知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《霞浦县畲族志》图书
唯一号：	130920020210003571
颗粒名称：	水稻
分类号：	F307.1
页数：	1
页码：	170
摘要：	本段介绍了水稻种类有：籼稻（早谷），作为食粮的最主要种类，在畲族地区大量种植；糯稻（术谷），优质，米富粘性，可酿酒、制年糕、饴糖、乌饭、粽子，产量较低，畲区种植不少；粳稻，质尤佳，亦可作饭，产量甚低，但为制糍所必需，故均有少量种植。
关键词：	霞浦畲族水稻经济

水稻种类有：籼稻（早谷），作为食粮的最主要种类，在畲族地区大量种植；糯稻（术谷），优质，米富粘性，可酿酒、制年糕、饴糖、乌饭、粽子，产量较低，畲区种植不少；粳稻，质尤佳，亦可作饭，产量甚低，但为制糍所必需，故均有少量种植。

出版者：福建人民出版社

本书记录了霞浦县畲族的历史与现状,其中包括:自然、社会、经济政治、风土人情、革命建设等。

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