肉品质量安全可追溯系统通过省级验收

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《南平年鉴2012》 图书
唯一号: 130820020220001495
颗粒名称: 肉品质量安全可追溯系统通过省级验收
分类号: R155
页数: 1
页码: 227-227
摘要: 本文记述了2011年南平市肉品质量安全可追溯系统通过省级验收等情况。
关键词: 南平市 肉品质量 通过验收

内容

2009年,南平市被列为商务部“放心肉”服务体系建设项目试点城市。两年来,按照源头监控、进出监管、溯源可查的“放心肉”服务体系建设原则,先后完成屠宰监管技术支撑系统、肉品流通冷链系统、猪肉质量安全信息可追溯系统的技术支撑体系以及生鲜超市、批发、零售全过程的追溯和对屠宰企业、流通各环节的全方位监管。2011年8月30日,肉品质量安全信息可追溯系统建设工作全面完成。天晟定点屠宰场市场肉品覆盖率达98%以上,可追溯销售终端覆盖率达90%以上,用科技手段实现对生猪从屠宰到零售的各环节的肉品质量安全信息“来源可查,去向可追”的目标,进一步保障中心城市肉品质量安全。11月10日,肉品质量安全信息可追溯系统顺利通过省级验收。同时,将建立健全长效监管机制,进一步完善软硬件设施,确保整个系统有效稳定运行。

知识出处

南平年鉴2012

《南平年鉴2012》

出版者:福建省地图出版社

本年鉴记载了南平市2011年政治、经济、文化和社会发展情况。设特载、大事记、市情概貌、中共南平市委、南平市人大常委会、南平市人民政府、政协南平市委员会等栏目。

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