南平市图书馆

2003年，南平市畜牧水产工作呈现出“全面发展、总体推进、重点突破”的态势，一是产值步入快速增长期。全年畜牧产值25.05亿元、渔业产值11.84亿元，比上年分别增13.7％和10.9％，实现了跳跃式发展。二是在大农业中的份额加大。据统计分析，牧渔业产值占大农业的32.8％，形成“三足鼎立”的格局，延平区、邵武市和光泽、顺昌县占40～50％以上，大农业产值增长分额中75％来自畜牧水产业；畜牧业人均收入519元，比上年增7.5％，占家庭经营的16.5％。三是总体推进中的重点突破。全年肉类总产17.45万吨，禽蛋5.01万吨，奶类10.69万吨，水产品总产9.33万吨，分别比上年增12.4％、5.7％、71.3％和6.1％。在产品总量增长的同时，奶牛业、草食牧畜和养鳗业、网箱养殖和倒刺鳃等名优养殖，实现了重点突破；生猪、家禽传统产业的创新，既发挥了农民普遍增收的优势，又推进了畜牧业发展壮大。四是龙头企业推动规模经营。基本实现了各业有龙头，构成块状、带状的经济格局，有奶牛业的长富、大乘公司，家禽业的光泽圣农、大王鹅业公司、建阳鸭业协会、辰山牧鸡开发中心，养猪业的一春农业、大禾农牧、清旺牧业、健华猪业公司等，养羊业的邵武青山、龙辉羊业公司，兔业的邵武豪顺、延平绿洲兔业公司，肉牛业的民圣牧业公司，牧草业的鸿茂畜牧公司，养鳗业的鳗业协会。
  【发展特色】 奶牛业转向内涵发展。以长富集团、大乘公司、华美乳业和长绿乳业为重点的奶牛业，走对外扩张乳品加工、内抓良种奶牛扩群的路子，长富集团在内蒙古海拉尔建设日产800吨乳品加工企业，长富、大乘注入胚胎移植技术扩群良种奶牛。全市规模奶牛基地场50个，奶牛小区5个；年底存栏奶牛4.2万头，比上年增0.83万头；全年乳品总产10.17万吨，比上年增3.8万吨和59.7％。所产乳品除占据全省2/3市场外，已拓展到江西、浙江和广东等省的周边市场，成为福建省重要的乳制品供应和良种奶牛基地。
  猪禽发展呈现规模化。养猪业以中南部的延平、邵武、建阳和北部的浦城为主，以龙头企业、商品基地场和规模专业户为重点，呈现城郊型集约化、规模化经营，并向小规模、大群体农户延伸，建成年调出近50万头商品猪调出区；以光泽圣农为龙头的1300万只肉鸡，建阳莒口、将口鸭业协会为主的400万只商品鸭，大王鹅业公司带动3县市农户养鹅114万只，以及建瓯东游、延平塔前10万只土鸡开发，构成养禽业4大区域特色，为我国南方重要肉鸡产销基地，本省最大商品鸭基地。全市出栏生猪181.25万头，禽兔3817万只，分别增10.4％和20.7％。
  草食牲畜成为新亮点。以发展肉牛、山羊和兔为最热，有金牛牧业公司、民圣牧业公司等企业投资经营肉牛业，以及顺昌、光泽、松溪专业户养肉牛，全市存栏肉牛2.38万头，新增0.15万头，民圣牧业公司的基地带农户养肉牛500多头，光泽县专业户养牛280多头，邵武洪墩镇肉牛场基地加农户养肉牛130多头，顺昌两户养肉牛85头。肉羊发展迅猛，有邵武青山、龙辉羊业公司，建阳莒口南江黄羊繁育中心，以及延平、顺昌、建阳、建瓯专业户，引进繁育南江黄羊、波尔山羊、萨能山羊，推广羊人工授精技术，50只以上羊群发展到716群，莒口镇38个规模场基础母羊3500多只，全市出栏肉羊20.36万只，增20.5％。养兔业有邵武的长毛兔，建瓯和延平的肉兔，仅豪顺、绿洲兔业公司，养殖种兔和育成兔2.75万只。
  水产养殖转向效益型。实现4大重点突破：网箱养殖首次突破1万箱，达到10860箱，同比增17.2％。土池养鳗为主的新突破，现有规模养鳗场132家，养殖面积1.69万亩、鳗鱼产量1.7万吨，分别增19.7％和17.2％。倒刺鳃人工养殖的突破，在培育57万尾种苗的同时，示范池塘单养、鱼池混养、网箱养殖和放流增殖4种模式养殖800多亩。溪河利用放流增殖的突破。在一江七溪放流各类鱼苗、鱼种和扣蟹1531万尾（只），比上年增47.2％，库区投放银鱼卵1亿粒；新增河段承包7处109公里，渔业生态、品种保护区7个138.5公里。池塘高效养殖、库区“三网”养殖、土池养鳗、稻田多模式养殖和名优特种养殖，形成5大特色区域规模，实现由数量增长型向质量效益型的转变。
  【项目开发】 一方面争取到国家和省项目26项，补助资金2636.5万元，实施了31个重点项目。另方面抓市本级7大畜牧水产项目实施，有市水产良种场扩改建、牧草与人工混播示范草场、倒刺鳃养殖3大项目完成，动物疫病及质量检测中心项目通过认证，进境动物隔离检疫场建设已近尾声，肉牛业开发项目初见成效，规模畜禽场污染治理项目正在实施。主动出击招商引资，市本级新办福源、佳南和民圣3家企业，引资的东顺牧业公司、鸿茂畜牧公司、福源水产公司、佳南隔离场有限公司、民圣牧业公司和一春种猪育种公司6家企业，注册资金1660万元，当年完成投资7530万元。
  【培育龙头企业】 一是奶牛业、鸡业大龙头的培强。长富集团外向内蒙海拉尔拓展乳品加工，建设3万头奶牛挤奶站，对内实施奶牛胚胎移植、奶业产业化、现代生产技术集成3大项目；圣农公司实施7万套父母代种鸡场，增养64万只的肉鸡场，年加工1万吨鸡肉熟食品和12万吨饲料，以及年产6万吨有机肥厂5大项目。二是猪业、鹅业中小龙头的壮大。以良种繁育、加工流通为重点，采取项目合作、技术接入等措施，壮大企业发展规模。一春农业公司实施1500头曾祖代种猪基地项目，青旺牧业公司在建万头母猪和商品猪场，大王鹅业公司在建肉鹅加工、种鹅场和60个商品鹅基地。三是羊业、肉牛业和兔业新龙头的培育。实行项目引进、拓展市场和引资开发，培育产业新龙头。主要有邵武的龙辉、青山羊业公司的优质种羊繁育，建瓯民圣牧业公司的肉牛基地建设与屠宰加工，邵武豪顺兔业公司、平绿洲兔业公司的长毛兔、肉兔基地建设，以及延平猪业协会、建阳鸭业协会的组建与完善。
  【产业发展的突破】 一是动物疫病防疫。以规模畜禽场、专业大户和疫病敏感区为重点，抓住W病、D病、兰耳病、猪瘟、鸡新城疫等重点疫病，严把普查监测、检测检疫和防疫关，监测家畜布病1.5万头份，检测奶牛结核病3万多头，W病、猪瘟、鸡新城疫防疫密度分别达100％、95％和90％以上，屠宰和产地检疫牲畜102.74万头，家禽308万只，实现了畜牧业大发展无大疫，保持了5月份以来的零疫情。二是良种繁育推广。实现了3项突破：即奶牛胚胎移植技术在长富集团、大乘公司取得突破，自行冲胚159枚，移植胚胎1230枚，验胎怀孕母牛148头、产牛犊69头，并在青山羊业公司实施羊胚胎移植113只；推广羊人工授精技术在邵武、顺昌、建阳突破，全市羊人工授精2600只，产羔羊4200只，改良成功率60％以上；倒刺鱼人工驯化养殖技术突破，苗种繁育进入商品化，示范推广养殖800多亩，抢占了在全省和全国的先机。三是牧草饲料开发。以草畜结合推动牧草饲料开发，形成中南部5县市为主的9万多亩青割玉米带，中北部4县市为重点的近8万亩黑麦草区，光泽的华桥与止马、邵武的龙斗、和平、水北与下沙、武夷山的洋庄、顺昌的郑坊、浦城的石陂、政和的外屯等5种模式2180亩人工示范草场，新筛选的16个优质牧草品种示范2500以及9100亩的紫花苜蓿示范基地，全市牧草饲料面积20.6万亩，比上年增3.27万亩。
  【动物产品质量】 加大查禁生猪“瘦肉精”力度，拓展牛奶、肉鸡、水产品和饲料等药残检测，全市检测“瘦肉精”生猪125批次3637头，其中市本级57批次2252头，实现了省标的“零检出”；抽检鲜奶抗生素20批次，水产品甲醛726批次，检出率为零和1.2％；肉蛋奶市场抽检10批次，合格率100％；猪肉抽检21份63项指标，符合国家卫生标准要求，未发现重金属含量超标；在20个鳗场药残抽检3批次30个样品，合格率100％。另一方面抓生猪、牛奶、家禽、鳗鱼等的质量标准化，6个示范场通过无公害认证，圣农公司实施肉鸡国际质量、食品卫生安全“双体系”，产品恢复对日出口月月有订单，全年出口冻鸡近2000屯；长富集团、大乘公司以质量树品牌，实行绿标乳品的质量标准化生产，鲜奶抗生素检出率为零，市场乳制品抽检100％合格；南平市鳗业协会和邵武、顺昌两个分会的成立，推动全市132家鳗场的行业自律，近130家鳗场完成卫生登记报备，由南平基地提供原料鳗的莆田东源烤鳗厂，出口日本的烤鳗有3个货柜顺利通关、近20个货柜待检，在南平的7个鳗鱼基地已供鳗600多吨。
  【创业环境的优化】 下放审批权限，简化办事程序。将原有7项审批项目再次清盘，将3个审批核准项目下放给县（市），保留的4项简化程序，共为客商和业主办理种苗繁育、兽药生产经营、动物防疫等的事项12项，吸引6批客商前来洽谈项目。优化机关环境，实行局与科站、市区一体、市县合作的“三联手”，人员力量的“三线运作”，集中领导精力、项目资金和骨干力量抓市本级项目的招商引资。邀请16家畜牧龙头企业召开恳谈会，对提出的6类23条建议认真筛选，征集15家龙头企业需发展的25个项目，解决的33个难题，尽力帮助解决。深入38个企业和重点规模场查旱情，尽其所能资助抗旱设备、牧草种子、水产种苗和申报项目。邀请肉牛专家为4家企业经营肉牛业咨询，组织技术人员为64个奶牛场和恒鸿鹿业公司解决疫病难题，帮助6家企业争取7个960多万元项目立项。
  开展畜禽污染治理。全市398家规模畜禽场，有184家开展污染治理，占现有规模场的46.4％，在建6家畜污治理有机肥厂，可年产有机肥18万吨。强化渔政安全工作。组织开展6次专项整治活动，查处各种违法违规案件177起，登记检验小型渔船420艘，没收电鱼机113台；做好应对突发性灾害、水上生产安全、小型渔用船舶管理和锅炉、用电等设施安全使用等工作，实现了全年渔业安全无事故。同时，加强机关效能建设，推行政务公开、优化投资环境、依法行政办事、转变机关作风。
  存在的难点与问题是：良种繁育滞后于生产。动物胚胎移植、人工授精等技术没有广泛应用；畜禽污染治理进度慢。全市仍有214家规模场还未开展治理，占需治理的53.6％。完成年底“双达标”的难度大；大宗的肉制品、水产品加工，目前还处于空白阶段；还有加入WTO后的绿色和技术壁垒的苗头性影响，致使鳗鱼、冻鸡等产品出口难度加大，鳗鱼内销价格持续下跌，每吨综合价比成本价低15.4％，也比上年同期降10％左右。
  【畜禽防疫体系】 以规模场、专业户和疫病敏感区为重点，对猪瘟、鸡新城疫和口蹄疫实行强制免疫，全市共防疫猪瘟500多万头份，鸡新城疫5000万只份，禽流感500万只份，口蹄疫500万毫升，实现了口蹄疫、禽流感的零疫情。
  抓监测为防疫提供科学依据。共监测奶牛布氏杆菌病32089头份，检测奶牛结核病35396头。监测禽流感、新城疫、猪瘟、猪乙脑、蓝耳病、伪狂犬病、细不止病毒病、口蹄疫和细菌病62551头次。
  投入100万元配齐本市级疫病诊断中心检测设备，于2003年11月通过省质量技术监督局计量认证；举办3期化验技术人员培训，提高动物疫病的监测水平。
  全年检疫生猪101万头，牛1.7万头，禽308万只，检出病畜禽3397头（只）、畜产品1024公斤，全部无害化处理，并查处违法违规案件65起。