漳州市图书馆

1976年本省个别地区开始少量试产盐水蘑菇，提供出口1.6吨。1977年11月14日，省轻工、外贸二局在沙县联合召开全省盐水蘑菇座谈会，各地区（市）外贸局（站）均派代表参加。会上邀请香港五丰行代表介绍市场行情和品质规格要求。按这次会议布置，沿海地区蘑菇应保证供应罐头厂，不得与罐头争原料，因此没有安排本地区生产盐水蘑菇。1980年省安排本地区盐水蘑菇出口供货300吨，1981年增加到1600吨，都超额完成。以后，蘑菇生产大发展，产量剧增，除提供罐头厂生产罐头外，相当一部份要加工为盐水蘑菇和蘑菇干片出口。