卷三十七 风俗

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内容出处: 《浦城县志》 图书
唯一号: 130820020220009536
颗粒名称: 卷三十七 风俗
分类号: K892.1
页数: 22
页码: 1200-1221
摘要: 本篇记述了蒲城县风俗的情况。
关键词: 蒲城县 风俗

内容

浦城为朱熹过化之乡,真德秀出生之地,教化礼让,郁郁彬彬,久而勿替,以“一等人,忠臣孝子;两件事,读书耕田”为铭。民性朴实、善良、拘礼、勤劳、好学。旧志及有关文献作如下记载:
  《隋书·地理志》:“豫章之俗,君子善居室,小人重稼穑,建安俗颇同豫章。”
  宋杨时《重建文宣王殿记》:“浦城之为邑,盖东南贤士大夫之材薮,英才异禀。出而擢高科,登〓仕,进秉钧轴者,世有人焉。”
  明杨荣记:“晦庵西山二先生过化之邦,流风遗韵,宛然犹存。”
  何乔远《闽书》:“浦城介闽浙间,其地寡田。士彬彬为礼让,民勤耕织,以啬力致富,不烦催科。”
  明成化《浦城县志》:“浦城山多田少,民性刚劲而勤于耕织,桑麻被陇,茶笋连山。其秀者知向学,颇以名节自励。平居则慷慨激昂;当官则果敢奋发。是殆山川风气使然。”
  明万历《浦城县志》:“少长以礼让相先,田野之民尤为真率。”
  清顺治《浦城县志》:“民性质朴,稼穑者多,商贩者少。家稍殷者,喜急公;向学者,砥节砺行。若乃婚嫁,竞华侈庆,唁颇逾礼。生女多不育,疾病缓于延医,急于巫祝。居丧作佛事,所费
  不赀。信堪舆家言,停柩或十数年不葬。示俭示礼,是在主持风教者。”
  清乾隆《浦城县志》:“民敬官府,士畏清议,学重经术,工贾各安其业。男女别途,婚嫁尚门阀,先问名,继纳币,届吉期,婿必亲迎。亲丧多用文公家礼。越七日必哭奠,至六十日,谢吊容。葬宁迟毋急,忌日必哀,时物必荐。新岁时伏腊,亲邻往复相馈遗。因忿致讼,寻亦消释。惟地当四冲,五方杂处,轻剽者,多为良善之梗。”
  清嘉庆《新修浦城县志》:“自乾隆祭亥修志以来,迄今六十余年。其间饮和食德,沐膏咏勤,亦略有可纪者。士皆通经学古,不沾沾帖括。登科举入词垣者,顶踵相望,才俊照踊跃,争自奋于功名。山头地角,皆垦为陇亩。百工杂作,呈能献技。然习渐奢侈,浪费者因而破产。地无余利,民无余力,焚山而樵,掘根株种苞谷(俗名苞萝),泉竭苗枯,土松溪积,旱潦可虞。田分皮骨,顽佃私赁逋租,往往讼累不息。至四乡交界处所,山棚藏奸,搜捕难尽,当事者不得不虑患未然耳。若夫!岁时俗尚,虽无关利弊,亦可以详言之。”
  清梁章钜《归田琐记》:“浦城近日风气,远不如昔,不但谈艺无人,即豪饮者亦少,文字饮者更不待言。求如三十年前祖舫斋师之雅怀雅量,杳不可得。旧时门士,落落如晨星。”
  清光绪《续修浦城县志》:“自嘉庆辛未,迄今又八十余年矣。中间经咸丰八年(1858)之乱,
  故前四十年与后四十年一邑风俗亦略有不同者。邑当闽浙要冲,官商往来,络绎辐辏,承平日久,繁盛殷富,俗尚奢华,故谚有‘小苏州’之号。戊午之变,玉石俱焚,室庐灰烬,陇亩荆榛,元气伤夷久而未复。闾阎富庶既不如前,庠序弦歌亦不逮昔。然而由奢入俭,由华返朴,转移枢纽,即寓乎其间。勤劳俭约之风,视昔为胜。若夫士林尚气节敦行谊,闾阎急公义乐善举,则固自昔为然,今不异古,数百年来风气未尝变易也。”“浦城地当孔道,海禁未开之日,尤觉冲繁,五方杂处,向来本多客民。自遭兵燹后,死亡转徙,土著愈稀,客籍愈众。城乡市镇列肆坐廛客民十居八九,而以江右人为最夥,负贩食力之流,又大半皆浙江人。至挟赀远出,转运舟车,懋迁货物者,土人亦十无一二。客民持筹握算,无不坐致丰盈,本邑居民,惟坐收地毛之利而已。客民党类既繁,权势遂重,渐有喧宾夺主之嫌。履霜坚冰,客强主弱,所以扶而抑之,是在操司牧之柄者。”
  民国以后,实行剪辫放足,特别是在五四运动的影响下,开展新文化运动,浦城的风俗有所变易。民国23年,浦城成立“新生活”运动促进会,企图用封建伦理纲常来控制人民的思想和言论行动,宣传整齐、清洁、简单、朴素、迅速、确实等具体标准,但实际收效甚微。民国33年3月,“新生活”促进会亦只存名义。民国期间,虽宣扬移风易俗,但封建陋习无根本改变,以下的记载可见其一斑。
  民国9年《浦城县志》稿:“凡冠婚丧祭及乡饮相见诸礼,民间尚仿遗规。虽古今时势不同,彼此财力各异,行之者或因陋就简,或踵事增华,抑且粉饰吉祥,附会迷信,或未免传讹沿谬,习为固然。”
  民国16年《南浦潮》:“我浦以种种地理上之关系,僻处山邑,交通闭塞,是以人民狃于家族,囿于乡里,安土重迁之心理,遂深入于人人之脑中。”“近百年来,地广人稀,谋生计易,于是人人心目中,天伦乐叙,故里遨游,引为无上之幸福。”“经商业者,廑于乡里中,角逐什一之利,未闻有一浦人经商于外,南逾江,北渡河,以贸迁者。即水客足迹之所达,亦廑邻近数省,温沪赣粤而已。”
  民国24年《浦城概况》:“居民多供天地君亲师之位于堂上,日必焚香顶拜,并燃捧香于眉上,遇朔望更益以红烛,祀祖复焚纸锞。虽少其他宗教上之信仰,而迷信神榷命运之风,颇不易除。”“服饰新旧不一,妇女在三十以上者,几无一人不紧缠两足。甚鄙者虽一数龄之女童,亦多小足伶仃,每见绣履采袜蹀躞街衢,瘦小多不盈握,颇呈异观。至于天足时装者,不一二见。女子之受教育者,亦极少。晚近政治不良,烟赌娼妓,光斥闾阎。甚且有以赌花会为正业,而终日沉湎其中者,近虽稍戢然未绝也。”
  抗日战争后,提倡喜庆节约,繁文缛节有所改变,民国33年9月和民国34年8月,《浦城县礼俗调查情况表》载:“婚礼方面,除婚礼筵席较为简化外,新人已为花冠登舆。”丧葬礼俗“积重难返,迄难改革,唯诵经略见减少。至于停棺三年,今已彻底改革。”“关于迎神赛会,政府现已严禁。唯迷信鬼神之风,迄难彻底改革。”“全县妇女30岁以上早经缠足,无法改易外,余均彻底革除,罕见姗姗之莲步矣。”
  以上记载,虽有以偏概全之嫌,但浦城民性主体可见。
  解放后,大力倡导破除迷信,移风易俗,封建陋习得到抑制,新风美德纷呈。“文化大革命”期间,开展“破四旧”运动,干预群众衣着、发型,连一些民族传统的精华也视为“旧风俗”而被破除。“文化大革命”后健康有益的风俗得到恢复,同时开展“五讲四美”活动,社会风气和道德面
  貌有所改观。但一些封建迷信习俗时有沉滓泛起,部分资产阶级腐朽的生活方式亦有传布,是以为警。
  第一章 习俗
  第一节 岁时习俗
  春节 俗称过年。上年腊月作过年准备:二十日开始炒果子,做糕糖,搞清洁卫生,采办年货,蒸年糕,做粳米碱糕。二十八日在厅堂摆供品祭祖(必用公鸡,不能用其他的家禽取代),俗称烧年纸。除夕贴春联,合家聚餐。饭后,长辈给晚辈“压岁钱”;选择良辰放鞭炮关大门俗称“封门”;灶前炉膛用暗火闷块柴,俗称“焐年猪”,意谓“养猪易大”,“烟火不断”;是夜合家欢聚守候新年来临,俗称“守岁”。解放前债主于除夕提着灯笼登门逼债,负债户无力偿还,则逃避躲藏,俗称“做皇帝”。清末民初,县城隍庙演木偶戏供躲债人观看,是谓“皇帝戏”,债主不敢进入逼债。正月初一清晨,选择良辰放鞭炮开大门,祈“进财得福”。早餐吃素,喝木樨茶。这天,男人下厨房做饭,但初一不摸刀。男女老少均换新衣。早饭后,晚辈向长辈拜年,家长进行诸如尊老爱幼、尊师爱生、礼貌待人、忠厚诚实等等的传统家训。初二开始走访亲友,互相拜年,祝贺新春快乐。正月初五或初六日开始至二十日玩龙灯,向邻村贺新年。龙灯进村,由当地人接去串户,凡接到龙灯帖之家或单位要送红包。正月初九,城关居民登仙楼山游览,俗称“登高”。解放后的春节为法定假日,从初一至初三日,放假三天。除夕吃团圆饭,贴有新意的春联,初一上午,当地领导召集干部团拜。春节前后向驻军、住院伤病员慰问,向老红军,离退休干部、职工,军烈属,五保户拜年。“文化大革命”期间,提倡过“革命化”春节,不放假。
  元宵节 正月十五日称上元节,晚餐合家盛宴、赏灯。解放前,以社庙为单位组织龙灯、鱼灯、踏地戏、踩高跷、划旱船等形式,沿街游行,沿街搭彩棚,悬挂各色花灯。火炮连天,笙笛悦耳,鼓乐齐鸣,彻夜欢乐,称“闹元宵”。解放后,社庙停止活动,以系统或单位组织龙灯队,扮台座,踩街游行。
  清明节 清明日前做清明馃。清明日前三天至后四天均为清明期,具备三牲酒醴、香烛纸箔,到先茔扫墓祭祖。祭毕,有祭产的宗族,在祠堂合族食“馒余”,俗称吃清明。解放后,祭扫祖墓习俗相沿,形式较简便,并兴起祭扫烈士墓,敬献花圈(篮),进行革命传统教育。
  立夏节 立夏日,这天用大米掺糯米磨浆、滤干,搓成桂圆核式,加调料煮食,俗称“立夏丸”。
  乌饭节 四月初八日,俗称“乌饭节”。农家用糯米拌乌沙豆焖饭,名“乌饭”。这天又是牛节,赶早放牧,耕牛休息一天。
  端阳节 俗称“端午节”。包粽子,门口挂菖蒲、艾,洒雄黄酒,大门上用雄黄调水写“王”字,意谓驱邪。给出嫁女送粽子、鸡蛋等。南浦溪下游曾有龙舟竞渡,然不常见。各村均以五月初五过端阳节,唯富岭大路边村过端四(即初四过节)。解放后包粽子,挂菖蒲、艾的习俗相沿。
  乞巧节 七月初七日,小康之家的姑娘于七夕月下,在庭前陈列瓜果酒食,以七枚针穿引
  七条线,称为“乞巧”。此俗民国期间逐渐消失。是日还有洗井习俗,至今沿袭。
  中元节 七月十五日为中元节,俗称七月半。农家做珍珠馃、油炸麻糍、油炸馃、油炸花等。给出嫁女送节。在堂前摆供品祭祖,焚化纸箔。中元节,俗称鬼节。富裕人家,在此天前后做道场,普渡鬼魂。一般人家,用纸糊成男女模样衣裤,在门口或路口焚化,叫烧“孤衣”,同时陈列素菜和果品作祭礼,祭毕任乞丐和小孩抢食,俗称“抢斋”。抢斋时,小孩头戴莲叶做成的“花子帽”,玩莲叶灯,舞柚子灯,更有青年甩火球,颇为热闹。“文化大革命”后,抢斋之俗消失。
  开路节 八月初一,全村男劳力义务修整乡间道路,由本村中公款备餐,亦有添丁户(即生育、娶亲)出米或钱为开路劳力伙食,俗称吃“添丁饭”,沿袭至今。
  中秋节 八月十五为中秋节,亲朋好友互送月饼,夜设家宴,团聚赏月,沿袭至今。
  重阳节 登高,蒸水糕,俗称千层糕、重阳糕,沿袭至今。
  立冬节 立冬日,农家打麻糍、杀鸡进补,俗称补冬。这天耕牛休息,沿袭至今。
  冬至节 俗称冬至大过年,做冬至丸,置荤腥菜肴。亦有到先茔祭祖,首葬那年有去祭祀.每年必须坚持。
  此外,在农历闰月,邀请出嫁女回娘家吃闰月饭,沿袭至今。
  第二节 生活习俗
  一、饮食
  餐次,一日三餐。农村三餐吃干饭,农事大忙时期,田间劳动者上、下午各加一餐点心。城镇居民早餐稀饭,中、晚餐干饭。
  主食,以稻米为主食,山区兼食玉米、高粱、小米。解放前,山区贫苦农民稻米不足,用山粉(蕨粉)、苦菜充饥,称作“糠菜半年粮,山粉当小早”。
  传统点心有:
  麻糍 用糯米浸透蒸熟打烂,搓成桂圆或鸡蛋大小,再滚粘白糖拌芝麻粉(或豆粉)食。农村以此为过节聚餐或款待宾客的上乘点心。
  大米馃 用粳米蒸熟打烂,再粘糖或调味汤食。
  珍珠馃 糯米60%拌籼米40%,浸透磨浆压干,包白糖芝麻馅,做成圆珠状蒸熟。中元节多有制作。
  黄碱糕 粳米用柴灰碱浸成黄色,蒸熟捣烂,再蒸再捣,做成圆饼状或圆条状,再放置碱水中浸养,可长时间存放。食用时取出切片或丝,蒸软或炒食。这种点心在春节前做成,用以赠送亲戚。境内南乡和西乡较多,北乡较少。
  白馃 丧事食用,称馃,用大米制成圆形长条式。扁条式叫“年糕”,不能叫“白馃”,以示区别。
  年糕 过春节时用糯米掺籼米浸泡十几小时,磨浆、滤干再用红糖拌制,有的嵌肥猪肉条等蒸熟,称年糕。还的还拌置野生的曲曲干。祝寿迁移也送这种糕,称实糕。名称不同,制作一样。
  千层糕 俗称水糕。籼米磨浆,蒸熟一层加一层,共约八九层,每一笼用米2.5公斤。此糕不能长时间存放。
  粉干 籼米碾浆压制成线条状,煮熟晒干,食时可煮可炒。
  八宝饭 用糯米氽熟,拌白糖,盛于碗内,碗底铺有猪网油、红枣、莲子、花生仁、瓜子仁、桂花等,蒸烂后,反扣在另一个碗上。喜庆酒席上均有用。
  曲曲馃 俗称清明果,在清明节制作,采集野生曲曲草,打烂,同滤干的糯米浆拌匀,包馅,类似水饺形状。
  此外,还有蛋糕、粽子、锅边糊、冬至丸、泡糕、盒子糕、碗糕、沓馃、油炸麻糍、扁食(馄饨)、核桃糕等。解放后,面粉类的大饼、水饺、馒头盛行。
  酒类,境内盛行自制白水酒,俗称家酿酒,又名冬白酒。农家各户都能酿造。制酒时间大多在重阳后至立春前,尤以农历十月初十日最宜。农村也有以稻谷、稗子自制白酒,俗称“烧酒”。1980年后盛行啤酒。
  菜类,农民蔬菜自种自食。居民现买,荤素搭配,随家庭经济状况而异。解放前,农家以青菜为主,因缺食油,多系清蒸清炖。现油料增多,多喜煎炒炸。农村冬季腌青菜、白菜、萝卜,制豆腐乳、豆豉,供缺青菜时食用,还有制腊肉(冬天,将生肉挂灶门上方熏烤,又称熏肉)。
  地方菜肴有:
  肉燕丸 有燕球(又名龙须燕)、燕扁食两种,用燕丝或燕皮包以肉馅氽熟,是浦城宴客不能缺少的头碗菜,谓之“头碗燕丸”。
  蛋菇 将蛋打烂,灌入猪肠,放入冷水中,用文火煮熟,切成饼状,再拌佐料煮汤。
  豆腐丸 豆腐打烂,裹以猪肉丁放在面粉上,滚成橄榄形,高温汤锅内氽熟,加上调料、汤汁,即可食用。
  炒鳝皮 用小刀从黄鳝背部剖开,除去骨头和内脏,然后切成小片,放在烧红的铁锅里下油炒熟。
  炒田螺 田螺放在清水中漂,让它吐出泥粉,夹去螺的后部,以油、盐、酒、辣椒作佐料炒熟,食时一吸即出。
  泥鳅熬豆腐或芋头 泥鳅捞到锅上,加上猪油、酒、酱油等佐料,用文火焖死,再放芋头或豆腐,加桂叶为香料。
  蛋皮 将蛋拌地瓜粉搅匀,放在热锅上薄薄摊开烤熟,即为蛋皮。然后切成长条包瘦肉馅,名为“蛋皮燕丸”。
  还有一种野生桂叶,在煮鱼、煮泥鳅和田螺时,取出二三片用火烤焦后,速放入正在煮沸的锅内再盖紧继续煮。食之有一种特别沁心的香味。
  二、服饰
  衣裤 清末、民国期间,衣料贫富殊异,富人多用绸缎、绢、纱、皮,贫苦人多用土布。衣式,男性春冬用大襟,夏秋衫用对襟;女性四季皆用大襟。富者、文人穿长衫,外加马褂;劳动人民秋冬多着短袄、长裤。男女均为兜腰便裤。妇女围裙头有嵌红色或绿花,表示已订婚或有对象。富家女有外套绸缎裙。五四运动后,城镇的妇女流行穿旗袍,夏秋穿大襟短衫、套裙。青年
  男服时兴学生装,公教人员时兴中山装。抗日战争期间崇尚军装,男学生中有童子军装,女学生穿蓝衫青裙、背带布裙。民国34年(1945),公务员由县统筹制发制服,男公务员制服为淡灰色或黑色中山装,女公务员制服为蓝色长衫。1949年后,开始盛行列宁装、青年装、中山装。1980年后,盛行穿西装、牛仔衣裤、夹克、喇叭裤,衣料由斜纹、咔叽到化纤、毛料。男性服式比较固定,女性服式花样较多。但年老的家庭妇女仍有着对襟衫。农村年老的男女也有大襟衫、便裤。
  鞋 清末民初,春、夏、秋皆自制线缝布鞋,雨天穿加钉木屐鞋,劳动时穿草鞋。冬天,老年人穿圆头棉鞋,俗称“双梁鞋”。妇女裹脚以“三寸金莲”为美,穿绣花鞋。民国19年后,开始盛行橡胶鞋,富户之家中青年妇女穿高跟鞋。1949年后,草鞋逐渐减少,多数穿橡胶鞋。1960年后,夏秋穿塑料凉鞋。1980年后,青年妇女又喜穿高跟鞋。
  帽 清末民初,老年人戴风帽(畚斗帽),中、青年戴棉纱帽、猴狲帽,文人、富户戴瓜皮帽,结婚戴礼帽。老年妇女头包嵌珠的边子,小孩戴狗头帽。1949年后,男性喜戴鸭舌式的呢子帽、咔叽帽,小孩喜戴海军帽。
  三、发型 首饰
  发型 清代,浦城男性都留辫子。民国期间,政府下令男性剪辫子,辫子逐渐消失。剪辫后,男子都理光头,后为平头、圆式头、三七分发西装头,少数中老年人蓄胡子。妇女婚前留长辫,婚后梳头髻。民国29年开始,境内有用火钳烫发。1954年后用电烫发。“文化大革命”期间,男子不准理大包头,女子头发不能过肩,更不准烫发。1981年后始有化学冷烫发。
  首饰 解放前,妇女盛行插金(银)头钗,戴耳环、金戒指、手镯、项链等。儿童挂银制八卦镜、戴银制手(脚)镯。1950年后逐渐消失。1980年以来,随着经济收入增加,妇女戴耳环、金(银、珠)项链、手链、手镯、戒指逐日增多。也有少数男性戴金(银)戒指、项链。
  四、住宅
  境内住宅,贫富殊异。住房形式有:富户在解放前为木结构,磨砖大门,两边为风火墙的深宅大院,墙的下半部为泥墙,上半部为薄砖空斗墙。一幢房子有下厅、东西厢、厅堂、大房、重房、后厅(穿庭)、外加厨房;一般农户,四排三直,或五排四直,土木结构,瓦平房;穷困农户住竹瓦房、树皮房、芦苇当瓦的篱笆茅房。
  解放后,住宿条件日益改善,到1970年后,竹瓦、树皮、芦苇等简易房已极少,建砖木(或块石)结构楼房,有钢筋混凝土凉台的逐渐增多。
  五、傢俬 家用电器
  厨房用具 传统灶皆烧木柴的长方型灶,或曲尺灶。一般靠墙壁,置两口锅,少数大户人家有三口锅。少数有手拉风箱灶。1982年起推广节柴灶,城关推广烧煤。饭桌一般用方桌或小方桌,宴宾客用圆桌。厨房里有菜橱。
  床 解放前,一般家庭用大梁床,富户有铜床、铁床、假铁床、夹帐床、书闱床、福州床;贫困人用木架床、竹架床。1970年后,时兴中山床。1980年后,时兴高矮床、沙发床、棕板床、钢丝床、席梦思床。
  橱 解放前,大多为两扇门的古老橱,少数用宁波橱、福州橱、书橱,皆杉木制造。1970年后,兴高矮橱、五斗橱。时兴楠木、花榈木、檫树等珍贵木料制造。1980年后,兴两边用门中间嵌全身镜的大衣橱,或组合家具,时兴铝合金架、胶合板料。
  其他傢俬 家用电器 有小方桌或小圆桌、梳妆台、长方形五子桌、衣架、木椅、木凳等。卧室内随着经济收入增加,家用电器增多。1980年以来,大多家庭有电视机、电风扇、“三用”机(收录放机)、电冰箱、洗衣机、沙发等。
  第三节 婚姻与家庭习俗
  一、婚姻
  解放前的婚姻制度,囿于封建礼教,男尊女卑。妇女的政治、经济、社会地位不能与男子平等。妇女不能用自己的名字,李家女嫁王家郎,只能称“王门李氏”。男子可以一夫多妻,寡妇再嫁备受歧视。男婚女嫁,全凭“父母之命,媒妁之言”,自由恋爱被视为“大逆不道”。选择配偶,讲究门当户对。丈夫认为妻子不守妇道,即可用休书将妻子休掉,也有的将妻子出租、出典、出卖。而女方要求离婚的则受种种责难,即使回到娘家,也受父母责怪、兄弟不容,要从一而终。男子18岁、女子16岁开始提亲,早婚现象普遍。男子娶亲,俗称“讨老婆”;女子出嫁,俗称“嫁人”、“做新娘”。旧的婚姻形式有:
  童养媳 俗称“新妇子”。贫苦人家,为生活所迫,将幼女送给男方扶养,成年结婚为媳妇,不须办理迎娶手续,就在男家宴请宾客,俗称“配亲”。
  娃娃亲 浦城为数不多。官宦富户,给娃娃定亲或指腹为婚,以结成姻亲,有的以此在政治上拉势力或经济上找靠山。
  入赘 没有儿子只有女孩,为使年老有依靠和传宗接代,经媒人说合,族人和亲友认可,男方到女方落户,遵守女方家规、族规,立字为凭,亲戚间的称谓改变。如女方的姐妹称入赘的男子为哥(弟),招赘的姐(妹)称嫂(弟媳)。所生子女,长子跟母姓,次子跟父姓,入赘的男子有财产继承权,也要承担女方全家赡养义务。
  填房 男子死了原配,娶继室,也称续弦,这种习俗,历代沿袭。
  纳妾 俗称讨小老婆、讨小。解放前有纳一至几个妾不等。由于多妻,造成家庭矛盾,俗语有“家庭不和,讨坏大小婆”。
  上门 女子死了丈夫,招男子到家为夫。俗称上门郎,即“招夫养子”。再婚所生子女跟父姓。上门郎要承担全家赡养义务。上门郎受女方亲友族人歧视,谓之“上门郎下门客,若不好,摸起扫帚就革(赶)”。在家庭中没有支配权。
  上半架门 有极个别妇女,因丈夫残疾,缺乏劳力,经原夫许可,再招一个男人到家,成为一妇二夫同居。此后所生子女归属、经济收支,三方议定。
  租、典、卖妻 因负债无力偿还,将妻子出租或出典、出卖,在浦城系极个别现象。典妻到期,按原价赎回。租(典)期限可以延长也可缩短或改作出卖。在出租(典)期间所生子女和所积累财产归受租(典)入男方所有。
  寡妇改嫁 俗称“二婚亲”,受人歧视。死了丈夫,被人责“吃夫精”、“扫帚星”。寡妇要改嫁,前夫公婆向再夫索取“身价钱”,本村要索“出社钱”。带去的前夫子女,受人歧视,被称作“拖油瓶”或“带轿尾”。
  冲喜、守节 从封建社会一直沿袭到浦城解放前夕。一经订婚,即为夫家人。婚期未到,未婚夫或公婆病重,要提前完婚,谓之“闹喜事”、“冲邪气”,称冲喜。如未婚夫病重不能出来拜堂,用公鸡代替新郎,有的冲喜之日女子即成寡妇。有的订婚后,未婚夫已亡,仍要按原定婚期捧亡夫灵牌拜天地,举行结婚仪式,在夫家守节而终。
  五四运动以来,提倡婚姻制度改革。城区逐渐兴起自由恋爱,文明结婚,多妻制日趋减少。但封建婚姻制度和旧的婚姻习俗仍占主要地位。
  1950年5月1日起实行《中华人民共和国婚姻法》,废除包办强迫、男尊女卑、漠视妇女利益的封建婚姻制度,实行婚姻自主、一夫一妻制、男女权利平等、保护妇女合法权益的新婚姻制度。禁止重婚、纳妾,禁止童养媳,禁止干涉寡妇改嫁,禁止租妻、典妻、卖妻。1952年冬,全县开展宣传新《婚姻法》,严惩贩卖、拐骗、强占、迫害、虐待妇女的犯罪分子。对虐待童养媳致死的盘亭村邹某判处死刑。1957年,对虐待其夫前妻之子致死的九牧黄碧洋村连某判处无期徒刑。1983年;开展打击拐卖妇女儿童的犯罪分子的斗争。
  二、家庭
  封建社会的家庭,家长有支配一切权利,族长有一族的支配权,其他人均处于被支配地位。族有族规,家有家规,谁违犯族规、家规,要受到处罚。特别是妇女,必须恪守“三从”、“四德”,在家庭中没有地位,如果发表意见,会被视为“女作男权”、“前锅(水)未滚,后锅(水)先滚”。家庭以多代同堂为荣。父母去世,由长兄当家,即所谓“长哥为父,长嫂为母”,长兄既有掌管家庭权利,也有承担家庭一切生产生活义务。父母在世,儿子提出分家视为“不孝”。分家时要请舅父主持,当众立约(称分关契),长孙先抽一份,未娶亲兄弟先留下“老婆本”,分房时长子不出屋,居左边大房。女儿只有出嫁时所带的妆奁,被视为“嫁出女泼出去汤”,没有财产继承权。无嗣的可以过继或领养儿子,以兄弟之子为嗣,称“过继”,领养他人之子称“螟蛉子”。继子、养子(改姓后)有继承权,也有赡养继父母的义务。养子受人歧视,遭宗族排挤。
  五四运动以后,大家庭逐渐解体。
  解放后,废除旧的封建家族的统治规范,逐渐建立起民主的新型的家庭,男女平等,女儿有同样继承权,养子不受歧视。
  附 一户大家庭简介
  莲塘乡洞头村是邹氏单居独户的村。邹祖籍是汀州府的编户齐民。大约于清代中期,因务农破产,迁到浦城古楼乡偏僻的西坑村定居,后又举家迁到洞头村,公社化时划为一个生产队。
  迁入洞头的始祖是邹荣祥,他除女儿出嫁,在家7个儿子,至1972年共繁衍到97口,五代同堂,家庭有一套严格管理制度。全家由邹荣祥主持,邹死后由其妻陈水英主持,陈水英年事高时,由长子邹秀松协助具体处理和安排全家各项事务,重要事项、重大经费开支,由7位兄弟商议,再报陈水英裁决。在长兄领导下,各兄弟有明确分工,各负其责。男劳力主要从事外业生产劳动;妇女主要从事家内劳动,备办伙食则采取七房依次轮流执勤。遇到脏、重、难的农事都抢
  着干。兄弟、叔侄、妯娌、姑嫂和睦相处。对来客都以礼相待,外族求助,经家长同意,尽力支持。对国家、集体任务都按期完成。
  邹氏经济主体是家族公有制,基本消费品分配以平均主义为原则。吃饭同厨房,饭菜一致,绝少特殊照顾,婚嫁、生育、衣被、丧葬等费用公共支出。分配消费品分三类:一是衣饰,按人分配,分老、中、幼三等,购买不同花色布料,各等同一尺寸、同一布料,由各房自行调剂缝制。二是住房,七个儿子各住一套茅屋,瓦房落成后,先供新婚夫妇居住。三是零用钱,凡年15岁以上至70岁以下,每人一份“份子钱”,每年约有二三元。家族首长陈水英则可直接提取少量“体己钱”,用于农忙慰劳成年男子的聚餐及过年发给儿童的“压岁钱”。邹氏家族也有半公开的小私有经济,主要是媳妇带来的陪嫁物和各房自己饲养的鸡、鸭、鹅等小家禽,以及为大家庭出售挑运山货时扁担头捎带些小山货的售款等,归己私有。
  接客待人的规定是区别来客,由专人接待,妇女和儿童一律回避,凡属族内共有的亲戚,一般由第一代尊长或第二代长兄负责接待,男客男陪,女客妇陪。私家的亲戚,则由尊长接见后,由各房自己接待。除家常便饭外,酌情添酒加菜。客人相赠礼物,一律上缴尊长处理,而后给予适当回赠。
  1972年,陈水英年事已高,无力维持家族。是年8月新稻登场时,分为14户,各起炉灶,自立门户。至此大家庭解体。
  第四节 礼仪习俗
  一、称谓
  父亲称爸爸,俗称爷(爹)。母亲称妈妈,俗称娘。儿子称囝,女儿称妮妮。
  父亲的祖父(母)称曾祖父(母),俗称大公大婆,自称曾孙(女)。
  父亲的父母称祖父母,俗称公大(祖父)、大大(祖母),自称孙子(孙儿)、妮孙(孙女)。
  父亲的兄、弟,俗称伯爷、二爷……,父亲的嫂、弟媳,俗称娘娘(伯母)、二妈、三妈(婶母)……。自称孙子(侄儿)、妮孙(侄女)。
  父亲的姐夫(姐)、妹夫(妹),俗称姑夫、(娘娘、大娘、二娘……),自称孙子妮孙。
  母亲的祖父(母)称外太祖父(母),俗称外太公(外太婆),自称曾外孙(曾外孙女)。
  母亲的父(母)称外祖父(母),俗称外公(外婆),自称外孙(外孙女)。
  母亲的兄(嫂)、弟(弟媳),称舅父(母),俗称舅爷(妗嫚娘),自称外甥(外甥女)。
  母亲的姐夫(姐)、妹夫(妹),称姨父(姨母),俗称姨夫(姨嫚娘),自称外甥(外甥女)。
  丈夫的父、母,俗称公爹、家娘(婆婆),现在都称爸爸、妈妈,自称新妇。丈夫的兄称伯,弟称叔子。丈夫的姐妹叫姑妈。
  妻子的父(母)称岳父(母),俗称丈人(丈母),现在都称爸爸、妈妈,自称婿郎。对妻子的兄弟叫舅,年幼者称舅爷子,对妻子的姐妹叫姨嫚娘。
  丈夫俗称老公,现在都直呼其名。
  妻子俗称老婆,旧时称为家里、厝里。现年老的夫妻间称老头子、老太婆,年轻的直呼其名。
  兄弟的妻子之间互称妯娌,俗称叔伯姆,也有与夫同叫嫂。
  父亲兄弟的子女称堂哥、堂弟、堂姐、堂妹。
  父亲姐妹的子女和母亲兄弟姐妹的子女称表哥、表弟、表姐、表妹。
  父(母)有再婚的,子女称继父(母)、后爷(娘)。
  对朋友中长辈同朋友称呼,一般对长辈的称伯爷、娘娘,同辈称大哥(嫂)。
  解放前,称女婿为姑爷,如大姑爷、二姑爷,称侄媳为大院主、二院主。现都直呼其名,同辈解放前称仁兄、老弟,解放后称同志。近年有称先生、小姐。
  称人子(女)为令郎(令爱、千金)。
  称师傅为师父,称师傅的妻子为师母,俗称师父娘。
  老师称老师、先生,自称学生,称人学生(徒弟)为高足。
  二、婚嫁礼仪
  封建社会的婚嫁礼仪,一般是男方向女方求婚,有如下程序:
  送年庚 写好男子出生年月日时辰,配天干地支,谓之八字,由媒人送给女方。女方如果七天内没有发生意外事故,即请算命先生合八字,如双方八字没有相克(俗称冲撞),女方即回“年庚”,即算确定关系。
  下聘 下聘又称定亲,男方给女方要送财礼和果品,定亲时男女双方均给亲友分赠糖果,亲友准备红包吃喜酒。
  送日课 男方选定婚期,通知女方,称送日课,同时也要送彩礼。
  迎亲 婚前三天,男方给女方送披风、花髻(凤冠)等。富户迎亲奠雁,用鹅代雁。男方拜奠之后,抬着一对鹅,新郎坐乘客轿随着花轿到女方迎亲,俗称拜门奠雁。还需带礼品(俗称父母担)齐到女家,同时,要给厨师送红包。女方中午请酒,称为花粉酒、还亲酒。下午,新娘告别长辈和亲友,离家时放鞭炮,一路上吹吹打打。进门时,由一对老年夫妇(俗称牵婚爹娘,嗣后相认父母),搀扶新娘下轿,举行拜堂,即一拜天地,二拜高堂,三是夫妻对拜,然后由司仪主持按次序礼拜长辈、内亲、姑表亲,每个受拜的人均要给礼钱。新娘由家娘带着向亲戚敬酒,以辈份为序,长辈要送礼钱,称为见面钱,然后给嘉宾敬酒。拜完天地后,即送入洞房,饮交杯酒,然后开筵席。每上一道菜,新娘要换一件衣服,向宾客致敬。
  闹新房 结婚三天内,要新婚夫妇表演节目。入夜有偷新郎、新娘衣服,要用糖果方能赎回。
  回门 第三天新婚夫妇乘轿回娘家,称回门。回去时女在前,男在后。回来时男在前,女在后。岳父家中餐请回门酒不留宿,晚餐男方请回门酒。女方亲友要送给新郎见面礼。三日后新媳妇始下厨房,操持家务。
  结婚满月,娘家送女红用具。当年除夕前,给岳父母送年。次年正月,男方亲戚请新娘,女方亲戚请新郎,俗称请新亲。亲戚均不收新郎、新娘拜年糖果。
  再婚的礼仪简便,男女双方,经人介绍,互相认识,有关事项面议,即互交信物,俗称“交遗记”,男方请一餐酒。
  抗日战争后,物价日涨,婚礼大有改革。解放后,逐渐革除旧日的习俗,不论新婚或再婚,不用
  旧风俗的繁琐婚嫁礼仪。男女双方自己商定结婚事项和婚期,并告诉家长,获得长辈支持,到政府有关部门办理登记手续,领取结婚证,婚事简办,迎亲时新郎亲自登门接亲。不通车地方双双步行,迎亲和送亲若干人陪同。1980年后,随着经济收入增加,交通事业发达,城镇一般都用小汽车,农村用拖拉机接亲,山区仍步行。请酒也简便,男女方各办一餐,女方中餐,男方晚餐,席散客离去;次日办回门酒,女方中餐,男方晚餐,各请至亲好友作陪。再婚更为简便,一般一餐即散。1980年后有的单位举办集体婚礼,也有旅行结婚。
  三、喜庆礼仪
  生育俗称喜庆,头胎临产前,娘家要送婴儿衣着鞋帽及染红鸡蛋等,俗称催生。未生之前忌送鸡。产后向岳父家报喜,提一壶酒,壶嘴是圆塞,表示生男;壶嘴塞花,表示生女。产后三日请酒,俗称洗三朝(或称洗三旦),请长辈取名字。婴儿满月剃头,宴请亲友,俗称满月酒,亲戚要送礼。在这个月内产妇吃鸡、猪肚、红糖姜酒等,满月产妇可以出房。
  婴儿周岁,亲戚送礼,俗称送周。周岁这天,摆上文房四宝、算盘、刀、剑等,由小孩摸玩,俗称摸周,预卜长大后从文从武或经商。第一次到外婆家,外婆要送一只鸡,俗称带路鸡。解放后喜庆习俗均从简。
  四、祝寿礼仪
  祝寿除周岁外,传统一般是十岁、五十岁、六十岁祝寿请寿酒,二十、三十、四十岁不兴祝寿,六十九即举行祝七十岁寿,出生日以虚岁农历月日计算。祝寿送礼和宴请宾客,只能提前不能推后,寿礼不能逾期补送。富户祝寿有张灯结彩,设寿堂,鼓手吹打,唱寿戏。一般人家,只挂寿联。祝寿红烛、寿联、鞭炮要女婿送。亲戚朋友送寿礼祝贺,向老年人拜寿时,按辈份次序拜。寿筵上必须吃面(俗称长寿面)和寿桃糕。解放后,祝寿礼仪简便,一般亲朋团聚合影留念。
  五、丧葬礼仪
  病危时,子孙到床前送终。死后设灵堂,请道士念经,超度亡灵,向亲友报丧。女儿奔丧,要沿路哭,称哭路沿。择日入殓,殓毕备宴款客,称为“棺殓酒”,奠仪者以白布回赠,名为“回帛”。讲求厚葬,地主富户有殉葬品,请阴阳先生选墓地。油漆棺木60岁以上用红色,60岁以下用黑色(谓之短命)。送葬时设路祭。孝期,儿女披麻戴孝,晚辈不能穿红绿衣裤、鞋袜、插花,子(女)辈穿白鞋,孙(孙女)辈穿蓝鞋。客死在外的尸体不能进村、进屋。
  解放后,丧葬礼仪从简。公职人员改用追悼会,臂缠黑纱,送葬时持小白纸花,送花圈和挽联。1979年实行殡葬改革后,推行火葬,农村仍有土葬,部分旧俗还有存在。
  六、建房礼仪
  解放前,富户建房要请阴阳先生选择地基和大门方向,有“千斤门楼,四两屋”之说。上梁时要选择吉日良辰,各柱遍贴楹联,鞭炮齐鸣。梁架好后木工师傅在梁上抛五色子(即瓜子、花生、莲子、嘉应子、金弹子),任人抢取,以示彩发。迁入新居后,置办搬移酒,亲友送楹联、镜框等礼
  物。解放后,建房的上梁习俗,农村尚在延续,迷信习俗,已逐渐革除。
  七、交际礼仪
  相见礼 民国期间下级向上级见面行鞠躬礼,上级对下级点头示意;晚辈对长辈行跪叩礼;朋友同辈之间双手合掌作揖。解放后均用握手礼,女方未主动伸手,男方不可先伸手。
  问路问事 见老年男人称伯父、老人家,老年妇女称婆婆、娘娘;中年男人称仁兄、大哥;中年妇女称大嫂、嫂子;年青男的称兄弟、朋友,女的称小姐、姑娘。尤其对长辈不能直呼其名。解放后,一般称同志。熟人相见时,均流行互问:“你吃了没有?”“去哪里?”以示关心。
  敬客 对贵客、稀客到家,泡桂花糖茶,按宾主位坐下。“客来扫地,客去烧茶”,是待人不礼貌的表现。
  多人同行 宾客先走、长辈先走、女人先走。
  告别与送客 告别时道“多谢茶”、“您们坐一下,我先走了”、“失陪”。送客:视其亲疏、贵客、稀客,分别送至门口、村外,分路口握手告别时,道声慢慢行。通车船地方送至车站、码头,分别时道声祝一路平安,或一路顺风,再见!
  八、筵席礼仪
  浦城的筵席,有招待宾客筵、春节请春酒筵、婚嫁筵、喜庆筵、祝寿筵、丧葬筵、乔迁筵,还有开工筵、完工筵等10余种。各种筵席规格不同,礼仪也不同。
  招待宾客筵席 视客人多少、交往情谊、亲疏以及东家经济条件而办。遇稀客,杀鸡(鸭、鹅),制作点心,饮水酒、白酒等,贵客更为排场。
  请春酒筵席 解放前菜肴一般12碗,称“12件”。解放后随着经济收入增加、生活改善,菜肴一般达14~16碗,有的20碗,4~6个果碟,饮水酒或白酒。
  婚嫁、喜庆、祝寿、乔迁和丧葬等筵席 解放前菜肴10碗(4碗干菜、4碗汤菜、2碗盘菜),两样点心,一种酒(水酒或白酒)。解放后逐渐增加,尤其1980年后,菜肴达16、18、20碗,多达24碗不等。4~6个果碟,每桌2包烟,饮水酒、白酒、啤酒、可乐等,每次有2~3种酒。婚筵酒菜更为丰盛。
  开工筵、完工筵 视东家经济条件而定,没有一定规格。
  各种筵席,不能缺少燕丸和香菇。燕丸为第一碗上桌称“头碗燕丸”。属于庆祝类筵席,燕丸上桌要鸣放鞭炮,表示祝贺。鸡上桌,随后全鱼上桌,表示筵席结束,谓之“鸡飞鱼走”。全鱼上桌不食,宾客即离席。1980年后,有用香菇或甜菜结束。香菇模拟雨伞,最后一碗上桌以示赠“雨伞”告别,也有用甜菜以示“甜甜蜜蜜,友情长在”。
  敬酒 如有贵客,先从贵客开始,未请贵客从长辈开始,然后依次进行(丧事筵主人不敬酒)。猜拳(酒令)习俗,城乡均有,但不盛行。
  坐位 解放前请春酒用圆桌坐12人,余皆方桌,每桌8人。解放后皆用圆桌,每桌10人或11人。厅堂正中桌为首席,贵客请坐首席(桌缝横摆,上横左为首席,右为次,桌缝直摆称川席,即左边上位为首席),未请贵客的请长辈或老师坐首席。如开工、完工酒应请师傅坐首席,陪客两侧,余皆自由选择。
  农村中插秧(俗称莳田),第一天叫“开秧门”,请“莳田师傅”坐首席。三餐菜肴,均要凑成九碗(同样规格碗)排成三行,谓之“三行九碗,桌上摆得直,莳田莳得直”。莳田与栽田埂豆时,当天晚餐每人1只带壳的鸡(鸭)蛋,谓之“压根”。
  第二章 道德风尚
  第一节 勤劳节约
  浦城人勤劳节约,代代相沿,劳动者受人尊敬,不劳动者遭人鄙视。重农事季节,有“莳田打谷,爷娘死了没工哭”的俗语。爱惜粮食,在收获、运输、加工、食用过程中,都不许抛散糟蹋粮食,不许倒入垃圾中。衣着也以“新一年,旧日一年,缝缝补补又一年”,长辈对晚辈进行“有日思无日,积谷防饥”的传统教育。解放后,勤俭持家,储粮积钱,量入为出,仍为人民之风尚。
  第二节 敬老惜孤
  敬老惜孤之风,代代相沿。在家庭中晚辈敬重长辈,尽赡养孝敬义务。重要事项处理征求老人的意见;筵席上请长辈坐首席,敬酒从长者开始;遇事向长者请教;行走为长者让道;家中村中有纠纷请长辈仲裁。对孤儿孤女,常得到宗族、邻里的热心收养或适当照顾扶助。最著的有:元代,祖浩然,弃官不就,千里寻母,离别28年的母子得以团圆(有传);明代,王尚颐妻黄氏侍奉八十高龄双目失明的婆婆(丈夫母亲),日夕用舌舐以复明,从不懈怠;清代,崔世孔父崔起泰在玉山被害,世孔几经周折,含冤认父,负柩而归(有传)。季孝友对继母如生母,其妻姚氏也克尽孝道,继母腹生痈疽,溃烂,浓血满床,孝友与妻昼夜服侍,洗涤污秽衣物,敷药调护达二十余年,继母去世数月,生父又中风,举动皆需扶掖,他与兄弟晨夕服侍,不离左右。顺治二年(1645)起,每年农历正月十五和十月初一,知县在明伦堂举行乡饮酒礼,宴请耋耄,序齿入席,菜肴按年龄区别,宴时县令致词,甚是隆重,乡间亦有仿效,至清末民初这种习俗虽已消失,但敬老遗风久存。
  解放后,敬老惜孤之风进一步发扬。对无依无靠的鳏寡孤独,用集体经济实行“五保”,除发放社会救济外,县和部分乡镇还创办福利院、敬老院。最著的有莲塘乡颜处村季荣枝侍候瘫痪、双目失明婆婆已达25年,从无怨言。她婆婆詹翠风1964年瘫痪,1972年双目失明,生活不能自理,大小便、洗澡、穿衣皆由她侍候,三餐饭做好后先送到床前喂给她吃。三个妯娌之间也和睦团结。1965年,富岭公社机关收养5个孤儿(最小11岁,最大15岁),由通信员张少华负责,照顾其生活、教育,成长后分别就业。县消防中队从1978年起为爱民街4户五保户挑水、买米、买菜、打扫卫生。有病时就送医院诊治,代其买药,象亲人一样。1983年12月27日,消防战士刚救火归来,得知红旗弄一位“五保”户大娘得急病,2名战士不顾疲劳,立即将大娘送往医院,直至她病情好转才回队。队领导和士兵已更换几次,这种传统沿袭至今。
  第三节 尊师爱生(徒)
  尊师爱生(徒)的风尚历史悠久。教师受全村人尊敬,学生见老师要敬礼。私塾学校,学生每年端阳节给老师送节,老师给学生回赠纸扇。科举时代,弟子中功名任官,不论职位多高,对曾教过他的老师,都要拜谢致敬。“文化大革命”期间,批判师道尊严,尊师之风曾一度遭到破坏。粉碎江青反革命集团后,尊师爱生之风得到恢复发扬。1985年起,国家定9月10日为教师节,尊师之风普及城乡。
  各行各业均有“一日为师,终身为父”之说。徒弟成艺出师,即使技艺再高超,仍对师傅尊崇,听取师傅教诲。
  第四节 拾金不昧
  浦城有拾金不昧的优良传统。著名的有元代徐天禄,疏通屋内沟渠时,发现地下埋金,知是原屋主所藏,虽无人知晓,仍通知原主领回。明代王存,侨居福州时,拾金百两,就地等待失主,如数奉还,不留姓名。清代吴焕,有金华叶晋荣寄存他家千金,后晋荣在异地身亡,年余无音讯,叶家又不知寄存金之事,吴焕就亲自将金如数送至金华叶晋荣家中,叶家提出以一半酬谢,吴焕婉言谢绝。
  解放后,拾金不昧之风更为发扬。公安派出所,各中、小学均设有拾物招领处,少至一分钱,多至数千元,其数目难以数计。1974年,浦城汽车站仙阳代办站站务员祖其英拾得人民币5400元,如数归还失主;1982年12月27日,浦城公路段十里排道班工人林向雄拾得人民币2000元,寻找到失主后如数归还;1987年5月2日,仙阳镇鲜味菜馆店主杨子元、毛子莲夫妇,拾得驾驶员丢失的行李包一只,内装人民币8000元,次日失主来寻时,如数交还。
  第五节 热心公益事业
  民间历来以修路、建桥、造凉亭为善事,乐于慷慨解囊。称著者有明代梅瑾,为方便行人,捐款将仁风里蟒岭(今属山下乡)改道;对万宁、万安、南浦、深坑等毁坏的桥梁,亦捐资修葺。清嘉庆间,祝乾封妻徐氏捐银5万余两独修全城。祝光国捐资修筑仙霞岭路。季邦辅捐苗田440余石,置义山、建孤贫院,并捐苗田30石办义学。邵金荣年过花甲倾其家资修建南浦桥,并亲督其事。以编草鞋为业的黄良俊(号称草鞋翁)将数年卖草鞋积蓄,全部捐修南浦桥。毕岭里孟永贤倡建图南书院,捐田租50石。民国4年(1915),石陂叶村陈丹楷捐苗租230石为育婴堂经费。民国6年,同村陈仰登捐资500块银元独办1所小学。1986年,富岭浮流村村民曹玉英捐人民币500元,率4个儿子,在村口建1座候车室;同村林树荣捐人民币6000元,为本村建1座电视差转台。
  第六节 互助救济
  浦城有乐善好施传统,遇重灾慷慨解囊赈济。据清光绪《续修浦城县志》载,著名的宋代陈子文,岁饥出藏粟,减价济贫,真西山为此作劝粜诗。元代元统二年(1334),渔梁茄罗村蒋桂在渔梁村口设卖米亭,荒年出米平粜,历经屡毁屡修,后废。清咸丰六年(1856),蒋清铨倡捐重建(已废)。明代,苏垚用古方配药施舍;正德三年(1508),徐勉煮粥赈饥。清代,孟明光每年春季粮食贷出,秋冬收回,丰年量息,歉年免收,次年续贷。嘉庆五年(1800),苏州遭水灾,米价涌贵,死者万计,祝光国在苏州为贾时,倡捐设局,施药、施粥、施棺;洪钟对一户准备卖妻还债者免还,并再给他数十金,儿子分居时,将数千张债券付诸一炬。咸丰八年(1858),因战乱,浙东饥民尤甚,周礼门集资买米至桐庐、建德、龙游等地赈济。
  解放后,一方有灾,八方支援,干部带头,及时捐资济物,解决困难,使其很快恢复生产,重建家园。1988年6月29日,石陂街道失火,72户受灾,仅5天内就收到群众捐赠的人民币21858.5元,甚至远在他乡的乡友也寄赠衣钱。诸如此类,历代相沿不胜详记。
  邻里间遇建房、办喜丧事、重病重灾,一向彼此互助,无偿赠工赠物,济资济物,帮助解决困难。这种风气历代沿袭。解放后,互助之风更为广泛,互助形式更为多样,无偿传授技术、技艺等。
  第三章 其他习俗
  第一节 信仰
  浦城人的信仰,除宗教卷记叙的内容外,还有信仰先哲、先儒、名宦、乡贤、忠节、孝悌和神灵等。
  一、先哲先儒信仰
  建有文庙、朱文公祠、理学十三子祠。春秋二祭,皆由县令(县知事)主祭,除县署官员外,还有知识界人士,供品丰盛,仪式隆重。尤其是祭孔子,更为隆重。文庙初在龙头山麓,始建宋庆历间,明正德十六年(1521)移建皇华山麓,正中大殿(称大成殿)置孔子塑像,东配颜子、子思,西配曾子、孟子,东西哲配先贤12人,东西庑配先儒145人。在大成殿后还有崇圣祠和启圣祠。朱文公祠在龙头山麓,建于明天顺二年(1457),祀朱熹。理学十三子祠在仙楼山麓,建于清代,在临江正学书院内也有十三子祠,祀宋代浦城籍13位理学家,即章望之、练绘、黄锾、潘殖、萧〓、詹体仁、杨与立、杨道夫、杨骧、杨若海、张彦清、叶文炳、真德秀。各书院、塾馆、私塾学生家中还用红纸贴“天地君亲师”、“万世师表”的牌位。民国期间,每年春、秋两丁祀孔及祀岳,由孔教会曾承宗主办。还在每年8月27日举办孔子诞辰纪念,与教师节合并举行,由县教育科主
  办。民国34年(1945),秋祀(9月15日)起,祀孔、祀岳改由县教育会主办。解放后,祭祀活动消失。
  二、名宦乡贤信仰
  外籍人在浦城为官的“名宦”和浦城人在外地为官的“乡贤”,邑人立祠纪念。
  名宦祠在儒学崇圣祠东,祀晋陆迈、南朝江淹、五代杨澄、宋陈襄、明张鹏举、清李葆贞等县令及明县丞吕昭、宋主簿任希夷及教谕、县尉等69人。东越王庙,在临江,祀东越王馀善。宋绍兴十二年(1142)赐额为“昭佑”,淳熙十五年(1188)封“孚惠侯”。此外还有东平王庙3处(分别在南岸、水北街、陈源,明、清所建,祀唐中丞张巡);刘刺史祠,祀唐处州刺使刘守谦(刘后定居浦城);双忠祠,在后坊,光绪二年建德政坊、饱德坊(均在县前,明末建);慈母坊(在棋盘街,明建);富沙庙(在石陂叶村,清建);镇安庙(在仙阳);平昌王庙(在太平归峰下);冯中郎庙(在北乡茗坑);方公祠(一在小北门外、明万历间建,一在西关税馆前);黄公祠(在拱北门外,祀黄公辅,明天启间建);柯公祠(在南浦门外,祀柯元芳,明崇祯十四年即1641年建);杨公祠(在九石渡桥侧,祀杨鹗,明崇祯间建);嵇公祠(一在水南圆通塔院,一在拱北门外,为嵇汝沐建)。先后均废。
  乡贤祠在儒学崇圣祠西,祀宋杨徽之、杨亿、吴待问、章得象、吴育、吴充、章衡、周武仲、章谊、祖秀实、詹体仁、杨与立、杨道夫、徐应龙、张彦清、叶文炳、真德秀、徐荣叟、徐清叟,元杨载,明潘赐、陈逊、张鹏、张明、徐柏、徐民式、徐万仞、曾六德,清吴郡等29人。詹司农祠在仙楼下,祀詹体仁,清嘉庆十五年(1810)建,后移东门塘。真文忠公祠在东隅里,即西山精舍,祀真德秀,始建于宋宝元元年(1038)。两贤祠在拱北门外,祀杨亿、真德秀,清乾隆六年(1736)建。还有谢翱祠在观前,明崇祯间建,祀谢翱。安边庙(在大荆山,祀唐末下沙人黄宠、范滔)、双忠庙(即大王庙,在临江水东街,亦祀黄宠、范滔)。博学宏祠坊(在仙阳镇安庙前,宋开禧元年为真德秀再登博学宏词科而建)。西山故里坊(在仙阳,元延祐四年为真德秀建)。大儒坊(在棋盘街正中,明嘉靖中为真德秀而立)。青琐侍臣坊(在棋盘街,明嘉靖间为徐浦立)。方伯坊(在浦潭大石溪,明嘉靖二十五年为陈逊立)。藩垣坊(在棋盘街,明嘉靖间为张明立,天启中以孙乔松中举人改建济美坊)。恩荣坊(在仙阳镇,明万历十二年为赠奉直大夫徐颙立)。父子京卿坊(在棋盘街,明万历三十三年为徐惟贤、徐民式立)。〓衣坊(在水南大路沿,明为张善立)。荣禄坊(在横街,清嘉庆十五年以甥祖之望〓赠荣禄大夫吴式丹立)。两贤济美坊(在棋盘街,清光绪二十五年为明徐柏、徐民式立)。
  其外,还有因中进士、举人立坊,有折桂坊(在县南,明洪武二十三年建)、云路坊(在县南,明永乐九年立)、云梯坊(在后街,明永乐九年立)、凌云坊(在南乡,明永乐九年建)、青云坊(在仙阳,明永乐九年建)、锦标坊(在莲塘乡南,永乐十三年建)、进士坊(一在后街,明正德间建;一在县前,明嘉靖建;一在后坊余处衕,清乾隆二年建)、起凤坊(在官田,明永乐十八年建)、擢冠坊(在县南,明永乐十八年建)、兴贤坊(在富岭镇,明永乐二十一年建)、步蟾坊(一在市心街,明宣德四年建;一在祝家街,明景泰元年建)、步瀛坊(在回龙山右,明宣德七年建)、应奎坊(在南门头,明宣德七年建)、登云坊(一在后街,明景泰四年建;一在市心街,明成化七年建)、腾霄坊(在后街,明正统六年建)、毓贤坊(在豪贤街,明正统十四年建)、蜚英坊(在前街,明成化十年
  建)、名贤坊(又名攀桂坊,在学前,明成化十七年建)、联奎坊(在县前,明正德间建)、重奎坊(在县南,明嘉靖十三年为举人张、子举人张凤、进士张鹏、孙举人张爵建)、双凤坊(在棋盘街,明隆庆间,为进士徐柏、吴中立建)、科举坊(在东门塘,明万历间建)。
  还有六贤祠,一名六君子堂,在梦笔山,祀江淹、李频、杨澄、杨徽之、杨亿、真德秀等名宦、乡贤。
  三、忠孝节义信仰
  封建社会,对取义成仁者、为维护封建王朝捐躯者、为严守封建伦常道德者,建祠表彰,引导人们去崇拜。
  忠义孝悌祠 清雍正五年建于儒学乡贤祠前,嘉庆六年(1801)移建于魁星楼。祀忠臣22人、孝子14人、孝义5人、孝友5人。
  节孝祠 清雍正五年建于北隅里上坑沿,祀节妇11人,咸丰八年战乱中死节的妇女2588人亦附祀。此外,清代还立有节孝坊63座。
  昭忠祠 有二处:一在东隅里小校场,清嘉庆八年建;一在花园衕,清同治四年(1865)建。
  双忠祠 清光绪二年建于北隅里后坊,祀韩湛、刘芳云。
  此外,还有义民坊(一在瑞湾,一在石陂,明建)、孝子坊(一在南浦桥南,一在仙阳,一在横街,明建)、百岁坊(在清湖里,清建)、忠烈坊(在九秋,清建)
  四、神祇信仰
  群众习惯信仰的有先农神、春神、关圣帝君、文昌帝君、禹王、药王、奶娘、妈祖等。
  先农坛 在县东陂头,清雍正五年建,祀先农神,每年春秋二祭,县令主祭。
  迎春神 每年立春日举行迎春牛活动,所谓迎接春天之神。春牛用桑柘木料制造,高4尺(按四时)、长3.6尺(按三百六十日)、头尾长8尺(按八节)、尾长1.2尺(按十二个月),牛鞭用柳枝制造,长2.4尺(按二十四节气)。春牛的各部颜色,根据是年天干地支所属而定。春牛做好后,先放在金凤门外宜春亭。立春前一日,县令率僚属,俱穿官服,至宜春亭,祭祀后,由属官先行,长官次之,春牛随后,迎至县衙头门外。立春日清晨,备牲礼果品,县令率僚属,俱穿朝服,1个孩童扮芒神牵牛绳在前,各官执彩仗排列两旁,县令殿后,由县衙出发经市心街、前街,再从下横街转后街,送至东郊陂头焚毁。沿街各户摆供品放鞭炮,观者挤街塞巷。没有赶上看的感到遗憾,故有“春牛过后街了”的感叹。这种习俗民国期间已消失,“春牛过后街”的俗语仍在民间流传,成为人们不要失去机会的“警语”。各农户于立春日以笋、白菜之类供品,守候立春时刻放鞭炮,此习俗直到浦城解放前夕。
  关圣帝君 全县共有关帝庙、殿25处,祀关羽。有文记载最早的为唐天宝七年(748),西阳岭建有关帝殿,其次为明万历三十一年(1603)在水南绿波亭后,清乾隆五年(1740)在文庙右建武庙。其余均为清代所建,分别在天后宫右、凫浴潭侧(即玉树林)、五里塘、富岭街、大游村、村头村、楮林村、临江街、碓下、布墩、石陂街、石泉殿(属永兴乡)、前墩、忠信街、仙阳、新岭头(属仙阳镇)、渔梁、官田明心寺、资圣水口(属官路乡)、毕岭头(属忠信村桥)、登俊珠渊街(属管厝乡)、九牧村。
  文昌帝君 全县建有文昌阁21处,均为明末和清代所建,分别在皇华山麓、城区直街、水南天后宫右、梦笔山、码头街、富岭街葫芦山、楮林村、村头村、临江街、旧馆、西山书院左、洋溪尾、古楼街、前墩、仙阳街、官田明心寺、登俊珠渊村、渔梁水口、忠信里平川寺对面、九牧村、官路街。
  妈祖 全县有天后宫17处,均系清代所建,分别在西关外磡头、浮流溪、前洋(属富岭镇)、大游村、石壁(属临江镇)、水北街、石陂街、葛墩、旧馆、高门(属官路乡)、东坑坞(属官路乡)、棠岭、庙湾、吴墩、上水南、渔梁街、上杭路(福州市浦城会馆)。
  禹王 禹王庙有2处,分别在富岭街(又名神圣宫)、仁风里银山岩前(属山下乡)。
  城隍 庙原在大官桥,明洪武元年(1368)移建于龙潭门路真西山祠左。
  奶娘 庙祀陈靖姑,共有庙4处,分别在水南师公岭山麓奶娘亭、城内学衕、天后宫右、庙湾。妇女临产在房中设奶娘神位,祈保顺产,三日后灵位撤。解放前夕消失。
  华光天王 庙在乌荫桥,清乾隆间建,至今香火仍盛。
  五显帝 庙在大北门外、渔梁街(已废)、五显岭。
  药王 庙在瑞龙巷,已废。
  此外,城关有社稷坛(明成化十年建,在德星门外西官社)、云雨风雷山川坛(明洪武九年建,在龙潭门外)、邑厉坛(明洪武九年建,在拱北门外),还有明洪武年间建的里社坛和乡厉坛各30所,分布全县四乡。水南庙(在水南,神黄传,神号护国感应王庙,后改护国社)、嘉应庙(在临江,五代建,宋淳熙(1174-1189)中,奏赐嘉应匾额)、三孔庙、玉皇阁(在临江水东,清建)、东岳行宫(在水南,即能仁庵,元末毁,洪武二年重建改此名)、南岳庙(有二:一在石陂街,元建;一在石陂溪头,宋建)、土地祠(在县署仪门外左偏)、火神庙(在县署米仓后)、鹰武殿(有3处:一在水南,一在山下隍山寺,一在永平)、白衣土地祠(原在溪源,后移水南)。
  第二节迷信习俗
  一、岁时迷信习俗
  农历正月初九谓天生日,不晒东西;初十谓地生日,不挖地,不泼脏水,不洗脏物。二月初二土地神生日(城关有土地祠),备三牲酒礼祭土地神。二月廿二~廿五日迎城隍(庙在城关东隅,明洪武元年建),每四年一次,其规模盛大,城关18社扮台座,每社4~8杠,高跷扮“牛头”、“马面”、“无常”等鬼相,集队环游城区街市。四月初八“嫁毛娘”,各户用黄纸写“四月初八毛虫杀”、“毛虫身最毒,不容住我屋”等字,倒贴墙壁。春社与秋社日,各村念保安经。七月十五日超度“孤魂野鬼”。冬至日还“可惜(花子)愿”,有生疮生疖等皮肤病者,做“馒头”(用糯米掺籼米磨浆压干包糖馅),摆几样供品,谓之烧纸还愿,祭毕,果品任小孩抢食。腊月廿三日烧灶神纸,谓“送灶神爷上天奏好事”。这些习俗解放后大部分消失。
  二、供奉社公不论村的住户多少,每村均建有社公庙或设社公殿,除春、秋社日念平安经摆祭品外,凡各
  户宰猪均将猪血纸挂庙(殿)前,猪头、猪尾摆供。城区解放后已废,农村尚在沿袭。
  三、祈神求雨
  遇旱灾,古代县令亲到华藏岩(今盘亭秀里)、百丈龙湫(今百丈电站)等处求雨,群众抬菩萨求雨或到寺庙烧香许愿。民国期间尚盛,解放初期尚有活动。随着科学知识普及,农田水利兴修,这种习俗逐渐消失。
  四、用迷信驱邪治病
  封建时代,人有病以为是“有鬼附身”、“冲撞山神土地”;请巫婆“下阴司”、“观坟”、“看花树”,请师公“驱鬼”(俗称“做阳”)、“跳童”、“招魂”、“喊魂”、“赶伤氓”、“出大替”、“烧路头”等。小孩有病则请道士或师公“缚索子”(称缚五妖)、“喊吓”等求神保佑,吃烟灰、吃符水等。这些陋习,解放后已基本革除,尚有个别巫婆在活动。
  
  五、超度亡灵
  人死了请道士念经,谓之做“功德”,接七(人死后七天一次,共做七次),如果是撞三七(人死后第三个七日遇农历的七日,即初七、十七、廿七日)谓之“鬼魂回屋”,全家人回避。解放后已革除。1980年后,念经仍有沿袭,除纸箔外,还增加纸做冰箱、彩电等焚烧。
  附 谚语 忌讳语
  (一)农事气候谚语
  六种熟唔熟,要看年头三个六(正月初六、十六、二十六宜晴)。
  正(月)栽,二(月)插。
  正月犁(翻土)金,二月犁银,三月犁铁。
  春寒多雨水。
  立春雨淋淋,阴阴湿湿到清明。
  一日春雷十日雨。
  二月初二晴一晴,青山树木发两层。
  唔怕天下荒,只怕二月十三“落乌光”(阴雨天)。
  春天没定时,风吹雨就来。
  没到惊蛰先响雷,四十九日天不开。
  春多雪,夏涨洪,120天有回龙水。
  春雾雨,夏雾热,秋雾凉风,冬雾雪。
  清明要明,谷雨要雨。
  雨打天光头(早晨),一工(天)大日头。
  懵里懵懂,清明下种。
  日头送山,两日一般。
  清明寒十,谷雨寒七,立夏唔寒也要寒一日。
  雷打清明前,高山可耕田;雷打清明后,平地种成豆。
  久晴见雾雨,久雨见雾晴。
  山雾雨,溪雾晴。
  日晕三更雨,月晕午时风。
  有雨山戴帽,无雨云拦腰。
  久晴雀噪雨,久雨雀噪晴。
  天光(早)出红霞,大水推鸭嫲;晚边起红霞,没水烧茶。
  立夏唔下(雨),高田难耙。
  四月初八晴,鱼儿上高坪。
  清明断雪,谷雨断霜。
  夏至在月头,边吃又边愁;夏至在月中,耽搁粜米翁。
  芒种火烧天,夏至雨淋淋。
  吃了端午粽,棉袄远远送。
  五月南风涨大水,六月南风断水流。
  六月初一晴,家家搭凉棚。
  六月六,晒得鸡卵熟。
  六月里迷雾,要雨等白露。
  六月唔热,五谷唔结。
  雷打秋,对半收。
  白露没雨,百日没霜;十月没霜,来年没糠。
  白露白茫茫,迟禾出、早禾黄。
  有雨天边亮,无雨顶上光。
  云罩中秋月,雨打上元灯。
  处暑漏(下雨)一漏,种得十工(天)豆。
  蚂蚁牵线,大雨就见;蚂蚁搬家,大水冲沙。
  重阳没雨觑十三,十三没雨一冬干。
  吃了重阳糕,棉袄紧紧包。
  十月初一晴,柴炭谷米平。
  天光(清晨)乌秋秋,日里晒死鳅。
  雷打冬,十个牛栏九个空。
  东虹日头西虹雨。
  燥冬至,湿年〓(除夕)。
  丰年介(一)斤霜(连下十六天霜)。
  犁田过冬,虫死泥松。
  (二)处世、生活谚语
  赚冬钱不如犁冬田。
  若要稳,挖泥墩。
  种田只要勤,三餐菜饭不求人。
  人不认真地认真,锄头底下出黄金。
  人勤地出宝,人懒地生草。
  不怕天旱地旱,只怕人懒。
  远处一堆金,不如近处一堆土。
  千杉万松,终生不空;千茶万桐,吃着不穷。
  家有千株蜡,子孙不会没了煞。
  有借有还,再借不难。
  嬉要嬉好阵,住要住好邻。
  小时会偷针,大时会偷金。
  祸从口出,病从口入。
  好狗唔挡路,歹狗把大路。
  关门躲债,夹壁送人情。
  冷是风,穷是空。
  雨伞没两斤,带着也放心。
  坛口好封,人口难封。
  贼要贼拿,篾要篾缚。
  好言好语解得金腰带。
  门里有金,门外有秤。
  日图三餐,夜图一宿。
  坐得正,徛得正,唔怕三骹凳。
  扁担没销两头塌。
  越嬉越懒,越吃越喙淡。
  耳不听,心不烦。
  上床夫妻下床客。
  塘里养唔住溪鱼。
  唔割掉软皮疖,捂住要拱脓。
  爱上心头,唔怕三块石头叠灶头。
  一山〓挖唔出一口井。
  一口吞唔下一锅粥。
  有钱难买后悔药。
  跌下井去,下巴钩不住。
  牙齿和舌头合得好,都有相咬日。
  好愁不愁,还怕六月天没日头。
  猫妮打饭甑,帮狗做味道。
  十八廿三,担断扁担。
  田怕秋来旱,人怕老来穷。
  人是马形越做越精灵。
  吃唔穷,着唔穷,没划算介(一)世穷。
  出门觑天色,归门觑面色。
  人怕伤心,树怕剥皮。
  人心难量,坎窟难填。
  赶得早,不如赶得巧。
  后生唔聚钱,到老喊苦怜。
  人情是把锯,拉来又送去。
  公婆(夫妻)相争,不过五更;五更不和,不成公婆。
  馒头再大,也大唔过笼床。
  赌博钱在眼前,汗珠钱万万年。
  (三)歇后语
  床头搭信来——要倒(睡觉)
  过唔了重阳关——夭折
  披丝(蜘蛛丝)也能拌短(跌)倒——无力
  鳌鱼脱了金钩钓——逍遥自在
  嘴巴没个把门的——乱说
  打着灯笼没处找——难得
  姜太公八十遇文王——时来运转
  矮子顶舂臼——吃力不讨好
  踩了西瓜皮——大话(打滑)
  刀砧板上的肉——任人宰割
  换工搔背脊——互相帮助
  雨过送伞,贼走关门——太迟了
  天光栽树,晚里遮阴——日赚日吃
  观音菩萨,年年十八——没变样
  春牛过后街——赶迟了
  跌倒地也要抓把沙——小沾
  骹板底抹油——溜走
  三嫂没见四嫂面——素不相识
  缚起师公裙,装起师公声——装模作样
  烂吊桶索——扶唔起
  厝瓦背开路——没路走
  孔夫子面前卖字——称什么好汉
  骹踏葱地——聪明起来
  狗头夹篱笆——进退不得
  打掉牙齿夹血吞——忍气吞声
  麻雀子喜抖枫树——逞能
  肚子里唱空城计——饿了
  腹痛怨灶神公——没得怨
  黄柏山炭篓——高帽子
  住在城隍庙隔壁——离阴间不远
  西竺寺的铁佛——搬唔动
  枕着算盘睡觉——斤斤计较
  瘦猪嫲拉硬屎——硬装门面
  乌龟爬壁——硬撑
  溪埠头鱼子过得多六月——见得多
  鸡嫲不孵奈唔住孵——不能强求
  当衙门发假誓——说话唔算数
  牛尾巴遮唔住牛屎窟——自身难顾
  晚里想起千条路,天光爬起仍旧磨豆腐空想
  拉屎也要跟侬隔三丘——绝交
  客来扫地,客去烧茶——虚情假意
  鼻头有勾——碰得到吃
  光许愿,唔烧香——尽是假话
  只要画眉拿得到,唔怕屎窟着风吹——顾前唔顾后
  没米也要做三臼馃——硬拼
  只听响雷唔见落雨——放空炮
  过桥扯板——忘恩负义
  狐狸借鸡——有借无还
  八九不离十——差不多
  向和尚讨头梳——唔觑对象
  酒壶装扁食——肚里有货筛唔出
  癞痢头先断后剃——有言在先
  冬瓜烂囊——里面烂出
  猫拿(捉)死老鼠——无本事
  瞎目鸡子碰着死蝗〓(蚯蚓)——凑巧
  三代乌鸡嫲唔绝种——坏传统
  乌(黑)路走多,总会碰到鬼——做多坏事总要暴露
  犁唔着也耙得着——总有一次
  狐狸也会被鸡喙介喙——难得一次
  空手拍巴掌——一无所有
  疑心生见鬼——乱猜疑
  鞋没紧,袜先紧——无主次
  棉山岭庙里鼓,三天唔打要生醭(发霉)——要经常教训
  蚂蚁爬到磨盘里——条条是路
  刷白烟囱——表里不一
  驮竹竿归城——晓唔得转弯
  三十年〓(除夕)饲猪——太晚
  和尚打架——抓不到辫子
  八字没一撇——差得远
  青皮梨——好觑不好吃
  三斧头劈一个罗汉——粗糙
  三个指头拾田螺——稳拿
  小鬼没见过大馒头——见识小
  (四)忌讳语
  小孩满月忌说“多谢”
  上山干活忌说“吃肉”
  两人相碰忌说“撞头七”
  筑墙忌啼哭
  走路忌说“赶死”
  下河、过渡忌说“撞、碰、翻”字
  小孩长得胖忌说“壮”
  建房忌说“火烧”
  过春节忌说“吃果”忌骂“死”
  春节宰牲畜忌说“杀”字,应说“出头牲、出猪”
  人逝世忌说“死了”,应说“百年”、“去世”、“过身”
  对婴儿夭殇,忌说“死了”,改称“糟了”。

知识出处

浦城县志

《浦城县志》

出版者:中华书局

本书系统地记述了浦城的自然、政治、经济、文化、社会的历史和现状,实事求是地记述了浦城县改革开放以来发生的巨变,从计划经济向市场经济转轨的全部过程,经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和生态文明建设所取得的丰硕成果。

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