝卜、胡萝卜、球茎甘蓝、榨菜、盘菜、茭白、薤、竹笋、菇、木耳。
  豆类 有蚕豆、豌豆、金甲豆（俗称御豆或玉豆）、豇豆（六月豇、八月豇）、扁豆、刀豆、四季豆（俗称牛角豆或泥鳅豆）、犬爪豆（傀儡豆）等，因地侧重种植。如霞浦县南区多种蚕豆、东区北区多种豌豆，山区多种玉豆，白露坑与南门山多种四季豆。为了节约用地，多利用番薯园边和零星空地种豆。
  瓜类 有冬瓜、南瓜、刺瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜等，大多分散种植在园头地角或房前屋后。1978年，始有成片种植。
  芋头 为畲族农家当家菜，各地畲村均有种植。品种有白芋、红芋、水芋、猴芋（亦称山角落）、蕉芋等。其中水芋是种在水田里，肉酥味香；蕉芋则专供加工淀粉，蒸制粉丝用，为福鼎贯岭、管阳一带畲村的土特产品。1990年，福鼎全县畲族种蕉芋700亩，亩产鲜芋702公斤，制成粉丝上市颇受顾客欢迎。