宁德市图书馆
宁德市图书馆
机构用户
宁德市图书馆(机构用户)
登录
注销
首页
知识图谱
颗粒列表
全部
基础数据
精细化标引
析出资源
图表颗粒
知识抽取
人物
New
机构
事件
地理名称
专题
作品
实物
知识片段
资源阅读
近现代图书
其他
资源统计
加工标准
相关文档
首页
知识信息
农业生产的发展
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《畲族风俗志》
图书
唯一号:
130920020220000332
颗粒名称:
农业生产的发展
分类号:
F325
页数:
4
页码:
20-23
摘要:
本文记述了畲族农业生产的发展情况。
关键词:
畲族
生产
农业生产
发展
内容
公元七世纪末至八世纪初,随着畲族地区的开发,生产力的提高,社会经济得到了进一步的发展。唐王朝先后在福建漳州、汀州设治,说明这些地区社会经济发展已有相当的水平。唐王朝制定了在客观上有利于发展当地经济生产的措施,如实行辟地置屯、招徕流亡、营农、积粟、通商、惠工等政策,促进了这个地区经济生产的发展,加强了这些地区与中原地区的经济联系。
五代时期,王审知在统治“闽国”期间,由于采取了开垦荒地,扩种农产品,发展手工业,开辟海港,发展通商贸易等措施,进一步促进了福建畲族地区经济生产的发展。迄今畲族民间中仍广泛流传着在“闽国”时期畲、汉两族人民一起含辛茹苦地披荆斩棘、辟土植谷的传说。
明清之际,封建统治者为了维持和巩固其统治,也采取一些恢复和发展生产的措施,其中重要的一条就是招民垦荒。当时畲民一直过着“随山散处,刀耕火种,采实纳毛,食尽一山即他徙”的游耕生活。至明清时,许多畲民经过不断的迁徙而定居在闽东、浙南地区,便成了当地的一支垦荒大军。畲民所到之处,尽力耕耘,“随山种插,去瘠就腴”。凡山间荒地“皆治为陇亩”;有水源的地方,辟为梯田;仰赖多雨的山地,辟为旱田;变荒山为茶粮之乡。浙江云和《汝南蓝氏宗谱》记载:“蓝、雷、钟等新畲民入境,垦复田土,粮增收过半。”那里的佃户,“男女并力田”,多半是畲民。《龙游县志》云:“畲民勤播植,傍山结茅,男女均事力穑。”福建《永春县志》说:“畲民巢居崖处,射猎为业,耕山而食,去瘠就腴,率一两岁一徙。”这些记载反映了畲民在开发山区所起的作用和业绩。
畲民新开垦的田地,多属生荒地,土质贫瘠,作物产量低。但勤劳、智慧的畲族人民,为了改生荒地为熟地,变瘦田为肥田,采取了种种改良土壤的办法,如利用草木灰、“石粪”(即石灰石)肥田。明谢肇淛游太姥山时目睹“畲人纵火焚山,西风甚急,竹木进爆如霹雳,……回望十里为灰矣”,并写下“畲人烧草过春分”的诗句。石粪就是将一种青石,燔成灰,施于田,使“田得其燰”,可获丰收,说明畲民在耕作技术、改良土壤方面积累了丰富的经验。经过畲族人民的辛勤开发,山区的可耕面积迅速扩大,为发展农业生产提供了有利的条件。
明清时,畲族地区农作物的品种大大增加,如江西南部畲族地区种植的稻谷品种有面稻、光稻、早晚稻、六月黄、八月白、早晚糯、重阳糯等。闽北畲族地区有师姑早、大早、小早、无芒秫、麻子秫等。其中有一种山稻,适宜于旱地耕种,年可两熟。闽西有一种“畲禾”,又称“稜米”,分粘与不粘两种,就是畲民“开山种树,掘烧乱草,乘土暖种之”的劳动产物。这种稻谷实大且长,四月种,九月收,清香可口。
除水稻生产外,自明中叶番薯从吕宋传入闽、粤后,很快为畲民所种植,而且成为山区农业生产的“大宗”。畲民还利用田边地角种植芋头。畲民普遍栽植茶叶,很早就把荒山秃岭辟成碧绿的茶园。福建霞浦县茶岗畲村原名草岗,经过畲族人民长期的辛勤开发,积极修复茶园,使茶叶生产焕发青春,现在村名草岗也因此变为茶岗,满山遍野布满了整齐的茶园,真是满园春色,一派生机。1958年全国茶叶生产现场会议就在这里召开,这是畲族人民辛勤劳动的体现。香菇,是畲族地区的一大特产。浙江景宁和福建兴化、永春、漳平等地的畲民,在深山中砍倒楠树,让雨雪滋冻,即生香菇。在明清时早已通过汉族商贩,运销广东、江西、四川、陕西等地,它是畲民的主要经济收入之一。蓝靛,也叫菁靛。畲民种菁,由来很久,早在明代,从闽西迁居莆田的畲民因大量种菁,而被称为“菁民”。明中叶以后,又有一批畲民迁到闽东种菁,被称为“菁客”。明末清初,畲民进入浙南一带,他们搭草寮,垦荒种菁,称草寮为“菁寮”。可见畲民普遍而擅长种菁靛,所产蓝靛,品质极佳。
近代以来,畲族人民主要从事锄(犁)耕农业生产。由于畲民多数住在山腰地带,可耕面积少,他们以顽强的精神,与汉族人民一起成年累月地辛勤劳动,倚山坡,筑梯田,共同开发东南山区经济,互相交流生产经验。无论是土地利用、农作物种类,还是生产工具、耕作技术都与汉族大致相同,关系十分密切。耕地有水田和旱地两种。以种植水稻、红薯为主,还有木薯、三角麦、粟、黍、豆类、花生、芥兰、油菜、南瓜、芋头等。此外还种有菁靛、姜、苎麻、红菇、香蕈等。农业生产工具有犁、耙、锄头、山锄、柴刀、草耙、镰刀、地瓜刨、打谷桶、晒谷竹席及谷物加工工具风车、磨、砻、石臼、木杵等,都与邻近汉族基本相同,稍有差别主要是由于适于山区使用的缘故。犁脚比汉区的犁弯一些,因山区梯田面积小,要弯一些才能犁得深;耙比平地的重,有三十多斤,耙齿铁制,有十四齿;锄头有几种,比平地小,钢质较多,因山地多石头,便于开荒;镰刀较长;铁锸比平地宽五分。种茶工具有锄头和番钉锄,用以开茶地,采茶用竹制茶篮,做茶用竹模栏,烘茶用竹筛、茶凳等。铁制工具不会制造,多向市场购买或请流动的铁匠打制。竹木器具多自制。畜力有黄牛、水牛。由于土地贫瘠,极少水利建设,很多水田属于“暴雨来时水哗哗,天晴三日干巴巴”的“望天田”,因而解放前作物产量低。
知识出处
《畲族风俗志》
出版者:中央民族学院出版社
本志记述了畲族生活、生产、人生礼仪、饮食、节日与禁忌等各类风俗习惯。
阅读