南平市图书馆

1995年，按照中央和省关于组织新一轮“菜篮子工程”工作的精神，以抑制通货膨胀、稳定物价为重点，先后召开南平市和延平区“菜篮子工程”工作会议，安排部署全年副食品基地工作，制定基地生产的重点、目标和任务；建立副食品价格调节基金，进一步落实副食品基地生产扶持政策。在冰雹、洪水、龙卷风等重大自然灾害和饲料涨价、生猪压栏及资金紧张等种种困难面前，基地生产稳步发展，市场繁荣活跃。按全市县城供应人口73.5万人计算，全市人均占有猪肉、鲜蛋、蔬菜不仅超过省定城市人口年人均消费水平的要求，而且外调福州、莆田、泉州等地生猪达5万多头。光泽的分割速冻肉鸡、建瓯的板鸭、建阳的蛋品、邵武与政和的速冻蔬菜开始向市外、省外、海外广泛幅射。在生猪供应中，瘦肉型猪占70％，牛肉、羊肉、禽蛋、淡水鱼供应比重增加，细嫩菜和食用菌品种增多，各种名贵食品进入千家万户。国有商业主渠道作用日益增强，节日期间粮、肉、蛋、菜、鱼主要副食品供应都分别占市场总量的70％、50％、40％、30％和20％以上。全市副食品供应处于供求平衡或供大于求，由供需失衡引发价格上涨的因素大为减弱。
  1996年，“菜篮子工程”呈现供给充足、价格稳定、基地发展、市场繁荣、购买便捷、群众满意的势头。主要抓好四个环节：一是落实计划确保稳定，特色规模稳步发展。全市副食品基地全面完成任务：生猪饲养量29万头，出栏23万头，母猪饲养1.27万头；常年菜地2.15万亩，蔬菜上市220万担；为稳定和改善供应总量与品种结构，市财贸委重点建设的万头鸡场和延旗千头肉牛场直控基地，蛋鸡存栏达1.2万只，肉牛存栏500头，投产应市后在调节大市场有效供求、丰富群众菜篮子发挥应有作用。此外，南平猪业、蔬菜、奶牛基地，光泽鸡业、甲鱼基地，建瓯兔业、渔业基地，建阳鸭业基地以及松溪羊业基地和政和菇业基地等，成为有地方特色和一定规模产业的财政经济重要支柱。二是推进科技兴牧、兴菜，全市共建立猪、牛、羊、禽、蛋、菜、鱼、饲料、食用菌和名贵食品为重点的科技实验中心10个，“菜篮子”的各种专业研究所10个，科技协会16个，科技推广站39个，科技示范户512个；全市引进、推广和应用新科技成果58项次，新品种15种，新技术16项，“菜篮子工程”科技含量进一步提高。三是加快“菜篮子工程”建设，多渠道增加投入。年产万头以上的菜猪基地5个，5000至1万头的菜猪基地11个；10万只以上蛋禽基地2个，1至10万只蛋禽基地19个；千亩连片草地3个；500至1000亩连片菜地13个。市区蔬菜基地已形成近郊常年蔬菜基地为主，远郊蔬菜基地和高山反季节蔬菜基地6000多亩的配套蔬菜基地网络。全市共为“菜篮子工程”拨出专款149.95万元，征收副食品价格调节金150万元，金融部门为产销企业安排贷款3299万元。通过加快建立“三项基金”步伐，投入资金1012万元，建成直控肉牛场、蛋鸡场，扩大改造母猪基地，建设旱涝保收、高产稳产蔬菜基地等骨干项目12个。四是发挥主渠道主导作用，加大控价力度。国有主渠道单位在“两节一淡”“菜篮子”有效供应中共组织上市生猪1.6万头，蔬菜5.3万担，蛋品26.6万公斤，家禽198.4万只，水产品17.6万公斤。延平、邵武、建阳、建瓯、武夷山I五个市（区）主渠道的肉食品市场占有率均达50％以上，建瓯、建阳市分别达75％和70％以上，延平昼锦蔬菜批发市场开业仅九个月，成交蔬菜占市区蔬菜批发交易总量95％，占市民食菜总量的80％左右。为搞好供应，国、合商业共增设101个各类便民服务网点，并采取延长服务时间，对老干所、军烈属、大中专院校实行上门服务等便民措施，群众普遍反映良好，基本达到市委、市府提出“货源多于往年，质量好于往年，服务优于往年”的要求。
  1997年，全市“菜篮子工程”建设工作有新的发展。具体表现在七个方面：一是生产稳定发展。基地猪、菜、禽、鱼、蛋上市量分别达到23.1万头、1.09亿公斤、532万只、661万公斤和932万公斤，为城市副食品供应提供可靠的货源保证。二是加快品种改良、配套，提高科学种、养水平。选择在炉下镇和西芹镇做为猪种改良和优新蔬菜品种试验点，促进科技发展；三是巩固提高“净菜”上市成果，积极拓展小包装“净菜”上市。“净菜”上市从南平市区拓展到邵武、武夷山、建瓯、建阳市。市“菜篮子”办公室还成立“净菜”开发中心，南平市区有“农家”、“绿盛”、“三人行”3个“净菜”加工企业，每天上市小包装“净菜”达6000公斤左右，占市区蔬菜供应总量10％以上；四是加快结构调整。草食型、节粮型畜禽生产得到进一步发展。省骨干肉牛基地延旗肉牛场创办一年来，日均上市2至3头，基本实现一年出栏千头目标。南平及4个县级市的牛、羊、兔、鹅基地也得到发展并形成规模，成为当地农业产业化发展的一项支柱产业。五是扩大库湾淡水鱼养殖规模，超额完成年计划2700箱、6500亩的任务。同时由过去养殖“四大家鱼”转变为养殖美国斑点叉尾鱼和南方大口鲶、淡水白鲳等优质鱼为主；六是加强生猪定点屠宰管理，省厦门会议之后，市政府专门召开领导小组成员会议研究部署，进一步加大工作力度，从7月1日起定点屠宰，不仅保证市民吃上“放心肉”，而且为城市精神文明建设，增加财税收入发挥重要作用。全年征收各项屠宰税费958.5万元。七是增加蔬菜基地建设投入，扩大基地旱涝保收、高产稳产。全年共完成菜地基本建设46个项目，总投资1820万元，其中市区22个项目，总投资1080万元，旱涝保收、高产稳产的菜田达到总数50％以上。同时还为驻延部队的“菜篮子工程”建设提供资金和技术上的帮助，为南平市的拥军优属、拥政爱民工作办实事。