粔敉

知识类型: 作品
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知识出处: 《艾轩先生文集》
唯一号: 130635020220000526
作品名称: 粔敉
文件路径: 1306/01/object/PDF/130610020210000027/001
起始页: 0150.pdf
分类: 食品
分类号: TS972.132
主题词: 面食-食谱

作品简介

粔敉,古代的一种食品。以蜜和米面,搓成细条,组之成束,扭作环形,用油煎熟,犹今之馓子。又称寒具、膏环。

知识出处

艾轩先生文集

《艾轩先生文集》

出版者:海峡文艺出版社

本书记述艾轩先生文集诗卷,分别介绍了诗类、七言律、七言绝句、奏状札子、表状、策问、记类、序类、杂著、书简、启、祭文、祝文、行状等。

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