漳州市图书馆

华安县位于闽南漳州市的西北端，种茶历史悠久，现有茶园面积0.8万hm2、产量8万t、产值8亿元，是漳州的主产区，茶叶产业已成为华安县当地农民脱贫致富和农村经济发展的一大亮点。随着中国加入WTO和人民生活水平的不断提高，欧盟、日本不断设置贸易、技术与绿色壁垒，农产品质量问题已引起全社会广泛关注，对茶叶产品的安全性要求越来越高。但一些茶农对茶叶有害生物防治技术的重要性认识不足，农药使用不合理，致使部分茶区生态环境恶化、农药残留超标以及病虫害再度猖獗。为了保障茶叶食品的安全，保障大众健康，控制好茶叶农残尤为重要，需要强化绿色植保理念，大力推广绿色防控技术。
  1、坚决杜绝茶叶农残源头，禁用茶园不能使用的农药
  严禁国家明令规定禁止在茶园中使用的高毒、高残留的化学农药品种，如六六六、DDT等共18种农药，这些在使用过程中对人类和高等动物、有益生物的直接危害比较大，使用这些农药造成的损失可能超过它的作用效益。此外国家还规定三氯刹螨醇、氰戊菊酯等21种农药不得或限制在茶叶上使用，因为这些农药残留量容易超过标准，食用后会造成急性或慢性中毒，必须用其它农药来替代。
  2、生物、物理防治技术
  生物防治是指利用有益生物及其代谢产物为控制病虫害的方法，其优点是无毒、无污染、对天敌杀伤力小、防效持久等。无论采取哪种方法使用生物农药，均不存在茶叶农残超标问题，是一种控制茶叶农残最有效的措施。目前茶园常用的生物防治有：昆虫核多角病毒、Bt防治茶毛虫、茶尺蠖等鳞翅目害虫；白僵菌871防治茶丽纹象甲；粉虱真菌制剂防治黑刺粉虱、蚧类；苦参碱、除虫菊素、印楝素防治茶丽纹象甲、茶假眼小绿叶蝉、蚜虫等；胡瓜钝绥螨防治茶叶螨类等；土农药烟草液防治茶毛虫、条蚕、茶蚜等：土农药茶籽饼防治茶苗根结线虫；放线酮防治茶云纹叶病；多氧霉素防治茶饼病；井冈霉素防治茶苗白绢病等。物理防治可利用茶叶害虫对颜色、光、化学物质等的趋性，进行诱杀，以降低田间虫密度。如茶黄蓟马对黄色的趋性，可以在茶园行中每667m2插15～20张黄板粘片。对茶丽纹象甲和鳞翅目害虫可在茶园安装杀虫灯，如佳多杀虫灯，每公顷挂一盏。
  3、茶园实行科学用药，推广使用高效、低毒、低残留的化学农药
  茶树病虫害发生种类繁多，在茶园生物防治还没有普及的今天，仍需靠化学农药防治解决茶树病虫害问题。但如果用药不当，容易出现农残超标问题。所以，茶园必须加强病虫测报，适时开展防治，实行科学用药，推广使用高效、低毒、低残留的化学农药。
  3.1 正确选择农药品种
  根据不同防治对象选用适宜品种，如防治茶假眼小绿
  叶蝉应选用毗虫啉类农药。
  3.2 严格执行农药残留标准和安全间隔期
  不能在安全间隔期未到就采茶，这样存在农残超标的危险，如2.5％天王星乳油3000倍防治后安全间隔期为6d。
  3.3 强调适期用药
  根据茶树病虫预测预报掌握用药最佳时间（适期），如防治茶假眼小绿叶蝉应在若虫盛期，防治茶毛虫在低龄幼虫期。
  3.4 科学轮换、混合用药
  科学合理轮换与混配农药，不但能延缓抗药性的产生，而且能起到兼治或增效作用，如天王星与吡虫啉轮用防治茶假眼小绿叶蝉，混用可防治茶丽纹象甲、粉虱、茶毛虫、茶叶螨类等。控制喷药用量，用药一定要均匀、周到，同时根据树冠大小、气候情况等适当增减用液量，注意喷透病虫害的重点部位，如防治茶毛虫时要喷湿茶丛双侧，防治茶黑刺粉虱、蚧类、螨类等要喷湿叶背。
  3.5 开展“统防统治”
  根据田间调查害虫发生动态，综合气象因子，制定出全年的防治策略，适时发出病虫情预报，指导开展有害生物综合防治，做到“两查两定”，统一药剂剂量配药、统一时间机械喷雾防治、统一检查，确保控残达标。
  4、强化茶叶农残检测监控
  农产品质量检测机构要积极为茶区开展控残服务，特别要配备农残快速检测设备，对茶青进行检测，不但可堵住
  原材料加工源头，而且可促进茶叶种植户规范茶园管理，科学用药。对茶叶生产企业定期或不定期进行农残抽检，发现超标问题限期整改。
  茶叶农残控制需要政府重视，职能部门配合服务，企业积极参与，茶农科学用药，茶叶控残才能达标，同时要根据国内外对茶叶农残限量标准，分类指导茶叶生产与加工企业，突破茶叶绿色、技术、贸易壁垒，保障更多的消费者喝上无公害、安全的茶叶。
  （作者系仙都镇农村经济服务中心干部）