莆田市图书馆

牡蛎俗称蚮，为县内传统养殖主要品种之一。产地分布在湄洲、忠门、秀屿、埭头、北高、灵川、江口等地区，多在海滩垒石养殖。50年代亩产仅100斤（鲜蛎肉）。1960年国家经济暂时困难，生产单位不留或少留亲贝，导致1961至1963年牡蛎总产量大幅度减少（三年产量分别为735.75吨、303.35吨、159.95吨）。1964年，开始有组织、有计划地留养亲贝，同时做好附苗预报工作，生产很快恢复。1965年，发动社队大力发展条石养蛎，条石养蛎多采用“桥式”养殖、附苗面积大，生长好，亩产可达250～350公斤。因而养殖面积迅速增加，当年全县牡蛎养殖面积12500亩，其中条石养蛎占10％左右，总产量2305.2吨。至1978年全县养殖面积达24000亩，其中条石养蛎15000亩，总产量86000吨。1979年，县水产技术推广站（简称“县水技站”）与忠门乡乌垞大队合作，进行深水养蛎试验获得成功，面积3亩，亩产400公斤；1979年，县水产部门对传统牡蛎条石养殖法进行改革，推广吊养牡蛎养殖法，单产提高3～4倍，纯收入提高4～5倍。忠门西埔垦区吊养1亩，亩产700公斤。1980年后，全县推广发展自然海区垂下式吊养牡蛎，养殖面积逐年扩大，随着技术改革，产量不断提高。1990年，全县养殖面积46500亩，总产量1225吨，其中吊养牡蛎8000亩，年产440吨，亩均产量550公斤。