漳州市图书馆

寿诞方言叫做寿、做生日。芗城过去官绅、富商一般是从六十一岁起，每年于生日当天举行。做寿时，有的设寿堂，寿星坐在厅中座，受子孙跪拜，受亲友行礼祝寿；子孙向寿星奉敬面线汤、鸡蛋以及猪腰汤，亲友敬奉寿礼。有的寿星不敢居中座而偏坐一旁，对于子孙和亲友的祝寿，寓意让神祗代受。寿诞当天，除大排宴席，宴请官绅与祝寿亲友外，还派人在路口恭请过路行人进去吃寿面。至于一般平民为表示对父母长辈的敬重，在父母生日当天，只是全家欢宴一餐而已，很少摆设寿堂、接受祝寿和宴请等场面。 新中国建立后，提倡敬老爱幼的社会风尚，注重于日常生活和社会行为等方面对父母长辈的尊敬。对于庆贺寿诞也只是全家欢欢喜喜地聚餐或吃一餐卤面，表示对父母或长辈生日的祝贺而已。