南平市图书馆

根据国务院“实施食品药品放心工程”的工作部署，市委、市政府将治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”继续列为2003年为民办实事的项目。全市开展食品专项治理共出动检查人员27731人次，各类检查6494次，查处各类违法案件735起，案值119.74万元，逮捕非法使用“瘦肉精”1人，销毁不合格食品181.05吨，罚没款35.03万元。市本级生猪定点屠宰率在97％以上，比95％（省市指标，下同）提高2个百分点；生猪生产和流通环节“瘦肉精”检出率（按部颁标准1000纳克／升为0.16％），按省定标准为零，比5％低5个百分点；鲜牛奶抗生素检出率为零，比1％低1个百分点；禽类抗生素和磺胺类药物检出率为零，比5％低5个百分点；蔬菜农药残留检出率0.34％，比5％低4.66个百分点；蔬菜重金属检出率为3.4％，比5％低1.6个百分点；蔬菜亚硝酸盐检出率为零，比5％低5个百分点；主要水果、主产区茶叶农药残留检出率为零，比5％低5个百分点；水产品和水发产品甲醛检出率1.23％，比2％低0.77个百分点；大米市场抽检卫生指标合格率为100％，比95％提高5个百分点；二次供水四项指标从治理前62.7％上升到98％；矿泉水、饮用水生产企业和市场抽检合格率分别在99％和90.5％以上，分别比95％和85％高4个百分点；调味品市场抽检卫生指标合格率为93.3％以上，比90％高3.3个百分点；豆制品抽检合格率为100％；粮食复制品、小麦粉增白剂市场抽检合格率均在100％，均比95％高5个百分点；食用油黄曲霉素B1市场检出率为零，比1％低1个百分点；肉蛋乳制品市场卫生指标抽检合格率为100％，比90％高10个百分点；罐头、饮料、糕点、酒类市场卫生指标抽检合格率为97.1％，比90％高7.1个百分点。