宁德市图书馆 内容
霞浦畲族种植的农作物，除了稻谷，甘薯之外，还有大小麦、高粱、玉米、大豆、马铃薯等粮食作物，蓝靛、油菜、甘蔗、烟叶、纻麻、黄麻、芝麻、花生、药材等经济作物，以及蔬菜、瓜类、饲料、绿肥等其他作物。这些作物占农作物总面积的比例较少，且多自食自用，商品率低。
蓝靛 （青靛、菁靛、菁草）有蓼蓝、大蓝、槐蓝等品种。明代以来，西乡等处畲族地区常有种植，“擅蓝靛之利”，尤以清代乾隆、嘉庆年间最盛。收成后绞其汁，以灰扰之而成靛，用于染布，品质极佳，久不褪色。同治、光绪以后，台湾蓝靛输入，本地靛业衰退。民国期间，西洋靛竞进，比土靛强20倍，而价较廉，土靛败倒，种靛者寥寥，以至绝迹。
麦类 畲族部分地区利用冬闲地，种植大、小麦，是“小季”的主要作物。1989年，30个村种植面积为1952亩，总产98.98吨，平均亩产50.7公斤。
大豆 畲族地区普遍栽种，在稻田的田塍寄种，或薯园中套种，也有大片山园种，畲族山区栽种尤多。1989年，30个畲村种植2835亩，总产186.7吨，平均亩产65.88公斤。
油菜 畲族地区栽种的品种多为胜利油菜。利用甘薯冬闲地栽种，为冬种作物。油菜的叶、茎可作绿肥，油菜籽可榨油，为畲区食油的主要资源。1989年，种植面积2951亩，总产181.6吨平均亩产61.8公斤。
花生 本县南部一带畲村均有栽种，但鼠害严重，栽种不多。栽种较多的是青福、墓斗、马洋等村，其他零星栽种，或三五亩，或十来亩。全县畲区栽种面积：1986年345亩，1988年467亩，1989年354亩，产量不高。
豆类 畲族地区多种蚕豆、豌豆、耳豆（多是小耳豆）、四季豆等。南区畲村多种蚕豆，东、北区畲村多种豌豆。耳豆多在山区寄种于甘薯园地或房前屋后的空场。四季豆仅在白露坑、南门山等地栽种。豆有六月豇、八月豇，均为菜食之用，只是零星栽种。
蔬菜 畲族地区均有栽种，品种较为齐全，有白菜、菠菜、包菜、萝卜、芥菜、芹菜、花菜、空心菜、茄子、苦荬等。但各区域亦有所区别，山区以萝卜、芥菜为主，也栽种一些白菜、花菜，多为四季食用；南部地区土质肥沃，大白菜株均七八斤，除自己食用外，还能出卖一部分，是家庭一宗经济收入。
瓜类 品种繁多。南瓜是本县畲族地区善种之瓜，其他如丝瓜、匏、冬瓜、苦瓜、西瓜、佛手瓜，不同区域，各栽种一些。
蓝靛 （青靛、菁靛、菁草）有蓼蓝、大蓝、槐蓝等品种。明代以来，西乡等处畲族地区常有种植，“擅蓝靛之利”，尤以清代乾隆、嘉庆年间最盛。收成后绞其汁，以灰扰之而成靛，用于染布，品质极佳，久不褪色。同治、光绪以后，台湾蓝靛输入，本地靛业衰退。民国期间，西洋靛竞进，比土靛强20倍，而价较廉，土靛败倒，种靛者寥寥，以至绝迹。
麦类 畲族部分地区利用冬闲地，种植大、小麦，是“小季”的主要作物。1989年，30个村种植面积为1952亩，总产98.98吨，平均亩产50.7公斤。
大豆 畲族地区普遍栽种，在稻田的田塍寄种，或薯园中套种，也有大片山园种，畲族山区栽种尤多。1989年，30个畲村种植2835亩，总产186.7吨，平均亩产65.88公斤。
油菜 畲族地区栽种的品种多为胜利油菜。利用甘薯冬闲地栽种，为冬种作物。油菜的叶、茎可作绿肥，油菜籽可榨油，为畲区食油的主要资源。1989年，种植面积2951亩，总产181.6吨平均亩产61.8公斤。
花生 本县南部一带畲村均有栽种，但鼠害严重，栽种不多。栽种较多的是青福、墓斗、马洋等村，其他零星栽种，或三五亩，或十来亩。全县畲区栽种面积：1986年345亩，1988年467亩，1989年354亩，产量不高。
豆类 畲族地区多种蚕豆、豌豆、耳豆（多是小耳豆）、四季豆等。南区畲村多种蚕豆，东、北区畲村多种豌豆。耳豆多在山区寄种于甘薯园地或房前屋后的空场。四季豆仅在白露坑、南门山等地栽种。豆有六月豇、八月豇，均为菜食之用，只是零星栽种。
蔬菜 畲族地区均有栽种，品种较为齐全，有白菜、菠菜、包菜、萝卜、芥菜、芹菜、花菜、空心菜、茄子、苦荬等。但各区域亦有所区别，山区以萝卜、芥菜为主，也栽种一些白菜、花菜，多为四季食用；南部地区土质肥沃，大白菜株均七八斤，除自己食用外，还能出卖一部分，是家庭一宗经济收入。
瓜类 品种繁多。南瓜是本县畲族地区善种之瓜，其他如丝瓜、匏、冬瓜、苦瓜、西瓜、佛手瓜，不同区域，各栽种一些。
