南平市图书馆

上半年对市本级管理的餐饮业、学校食堂、学生集体供餐单位、企事业单位集体食堂共189家，进行卫生许可审查和经常性卫生监督的量化评价。食品卫生信誉度等级评为A有28家、评为B有35家、评为C有81家、评为D有24家、新领取卫生许可证有21家。对被评为D的24家，分别责令整改或停业整顿。
  加强餐饮业食品卫生整治。针对春节、五一期间，婚宴多，所有酒楼、宾馆满负荷运转的情况，市卫生防疫站组织食品卫生监督员，深入各宾馆、酒楼监督指导，预防食物中毒事件的发生，确保假日期间的饮食卫生安全。共对南平市区70余家大中型酒楼进行检查监督。同时，组织食品卫生监督员，携带快速检测设备，对南平城区各农贸市场上市的蔬菜、水产品进行农药残留和甲醛含量的检测。五一前夕，为提高武夷山景区饮食场所防“非典”和卫生质量，组织对武夷山市景区的31家宾馆、酒店进行专项检查，对各宾馆、酒店饮食从业人员进行专项培训。
  结合南平市委、市政府整治市容市貌的要求，加强餐饮业的卫生硬件设施和店容店貌的整治，先后召开了南平市区中小餐饮业、大型饮食业市容综合整治工作会议。建立执法联动机制，对南平市区一级路段开展整治工作，与工商、城管部门密切配合，取缔超范围经营和占道经营的餐饮业6家，在人民路建立饮食行业市容综合整治示范街，完成了解放路、胜利街、八一路的沿街饮食店整治工作。4月，对学校周边餐饮业和副食品零售业进行专项治理，共治理整治86家，基本上达到国家和省地方标准。
  6月上旬，对相关学校食品卫生进行检查，对不符合卫生要求的七所学校10家学校食堂及幼儿园食堂分别给予批评、警告、限期整改等处理。对校外供应课间餐和营养餐的食品生产经营单位无证经营的坚决给予取缔，对已经办理卫生许可证的，严格按照发证条件重新审核，对达不到发证条件或整改后仍达不到卫生要求条件的，坚决吊销卫生许可证。加强地产保鲜笋制品检查检测。1月6日～7日，对南平城区市售保鲜笋制品进行专项检查，并抽取7份样品检验。经检测，本地企业生产的袋装保鲜笋制品具有鲜笋特有的色泽，均符合国家有关卫生标准，未检出超标的铅、砷、二氧化硫等化学成份。为有效控制腐竹生产过程中滥用添加剂的情况。6月，市区两级卫生防疫站。共同对延平区现有的腐竹生产企业进行专项检查。抽取22份原料、半成品、成品进行检测。经检测，黄豆中有机物含有一定量的醛基，按现行检测方法乙酰丙酮法检测，会显示含有一定量“甲醛”。酸性添加剂对现行检测亦会造成一定影响，使“甲醛”结果偏高。结合现场调查，未发现使用“吊白块”的迹象。为配合南平市治理“餐桌污染”，3月25日、4月15日、6月5日，从南平市区与延平区的农村市场采集22份猪肝样品，采用新购置的高效液相色谱仪进行检测，均未检测出“瘦肉精”。