南平市图书馆

【建窑建盏烧制技艺】 建窑，宋代名窑之一，亦称“建安窑”、“乌泥窑”，分布在南平建阳水吉窑、南平茶洋窑、武夷山遇林亭窑，三处窑址统称建窑系。该窑始于晚唐，盛于宋，而衰于元。主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等，以烧黑釉瓷闻名于世。小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏”。也有烧成“鹧鸪斑”，“银星斑”的，别致美观。釉下毫纹，是利用酸性釉料所后成的酸化痕迹作装饰，因建窑瓷皆仰烧，釉水下垂，成品口缘釉色浅。由于器壁斜度不同，流速快，成纤细毫纹，流速稍慢则粗，就成兔毫之状。有的器底，刻有“供御”和“进”琖等字样，为贡瓷。
  工艺特色：主要产品以盏、碗、盘、碟为主，兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等，在宋代盛产黑釉瓷而闻名于世。足底有“供御”、“进盏”字铭的，应是为宋代宫廷烧制的贡品。黑釉盏的特征：胎含铁量高，一向有“铁胎”之称，胎体厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光。造型多样，有大小敛口、敞口等不同形式，圈足小而浅，修胎草率有力，刀法自然，釉质刚润，釉色乌黑，器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎。釉面有明显的垂流和窑变现象，有“兔毫”、“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种。目前日本所藏的几种闻名世界国宝级的“曜变”天目盏，就是建窑的产品。
  “建盏”特征：1．胎体厚重坚致，胎色紫黑。2．釉色黑而润泽，器内外施釉，底部露胎，釉汁垂流厚挂，有的凝聚成滴珠状。釉面呈现褐黄色，银灰色和褐蓝色。因釉色细而下垂，酷似兔毫，故称“兔毫盏”，按其釉色又叫“金盏”、“银盏”和“蓝盏”。“蓝盏”更为可贵。在高倍放大镜下，可见其釉面开细小蝉羽纹，点缀着雪花片的金星、银星和红星。其流淌下垂的兔毫纹，呈现着浓淡深浅、曲曲弯弯不规则的宛如西北黄土高原的丘壑，呈色上浓下淡，以至消失，给人一种自然的美感。在太阳光下，其黑色釉面闪烁着金红色的光点，盛满水其金红色光点在水中跳跃，其妙无穷。3．其造型口大足小，形如漏斗，有敞口和合口两种，以敞口为多。底为浅玉环圈足，有旋坯纹。有的器物底足刻有“进王戋”、“供御”铭文，为朝廷贡品。
  2008年，“建窑建盏制作技艺”被列入南平市第二批市级非物质文化遗产代表作名录；2009年，被列入福建省第三批省级非物质文化遗产代表作名录；2011年，被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
  【建瓯挑幡】 “建瓯挑幡”表演既要力量又需技巧，要求做到刚柔相济，动静结合。其主要套路有“手舞东风转”、“肩扛南天松”、“脚踢西方柱”、“牙咬北海塔”、“肘擎中军令”、“腰掸日月星”、“口挑百战旗”、“头顶一片天”、“鼻托乾坤棒”、“单手挑星斗”、“双手揽云霞”、“一指拨千斤”、“玉女拜观音”、“绕腰醉春风”等10多个基本招式组合而成，表演时根据需要灵活多变，不拘一格。可几人表演一种招式，也可将几种招式组合成一组套路由单人或多人进行表演。或肩扛头顶，或牙咬鼻托，或手舞脚踢，或前挑后抛，或左旋右转……10米多高的长幡数分钟直立不倒，被表演者玩转得游刃有余，当舞动激烈时，幡顶旋转如蓬，呼呼生风，无不给人以力的震撼和美的享受。特别是现在的表演难度不断加大，其中玩呼拉圈挑幡给建瓯挑幡表演增加了不少杂技色彩，具有很高的观赏性。
  过去，建瓯挑幡一般是青壮年男士的专利，采用锣鼓伴奏且只限于踩街、庙会等街头卖艺式表演，随意性很大，难登大雅之堂。近年来，不仅女子挑幡、少儿挑幡应运而生，形成了男女老少齐上阵的强大阵容，而且经挑幡艺人不断摸索和创新，把挑幡表演招式与具有建瓯民间特色和乡土气息的伴奏音乐进行有机组合及艺术包装，编排出一套比较完整且适合于舞台表演的挑幡节目—《同庆》，可根据舞台的大小，同时用几根或十几根幡上台表演。该节目以当年大洲百姓欢迎参加征战的造船工匠凯旋归来为历史背景，通过挑幡艺术生动地再现建瓯民俗风情的“欢庆”场面。男女老少同台表演又各具特点：男子挑幡豪放有力，女子表演柔中带刚，老人传艺沉着稳重，少儿登场活泼轻快。2001年10月在湖北荆门举行的第五届中国民间艺术节上，建瓯挑幡《同庆》作为福建省选送的参赛节目，曾以其独特、新奇、高难、惊险的成功表演荣获金奖，这不仅是近几年来闽北艺术界取得的唯一全国性奖项，也是福建省在全国民间艺术比赛中获得的最高殊荣。
  2005年，“建瓯挑幡”被列入福建省第一批省级非物质文化遗产代表作名录。2008年，被列入第二批国家级非物质文化遗产代表作名录。
  【建瓯弓鱼技艺】 弓鱼，就是用一条小草绳，将鱼捆绑成“弓”的形状。其制作过程分初绑、喂水和绑水三步。初绑即捕到鱼后，用草绳将鱼
  头、尾绑住。喂水就是将初绑后的鱼放入小溪活水中，让其吐污纳新。一个小时后再对喂过水的鱼尾进行绑水，绑水时的绑位时上移到鱼肛门稍上的地方。经过初绑、喂水和绑水，这样一头弓鱼就制作完成了。
  弓鱼最大的好处就是能保活保鲜。一头弓鱼在冬天可以保活十天半个月，三伏天也可以保活三天。其次，弓鱼能去除塘鱼的土腥味，提高食用价值。最后，弓鱼还具有便于提带、便于长途运输的好处。
  建瓯弓鱼，是建瓯人民劳动人民智慧的体现，是全国仅有、极具有特色的非物质文化遗产。它不仅具有科学研究的价值、同时也极富民俗研究价值。2009年，“弓鱼技艺”被列入福建省第三批省级非物质文化遗产代表作名录。
  【浦城民间剪纸】 浦城民间剪纸，已有一千余年历史。代代传承，已成习俗，至今，全县19个乡（镇）、街道都有剪纸能手，年龄60岁以上的老人多达百余。每逢大年佳节、娶媳嫁女、生诞喜庆、乔迁新居、祠堂祭祀等都要置办酒宴，并请来“剪花婆”、“剪花嫂”剪就各种纸花，大者盈尺，小者方寸。用以布置新居、新房，装点各色菜肴、祭品等。此外，民间还用剪纸美化生活，每逢新春佳节，家家户户窗子上贴满各式窗花，一家一户就是一个小型的剪纸展览，一村一寨便成了民间剪纸艺术的世界。
  浦城剪纸的特点，一是以字组画，画中有字，字中有画；二是独幅纹样居多，这与剪纸多用于点缀和装饰喜庆之事的用品有关；三是谐音寓意。四是传统文化印迹明显，民间传说、神话故事的花样占有一定数量；五是代代相传，花样以原生态流传居多。浦城民间剪纸历史悠久，西晋时剪纸技艺从中原传入，后经清代名臣、文学家梁章钜大力推广，在人们日常生活中运用广泛，渐成习俗。每逢大年佳节、娶媳嫁女、庆生贺寿、乔迁新居、祭祀庆典等都要置办酒宴，并在各色点心、菜肴、所送礼品及厅堂场所等，都用剪成的红色纸花给予装扮和点缀，既烘托喜庆气氛，也表达人们的美好祝愿。浦城民间剪纸采用墨蜡拓花样，纸捻固定等传统工艺制作，通过母传女、婆传媳等形式传承。
  2007年，“浦城民间剪纸”分别被列入南平市第一批市级非物质文化遗产代表作名录和福建省第二批省级非物质文化遗产代表作名录。2008年，浦城县被文化部命名为“中国民间剪纸艺术之乡”。
  【张三丰传说】 道教太极宗师张三丰，邵武市和平镇坎下村坑池自然村人，俗名张子冲，以其不修边幅，又名“张邋遢”。在邵武及和平镇，不但有记载张三丰的明清各朝县志府志、《张氏族谱》和愁思岭上的摩崖石刻，有张三丰修炼及生活和活动的遗址遗迹，民间还有不少关于张三丰的传说故事。如传说他相貌奇特，常戴斗笠，每逢吃喝，十斤米饭立刻吃完，有时几个月水米不粘牙，却红光满面，精神抖搂；传说张三丰能辟谷神行，死而复生；又传张三丰来去自由，如履平地，猛兽不敢侵犯。还有张三丰与碎铜茶的传说、“神仙桥”的传说、武阳峰下多怪事的传说、永城每朝必有一个异人出的传说等。
  张三丰与碎铜茶的传说：张三丰母亲十月怀胎，生下张三丰之时，曾梦见一只元鹤从远方向她飞来，尔后张三丰就呱呱落地。张三丰到武当山修炼后仍云游不止，大约泰定甲子年间又来到邵武，在和平境内的留仙峰、武阳峰修炼太极，每当张三丰修炼运功之时，四周云雾缭绕，凝成仙气，群峰之间常有八卦太极图在空中呈现，方圆数百米内的茶叶林也受此灵气涵养，滋生出独特的灵效。附近的人们常饮此茶，不但神清气爽，健身固体，而且能祛害除於，百病不侵。有一天，和平街上有一孩童不小心把一枚铜钱误吞入肚，疼痛难忍，危在旦夕。张三丰知道后，从留仙峰茶叶丛中撮下一把茶叶，在口中咀嚼后，让孩童服下，只稍一杯茶的功夫，但见这孩童肚内咕咕作响，那铜钱成碎未排泻而出，立时见愈。故而人们把和平留仙峰、武阳峰周围受张三丰太极灵气所浸养的茶叶称为碎铜茶。
  “神仙桥”的传说：和平镇的街尾有座桥，相传是张三丰飞升之所，故叫“神仙桥”。明永乐初年，桥被洪水冲垮，人们过桥非常不便，经常有人掉到河里。张三丰知道后，就托梦给当地姓曹的财主，说是如果能捐金重建此桥，必有后福。曹财主只有女儿，没有儿子，正想积德修子孙满堂，张三丰的梦正中他下怀。于是，他决定捐资修桥，并请好友陈家共同出资修桥。陈家还把大儿子交给曹家，当修桥助手。大桥建成后，陈家青年成了曹家的入赘女婿，为曹家添了一丁，名叫曹泰。曹泰中进士后，任安庆府学训导，后官至右副都御史，总督漕运，巡抚淮扬。相传，曹泰宦海生涯两次遇难，都得到张三丰梦中指点，方化凶为吉。神仙桥出陈泰，很快传到八里十乡，一时，邵武修桥之风盛行。明末，还在神仙桥中央设立神位，塑张三丰像，老远地方的人都跑来祭桥神。在清朝后，年年举行桥会，来桥会的人要“走桥”，在桥上走三十个来回，变成禾坪的一大景观。解放后因修建公路，神仙桥被拆除。
  2010年，“张三丰传说”被列入南平市第三批市级非物质文化遗产代表作名录。