宁德市图书馆

农历三月初三，俗称“上巳节”，是敬天地、祖宗的节日。这一天族人多不出工，有制、吃“乌饭”的习俗。族人过“三月三”节，极为普遍。其由来传说不一。一说是染过乌米饭的乌稔叶倒入小河中，连水都是黑的，认为这天下田干活染了黑水，等去世时，双脚会变成黑色，在阴曹地府，双脚黑溜溜的，众鬼们会取笑你。所以，三月三这一天不下水田干活，到后来时间久而久之，干脆这一天不出工劳作了。还有一说是：这一天是米谷的生日，要给米谷穿衣服——加上一层颜料。这一天吃了乌饭，上山下地不怕虫蚁咬。族内更为普遍的传说是：吃乌米饭与唐代英雄雷万兴的故事有关。有一次雷万兴率领畲家军反抗官府，被朝廷军队围困在大山里，存粮吃尽，完全失去外援。雷万兴就吩咐畲军在大山里寻找食物。九冬十月，山里各种植物都已经脱叶落果，唯有一种名叫乌稔的野生植物落叶以后，枝条上还挂着一串串像珍珠一样的甜果。畲军采了一把带回营中给雷万兴尝了，满嘴流蜜。当下，他即下令大家采集乌稔果充饥。伺后，雷万兴率领畲军杀下山，突围后，他吃尽鱼肉酒菜感到乏味，时值三月初三，他忆起在大山里吃过的甜果，便吩咐士卒去采乌稔果给他开胃。可是这时乌稔刚刚爆叶，尚未开花，去哪讨甜果呢？那位士卒只好采了些乌稔叶子回去。当下，有人想了一法子，把乌稔叶和香糯米一起炊煮，结果糯米饭便呈现出与乌稔果一样的颜色来，味道很香很绵。雷万兴吃了，食欲大增，于是，下令畲军大量做乌米饭。为纪念抗击朝廷官兵的胜利，后来相沿成俗。“三月三”的由来说法不一，但都离不开缅怀先祖祈福求安之意。这一天也成了畲族的娱乐性节日，族内青年往往成群结队外出春游（踏青），举办歌会。此三月三歌会成为传统。采来乌稔叶，炮制乌米饭，缅怀先祖，馈赠亲友，预祝丰收也成为习俗。