莆田市图书馆 内容
莆田县地处福建中部沿海，滩涂宽广，浅海辽阔，海洋生物种类繁多，境内河沟纵横，水库、池塘星罗棋布，淡水面积大，这些都是发展水产业得天独厚的资源。
建国前，由于生产关系的制约，生产工具和技术的落后，渔业生产停滞不前，渔区经济发展缓慢，渔民生活长期处于贫困状况，至1949年，全县水产品总产量只6743吨。
建国后，随着生产关系的变革，渔民生产积极性提高，加上渔具不断更新、技术不断进步，渔业生产发展较快，特别是海水养殖增长幅度更大。1965年，海水养殖面积22469亩，产量4788.45吨，是年，全县水产品总产量16281.3吨。“文化大革命”期间，由于渔业管理机构受破坏，渔业生产一度混乱，集体经济受到影响。中共十一届三中全会以后，特别是落实“两滩”（自留滩、责任滩）政策后，渔业生产迅速发展，养殖面积、品种、产量都逐年增多。至1990年，海水养殖面积95950亩，年产量38683吨，淡水养殖面积31457亩，年产量4426吨，是年，全县水产品总产量67957吨。全县已初步形成捕捞、养殖齐头并进，名、优、特养殖品种一起上，产、供、销一条龙的渔业生产格局。
第一章 水产资源
第一节 自然条件
一、浅海滩涂资源
滩涂资源 县内沿海滩涂宽广，养份丰富，适宜各种鱼、虾、贝、藻繁殖生长。1980年资源普查时，根据全县滩涂底质采集305个土样分析结果，滩涂底质组成以泥质滩涂为主，占总面积的70％。
全县滩涂总面积268266亩，其中兴化湾98007亩，属港湾淤泥堆积型，底质多淤泥，坡降平缓，宽度1000～3000米，可利用面积75000亩；平海湾面积38602亩，属沙岸泥沙堆积型，底质多沙泥，坡降较大，宽度150～450米，可利用面积29600亩；湄洲湾115724亩，属港湾淤泥堆积型，底质多淤泥，坡降平缓，宽度1000～2000米，可利用面积94000亩；湄洲岛海域7990亩，可利用6070亩，南日岛海域7943亩，可利用6110亩，均属沙岸泥沙堆积型。
浅海资源 1980年，对南日岛镜仔——岩下和石城——文甲的10米等深线内的浅海底质，共采集19个土样进行分析，分析结果：粘泥占90％、泥占5％、沙泥占5％。同时，根据海图10米等深线内的面积进行普查，全县浅海面积815250亩，其中兴化湾（包括南日岛北部）334500亩，平海湾（包括南日岛西部和湄洲岛的东北部）327750亩，湄洲湾（包括湄洲湾的西南部）15300亩。
浅海主要渔场：春汛有兴化湾马鲛鱼、鳓鱼渔场，平海湾墨鱼渔场；夏汛有鹭鹚屿鳀鳁渔场；冬汛有乌丘屿、南日岛东面带鱼、虾皮、梭子蟹渔场。产量最大的是带鱼、大黄鱼、小黄鱼、虾皮、梭子蟹，其次为马鲛、鳓鱼、墨鱼、梅童鱼、鲨鱼等。
水化分析1980年，在兴化湾的江口，平海湾的平海，湄洲湾的忠门、湄洲岛、南日岛5个地方设立站位，对5个水域进行水化分析。
二、淡水资源
全县池塘面积5000亩，零星分布各乡镇；河沟面积26280亩，集中在城厢、涵江、黄石、城郊、渠桥、笏石、西天尾、梧塘、江口等地，河岸较直，比降和缓，水面较宽，水温适宜，淡水养鱼条件优越。1949～1959年，全县新建大小水库52座，总蓄水量3.1325亿立方米。其中最大的东圳水库，有效蓄水量2.83亿立方米。至1990年，全县水库85座，有效蓄水量5.039亿立方米，总水面23534亩，还有山塘1万多口，均为淡水养鱼的重要资源。这些淡水水域，水质养份丰富，有利于鱼类及其浮游生物的生长繁殖。
三、生物资源
县境沿海浅海滩涂的浮游生物有13类58种，其中桡足类31种、水母类6种，毛颚类5种，腹足和十足类各4种，端足类、介形类和磷虾类各2种，糠虾类和鞭毛虫类各1种。底栖生物有；菱形藻、舟形藻、曲舟藻、卵形藻、棋形藻、瓮形藻、直链藻以及沙蚕、沙参等。
县内淡水水域浮游生物有36种：浮游植物占14种，其中绿藻门9种，硅藻门2种，甲藻门、裸藻门、蓝藻门各1种；浮游动物22种，其中原生动物门5种，节肢动物门6种，轮虫类9种。
各种水域的浮游生物数量以池塘为最多，达15～～66万个/升，河沟1～1.15万个/升；水库0.2340～5.8万个/升。大量浮游生物是发展水产业的优越条件，1980年对各种水域的浮游生物作调查检测。
第二节 水产种类
一、鱼类
境内有鱼类323种，分隶27目、109科、232属。其中海洋鱼类236种，洄游河口性鱼类21种，纯淡水鱼类66种。
在323种鱼类中，软骨鱼类32种，硬骨鱼类291种。软骨鱼类中又以鲼目鱼类最多，共13种；鳐目鱼类次之，共8种；鲤形目类46种；鲷形目鱼类26种。
海洋鱼类主要品种有：带鱼、大黄鱼、小黄鱼、马鲛鱼、鳓鱼、鲷鱼、石斑鱼、鲳鱼、鳀鳁鱼、日本鳀鱼、丁香鱼、鳗鱼、鲨鱼、梅童鱼、鲂鱼、三角鱼、墨鱼、枪鸟贼、章鱼等。
淡水鱼类主要品种有：鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲻鱼、编鱼、鲮鱼、罗非鱼、鳗鱼、鲴鱼、鲫鱼、鳡鱼、鲚鱼、鲥鱼、鰶鱼、鲶鱼、鳢鱼、泥鳅等。
二、虾、蟹、贝、藻类
境内虾、蟹、贝、藻共有172种，分隶91科。其中腔肠类6科8种，拟软体类1科2种，环节类2科3种，软体类44科88种，节肢类15科33种，棘皮类14科18种，藻类9科20种。
虾类有对虾、罗氏沼虾等，特别是日本对虾、长毛对虾和斑节对虾，有5个产卵幼苗场，分布在兴化湾、平海湾、湄洲湾、湄洲岛和南日岛附近海域。
蟹类有梭子蟹、锯缘青蟹、中华绒螯蟹等。
贝类有缢蛏、牡蛎、杂色蛤、泥蚶、扇贝、江瑶、贻贝、鲍鱼、竹蛏、海菊蛤等。
藻类包括紫菜、海带、红毛藻、石花菜、铁丁菜、马尾藻、江蓠等。
三、两栖类
境内两栖类有青蛙、古巴牛蛙、虎纹蛙等。
第二章 生产关系
第一节 私有制
建国前，渔业生产资料为少数人占有，渔业生产主要形式有五种：
渔业主占有大量滩涂、桁地、磹地，出租给渔（农）民经营，从中提取租金，与地主收田租相同；渔船主占有全部生产工具，雇佣渔民进行渔业生产，劳力报酬只占生产利润的30％；渔民合股购置渔船，个人各自购置渔网，共同生产，除船老艜可多挂0.5～1张“长头网”外，其余每人各挂网一张，捕捞所获归各人所有；渔民合伙向渔船主租船，各人自带同等渔网，共同生产，捕捞所得，各归各有；房族共有的渔业用地，包括石沪、竹沪、海滩地等，共同维修，抽签轮流进行捕捞作业，捕捞所获，由作业者均分。
渔民除受官僚、渔业主、渔船主、渔霸等剥削外，生产中还受海盗骚扰，渔具、渔获物常被抢劫，受尽苦难。渔民在汛期需要的生产资金，多向鱼行老板借高利贷或“带鱼债”，湄洲岛高利贷，一元月利一角，简称“月角”。“发海”时，鱼行老板杀价，渔民往往增产不增收。抗日胜利后，国民政府发动内战，任意抽壮丁，课税、征调渔船，渔民生活极为窘迫。
第二节 互助合作
建国后，经过土地改革，贫苦渔民分得土地、渔船、渔网、桁地、磹地、滩涂、水域等生产资料，渔民生产积极性迅速提高，渔业生产得到发展，至1952年，全县有大小渔船1104艘，比1949年881艘增长25.3％。1952年，渔区开设海防基点乡工作试点，根据自愿互利原侧，在南日的浮叶和岩下，湄洲的上山和下山，埭头的江堤，石城的石城和黄瓜，忠门的东蔡等重点渔区，组织临时互助组90个，参加的渔民有618户、2790人，渔船90艘。组织形式：渔船公有或临时租用，渔具自带，劳力互助，渔汛结束则散伙。至1953年底，在临时互助组的基础上，组织31个常年性渔业互助组，其经营形式：一是合伙购渔船、渔网，其他渔具按数量质量折价入股，统一使用，公用公修，劳力统一评分，按劳动所得工分分红，按股分红，渔具和劳力的分配比例分别为百分之三十和七十；二是渔船公有公修，渔网、渔具私有私修，参加的渔民173户、934人，渔船31艘。并新发展临时性渔业互助组46个，参加的渔民238户、1222人。同时，组织渔业信贷互助组5个、357股、资金830.5元。
1954年，贯彻中共中央《关于发展农业生产合作社的决议》精神，促进渔业生产互助合作继续发展。当年10月，县人民政府在平海创办第一个渔业生产初级合作社，设社长、会计、出纳、记工员等职，进行成本核算，实行民主管理，按劳分配。至年底，全县常年性渔业互助组增至51个，参加的渔民有531户、2782人（其中能下海的538人），渔船68艘，渔网1350张；临时性渔业互助组增至383个，参加的渔民1779户、6875人（其中能下海的2244人）。渔船383艘、渔网4538张、参加渔业互助合作的户数占渔民总户数的40.3％。海的海涂养殖，也组织临时性互助组43个（303户），常年性互助组36个（248户），初级社1个（22户），参加互助合作的户数占养殖总户数20％。次年中共莆田县委、县人民政府贯彻省委《关于加速沿海地区合作化》的指示，执行“保证质量、放手发展”的方针，全县渔业生产初级合作社发展到77个，入社1895户，占总渔民户的34.3％；渔业互助组发展到454个，加入的计有2460户，占总渔民户的52.1％；加入合作社和互助组的合计占总渔民户的86.4％。当年建立两个渔业生产高级合作社，把渔船渔网等主要渔具折价入社为集体所有，生产收入扣除成本、折旧费及“三金”（公积金、公益金、行政管理金）后，其余按劳分配。
1956年6月13日。县委颁发《关于高级渔业生产合作社几个具体政策问题的规定》。当年冬汛前，全县高、初级渔业生产合作社发展到85个，入社2195户，其中参加高级社的户数占总渔民户的50％。1957年，贯彻“改善、整顿、巩固、提高”方针，促进渔业生产合作社不断发展，至年底，全县建立高级渔业社40个，入社4420户，占总渔民户5240户的84.3％；初级渔业社14个，入社315户，占总渔民户的6％，二者合计占总渔民户的90.3％，基本实现渔业生产合作化，促进渔业生产发展。1956～1957年，全县新造大围渔船12艘；小渔船76艘。带鱼缯渔船50艘，带鱼钓渔船71艘，定置作业渔船38艘，鲨鱼流刺网渔船28艘。当时渔业生产合作社实行“五定一奖赔”即定劳力、定工具、定产量（产值）、定工分、定成本，超产奖励、减产赔偿的多奖少赔原则。1957年下海劳力每人最高的分红400元，最低的分红150元。
第三节 人民公社
1958年，沿海渔区全面实现人民公社化。原有15个乡、54个渔业生产高级合作社，并入涵江、笏石、埭头、忠门、灵川、南日6个人民公社，有海洋捕捞、海水养殖、淡水养殖等大队（营）或专业队（连）37个，共有45677渔业户、249530人。人民公社实行“工、农、兵、学、商五位一体”，生产资料统归公社所有，在分配上，渔民实行级别工资制加奖励，下海渔民包括内海渔民，按劳力技术评级；养殖、加工、补网及渔民家属，按农业技术评级。后来，由于“浮夸风”和“一平二调”、共产风，挫伤了渔民的生产积极性。
1962年始，贯彻中共中央《关于改变农村人民公社基本核算单位问题》的文件精神和中共福建省委《关于渔区人民公社若干问题的补充意见（修正草案）》，实行“队为基础、三级所有”政策，渔区体制作了调整。调整以后，海洋捕捞作业的管理体制有三种：1.全部以生产队为核算单位；大队提取“三金”（公积金、公益金、行政管理金）；2。大型捕捞作业仍由大队经营，中、小型捕捞作业下放给生产队经营；3.以大队为核算单位，实行分配大包干。
海涂养殖采取生产队经营，管理到组，责任到人，建立奖赔责任制。淡水养鱼有国家办、公社办、社社联办、社队联办、队队联办等形式。体制调整以后，核算单位规模缩小，便于管理和生产，调动了渔民生产积极性，促进渔业生产发展。“文化大革命”期间，渔业体制和经营管理处于混乱状态。
第四节 联产承包责任制
中共十一届三中全会后，贯彻“对外开放、对内搞活”的经济方针，对渔业进行体制改革，实行生产经营责任制，把集体统一经营核算分配的单一形式转化为以分散经营、联产计酬和包产到船为主的多种经营方式。1983年，贯彻落实“两滩”（自留滩和责任滩）政策，落实沿海滩涂面积及权属。1985年，海洋捕捞由原来以大队或生产队集体经营核算转为以船为核算单位；滩涂养殖采取以家庭为单位分散经营，或联户合作经营。当年，全县水产品产量51360吨，比1978年32520吨增加18840吨。1990年，海洋捕捞多实行股份制经营。海水、淡水养殖业，村集体经营的占5％，个体经营的占40％，家庭经营的占20％，各种联合体（股份制经营）占35％。随着多种经营体制的不断完善，推动渔区商品经济的发展。1990年全县水产品总产量达67957吨，比1985年增长32.3％。
第三章 养殖
第一节 育苗
1960年以前，全县水产养殖苗种均为自然繁殖。
淡水鱼育苗 1960年，县水产技术推广站许经纶配合省水产厅的技术员，在涵江集奎养鱼场进行家鱼人工孵化试验获得成功，为淡水养鱼提供苗种。家鱼人工孵化，选择生长良好，性腺接近成熟的亲鱼进行精养，雌雄按3∶1比例搭配为一组，给亲鱼注射性激素或鲤鱼脑垂体催情，又模拟自然产卵条件，设计人工流水刺激种鱼产卵，然后进行人工授精、孵化。1990年培育淡水鱼苗2500万尾。
紫菜育苗 1965年，县水产技术推广站，派戴成祖参加中央紫菜养殖歼灭战小组，用文蛤壳培育紫菜丝状体成功，为紫菜人工养殖提供种苗。选择孢子成熟度较高的石磹紫菜，进行阴干刺激，促使孢子大量分散，在育苗池底平面排好经清洗消毒过的文蛤壳，然后把含有孢子的水放进育苗池，孢子钻入文蛤壳内，经夏季人工培育，孢子发育，至“白露”前后，即可进行采苗。70年代，南日、埭头、平海、忠门、湄洲等地先后建成紫菜育苗室36座，育苗面积6500平方米，可供养殖紫菜2万亩。1977年，县水产技术推广站丘虎三、吴文烟、黄春恺培养紫菜丝状体获得成功，提高育苗能力3～5倍，降低成本50％以上。1990年紫菜育苗1800万多壳苗。
花蛤育苗 1976年，县水产技术推广站、省水产科研所和灵川乡下尾大队三家协作，在下尾村进行花蛤人工土池育苗试验获得成功，填补省内花蛤育苗空白。灵川、忠门、南日等地新建花蛤育苗池2万多亩，年产中苗2500多吨，为县内及全省各地提供大量优质蛤苗。1983年这一项目获农牧渔业部授予许主民“花蛤土池人工育苗改进二等奖”。1990年建花蛤育苗池1672亩，产花蛤苗1816吨。
海带育苗 1978年，县海带育苗室投产，苗房面积1000平方米，通过几次技改，生产规模不断扩大，综合利用水平逐步提高，1990年，培育海带苗2万多片。
红毛藻育苗 1978年，县水产技术推广站黄春恺，在国营海带养殖场进行红毛藻人工育苗养殖试验，获得成功，为国内外首创。
河蚌育苗 1981年，县水产局林超等与淡水养殖场进行河蚌育苗、育珠，获得成功。
对虾育苗 80年代末至90年代初，全县先后兴建对虾育苗室10座，育苗面积4500平方米，年培育对虾苗3.5～4亿尾。1990年培育对虾苗6亿尾。培育淡水鱼苗2500万尾。
第二节 海水养殖
建国前，海水养殖品种少，产量较低，1949年，全县养殖牡蛎蛎21139亩，年产1166吨，亩均55公斤；缢蛏4112亩，年产鲜蛏913吨，亩均222公斤。
建国后，县人民政府采取扶持措施，发展海水养殖，养殖面积不断扩大。主要养殖品种有贝、藻、鱼、虾、蟹等五大类，随着养殖技术的进步，海水养殖的产量也不断提高。1957年，全县养殖牡蛎29135亩，年产3255.7吨，亩均109.8公斤，比1949年增长1.79倍；大蛏6000亩，年产鲜蛏1701吨，亩均283公斤，比1949年增长80％。
1978年后，随着“两滩”政策和联产承包责任制的落实，渔民生产积极性不断提高，海水养殖发展成为品种多样，生产、育苗、饲料加工等配套的生产体系。1981年，海水养殖面积5万亩，总产量17652吨，占全县水产品总产量34362吨的51.4％，超过海洋捕捞产量。由于科技的进步，促进养殖品种增多，面积扩大，单产提高。1990年养殖牡蛎蛎46500亩，年产蛎肉12250吨，亩均263公斤；大蛏19200亩，年产鲜蛏11095吨，亩均578公斤；花蛤7000亩，年产7867吨，亩均1124公斤；对虾8000亩，年产1235吨，亩产154公斤。全县海水养殖总面积95950亩，产贝、藻、鱼、虾、蟹等38683吨，占全县水产品总产量的56.92％。
一、贝类养殖
缢蛏 俗称蛏，为县内传统养殖主要品种之一。明弘治《兴化府志》载：“蚶与蛏皆以海荡为田种之”。这一记载距今500多年。民国22年（1933），全县蛏的总产量1998吨，1949年，全县养蛏4112亩，产量913吨。全县养蛏主要集中在江口和涵江公社，占全县养蛏面积60％，养殖潮区多在中潮区到低潮区上半部，由于多年来堵江截流建水库和围海造田，减少淡水注入量，改变海区理化条件，缢蛏养殖单产明显下降，因而养殖面积也随之减少。1959年，全县养蛏面积减至410亩。1979年，涵江公社的哆头、哆中、哆后三村渔民，利用荒废海滩筑埂围堤，蓄水养蛏获得成功，当年，涵江公社养殖1500亩，亩收一级鲜蛏600～750公斤，鲜蛏蛏制干率10～13％，由于蓄水养蛏延长摄食时间和摄食量，产量比潮间养殖法提高两倍，出干率增加一倍，经济价值提高20～40％，因而养殖面积不断扩大，是年，全县养蛏18300亩，产量4165吨。1990年，全县养蛏蛏19200亩，总产量11095吨。
牡蛎 俗称蚮，为县内传统养殖主要品种之一。产地分布在湄洲、忠门、秀屿、埭头、北高、灵川、江口等地区，多在海滩垒石养殖。50年代亩产仅100斤（鲜蛎肉）。1960年国家经济暂时困难，生产单位不留或少留亲贝，导致1961至1963年牡蛎总产量大幅度减少（三年产量分别为735.75吨、303.35吨、159.95吨）。1964年，开始有组织、有计划地留养亲贝，同时做好附苗预报工作，生产很快恢复。1965年，发动社队大力发展条石养蛎，条石养蛎多采用“桥式”养殖、附苗面积大，生长好，亩产可达250～350公斤。因而养殖面积迅速增加，当年全县牡蛎养殖面积12500亩，其中条石养蛎占10％左右，总产量2305.2吨。至1978年全县养殖面积达24000亩，其中条石养蛎15000亩，总产量86000吨。1979年，县水产技术推广站（简称“县水技站”）与忠门乡乌垞大队合作，进行深水养蛎试验获得成功，面积3亩，亩产400公斤；1979年，县水产部门对传统牡蛎条石养殖法进行改革，推广吊养牡蛎养殖法，单产提高3～4倍，纯收入提高4～5倍。忠门西埔垦区吊养1亩，亩产700公斤。1980年后，全县推广发展自然海区垂下式吊养牡蛎，养殖面积逐年扩大，随着技术改革，产量不断提高。1990年，全县养殖面积46500亩，总产量1225吨，其中吊养牡蛎8000亩，年产440吨，亩均产量550公斤。
杂色蛤 俗称花蛤。1976年，县水技站与省水产研究所在灵川下尾大队试验花蛤人工育苗，至1979年，在40亩土池里附着稚贝40多亿粒，每平方米达13万粒之多，收蛤苗1000公斤，为县内、外花蛤养殖提供种苗。灵川下尾成为省内花蛤种苗基地。当年，全县花蛤总产量35吨。1984年，兴化湾近海发现大量巴非蛤，1985年捞获10000多吨，以后逐年减少，1990年巴非蛤已少见。1990年全县花蛤养殖7000亩，年产7867吨，亩均1123公斤。
二、藻类养殖
紫菜 俗称乌菜，也是县内传统养殖品种，分布在南日群岛、湄洲岛、鹭鹚屿等地。
1964年以前，紫菜仅停留在岩礁菜磹增殖。1965年，进行人工养殖试验，当年全县养殖紫菜205亩，总产151450公斤。1974年，全人工采苗获得成功后，养殖面积迅速发展。1978年2月，县水技站与忠门乌垞紫菜养殖场共同研究设计紫菜定脚养殖法，把原紫菜脚架由毛竹改为石条或水泥桩定脚，浮子的材料由竹筒改为塑料，经当年大面积试验，表明垂下式DF筏对海区有广泛的适应性。1979年，县内全面推广应用，全县养殖紫菜4254亩，总产730吨，亩产175公斤。之后，面积逐年扩大，1990年，全县养殖紫菜面积10600亩，比1979年扩大1.49倍，年产量1174吨。
海带 1958年，海带由大连南移福建，同年在埭头翁厝创办海带养殖场，平海乡江堤村、南日乡岩下村也同时试养，试养面积共182亩，年产干海带34.0吨，亩均191公斤。从此，莆田始有海带养殖，但种苗仍从外地购进。1968年，在平海乡江堤村筹建海带育苗室，1978年投产，年育海带苗1.5万片，从此海带养殖迅速发展。1979年，全县养殖4200亩，总产3004吨，亩均750公斤。随着养殖技术的进步，产量不断提高。1990年，全县养殖海带4200亩，年产4950吨，亩均1178公斤。
三、对虾养殖
1980年，忠门镇在西埔围垦区内建对虾养殖池六口，面积共600亩。当年投产，年产对虾21吨，虾苗由闽东购进。1983年，乌垞大队在围垦区内进行小面积养殖。随着虾苗由人工大量繁殖，南日、东峤、埭头等地相继养殖对虾，面积不断扩大。1986年，在世界银行贷款的支持下，养殖面积由1985年的850亩，发展到2228亩，总产量141吨，产值达280万元。1989年，因国际市场的影响，对虾养殖出现滑坡，县加强科学技术指导和行政管理，提出“保面积，降成本，增效益”的对策，在忠门镇岳秀村对虾养殖场试养300亩双季对虾获得成功，每亩增产100公斤，亩增收3000元，同时还采取虾蛤混养，虾蛏混养等综合技术措施，提高虾池利用率。1990年，全县养殖对虾8000亩，其中双季对虾养殖3500亩，虾蛤混养350亩，虾蛏混养150亩，总产量1240吨，亩均150公斤，最高亩产280公斤，总产值3100万元，加工出口200吨，创汇152万美元。
四、网箱养殖
1985年，在忠门镇乌垞综合场、灵川下尾开始网箱试养石斑鱼。尔后，南日的万峰、港南也进行真网箱养殖。1990年全县网箱养鱼110个标准箱，主要养殖石斑鱼、真鲷等，年产量40吨。
第三节 淡水养殖
五代时，境内就有池塘养鱼，但一直到建国前，县内淡水养殖面积不大。
建国后，淡水养殖面积不断扩大，品种不断增加。1954年，晋江专署水产局在涵江铁灶创办县淡水鱼种场，面积18亩。1958年创办望江养鱼场，面积1700亩，1959年获国务院“有水皆养鱼、处处鱼米乡”锦旗一面。1960年，在白塘、土海、黄石、城郊、涵梧、东圳水库等地相继创办淡水养鱼场。同年家鱼人工孵化成功，为淡水养殖提供优质鱼苗，同时实行“水、苗、饵、密、混、轮、防、管”的八字养鱼方针，淡水养鱼业迅速发展，至年底，全县养殖面积达2万多亩，年产鲜鱼215吨。
1978年起，先后引进罗非鱼、古巴牛蛙、埃及塘虱、罗氏沼虾等新品种，同时进行鳗鲡养殖和稻田养鱼试验。当年，实施农牧渔业部水产局下达罗非鱼养殖大面积推广项目，全县推广面积1587亩，年总产量600吨，产值180万元。水库捕捞技术也从简单的钓、缯发展为三重刺网电赶围捕。1990年，全县淡水养殖面积31457亩，总产量4426吨。
一、池塘养殖
建国前，县境内只有零星的池塘养鱼，养殖的主要品种为草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
建国后，池塘作为水利设施，面积大量增加，但由于苗种依靠“江苗”，养殖面积发展受限，60年代“家鱼”人工育苗试验成功，促进养殖生产的发展。1978年后，随着农业体制改革，池塘养鱼有较大的发展。
1979年，县外贸公司引进日本设备、技术，与涵江公社鱼场合资，在涵江新港创办全县第一家鳗鱼养殖场，面积22亩，当年出口成鳗24吨。1982年，创办江口中心养鳗场，面积23亩，当年全县池塘养殖面积3106亩，产量250吨。尔后，境内养鳗业大兴，至1986年，江口、梧塘等地在省外贸部门的支持下，投资新建养鳗场8个，面积157亩。1985年初，投放鳗苗1326斤，当年出口成鳗356吨，存池251吨。是年，全县池塘养殖面积4309亩，产量1032.9吨。1986年，由世界银行贷款和金匙集团投资新建养鳗场15个，面积549亩，投苗6114斤，当年出口成鳗872.98吨，存池736.29吨，年产值4203.34万元。1990年，全县他塘养鱼面积4832亩，其中渔业专用塘1731亩，养殖品种从鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等发展到养殖罗非鱼、鳗鲡、埃及塘虱、古巴牛蛙、虎纹蛙、中华绒螯蟹等。养殖技术从单一放养发展到多层次多品种混养。当年全县总产量3042吨，其中鳗鱼1415吨，产值2875万元，出口成鳗800吨，创汇560万美元。
二、河沟养鱼
县内平原地区河沟纵横交错，共有水域面积2.2万亩，宜于淡水鱼养殖。建国前，没有人工河沟养鱼。
建国后，随着水产科技的进步，河沟养鱼逐步发展。50年代，建立土海、白塘、显应三个河沟养鱼场，面积3000亩，年产鲜鱼35吨。60年代建立黄石、城郊、涵梧、显应等四个养鱼场，养鱼总面积达17300亩。1978年后，淡水养鱼多由个体专业户承包经营。1980年，全县有河沟养鱼面积11430亩，至1990年，全县河沟养鱼面积6000亩、网箱1500个，年产鲜鱼215吨。
三、水库养鱼
东圳水库养鱼场水域面积1.8万亩，水质优良，为县内淡水养鱼重要基地。1960年4月，水库建成后即建立养鱼场。1961年投放鱼苗190万尾。1962年投放自育鱼花170万尾，鱼苗30万尾。1966年库内捕鱼136吨，1967年投放自育鱼苗120万尾。1973年7月，遭台风暴雨袭击，库内水位猛涨，大量鱼群随洪水从溢洪道流失，年产仅6.5吨。1986年，推行承包责任制，坚持“自繁、自育、自养”原则，引进脉冲电赶鱼群捕捞技术，产量逐渐上升。1987年投入3寸以上鱼苗219.07万尾，创年投放量最高水平，至1990年止，共投放鱼苗2197.6万尾，1990年捕鱼90.5吨，产值28.79万元，比1985年增长1.8倍。东圳水库养鱼场现有鱼苗池104亩，青饲料基地130亩，机动捕鱼船3艘、网船8艘、脉冲电赶鱼具2套、高12米的三层刺网20张、高3米的三层刺网15张、高20～25米的闸网25张。
其他水库养鱼1958年后，径里、桂山、鉴楼、红山、石塘等水库开始养鱼。1958～1981年，径里、桂山两水库养鱼收入仅3194元，1982年后，建立专业养鱼捕捞组，实行承包责任制后，投入大规格鱼苗7.92万尾，1990年，亩产12.8公斤，年产鲜鱼10.4吨。至1990年，这些水库共有养鱼水域面积2500亩，年产鱼15吨。
第四节 养殖场（公司）
县淡水养殖场 位于涵江白塘，1958年创办，当年，接收1954年晋江专署水产局在涵江铁灶创办的莆田淡水鱼苗场。1961年收归晋江专署水产局，1965年再次下放，由县淡水养殖场经营。县淡水养殖场下辖铁灶淡水鱼种场、白塘养鱼场、土海养鱼场、集奎养鱼场，养殖面积共4000亩。1981年土海养鱼场下放给笏石公社管理。县淡水养殖场为发展淡水养殖提供大量的鱼苗、鱼种，同时开展养殖捕捞技术及鱼病防治的指导工作。1990年县淡水养殖场 有干部4人，职工27人，年产鱼苗4500万尾，成鱼养殖面积900亩，年产鱼12吨，产值4.8万元。
县贝类养殖场位于涵江哆头，1956年由福建省水产局创办，下设忠门双园、江口郊上二个分场，以养殖大蛏，培育蛏苗为主，同时对全县贝类养殖技术、病害防治方面起了示范作用。1958年下放给县水产局，1963年停办。
县海带、紫菜、红毛藻养殖场 1958年在埭头翁厝创办县海带养殖场，次年迁南日石盘（今址），养殖面积80亩，职工18人。1971年至1978年与平海海带育苗室合并，改称县海带育苗养殖场。1976年原南日山初海带育苗室改建为紫菜育苗室，1978年进行红毛藻人工育苗试验。1988年，全县拥有紫菜育苗面积3000亩，红毛藻育苗面积1000亩，1990年养殖场有职工38人。
县海带育苗室 位于平海江堤，1968年筹建，1972年建成，有工人12人。1978年海带育苗室正式投产，育苗面积1000平方米，培育海带苗15000片，可养殖海带5000亩。1980年扩大育苗面积500平方米，1985年与新成立的县海珍品试验场合并，一套人马，两块牌子。至1990年，有在职职工44人。
县鳗业公司 位于城关，1988年成立，经营鳗鱼养殖、饲料加工、鳗鱼加工、销售等业务。1990年有职工30人，养鳗面积20亩，产量60吨，产值300万元。
县中华绒毛蟹增殖站 位于黄石，1988年建立，从事中华绒毛蟹苗资源开发及名、优、特和其他水产品的育苗、养殖、试验。1988～1990年，为全省25个县市培殖蟹苗2亿只。
第四章 捕捞
第一节 海洋捕捞
莆田为滨海之县，海洋捕捞历史悠久，随着社会的进步，海洋捕捞也不断地发展。民国22年（1933），全县海洋捕捞总产量6439.75吨，其中带鱼、虾皮3455吨，大黄鱼、马鲛鱼、鳓鱼1955吨，其它1029.75吨。抗日战争期间，日军封锁海面，渔民无法出海捕鱼，甚至渔船、渔网被毁。抗战胜利后，国民党发动内战，渔民不得安宁，渔业生产衰落，至1949年，全县仅有渔船881艘，总载重量2942吨，海洋捕捞年产量4522吨（其中鱼类2210吨，虾蟹2312吨），比1933年减少1917.25吨。
建国后，渔民分得各种生产资料，生产积极性高涨。1952年，全县有渔船1104艘，比1949年增加223艘，年产各种水产品8831吨，比1949年增长95.2％。1956年，黄瓜、石城、南日浮叶、湄洲下山4个渔业社，在县人民政府扶持下，引进大型流动作业，单载重25吨的大围缯渔船就有4对。当年全县海洋捕捞水产品15901.5吨，比1949年增长154.7％。
1959年，全县首批建造载重30吨的装机80马力的机帆围缯渔船4对，湄洲上山、埭头石城先后发展敲〓作业。海洋捕捞从县内沿海定置作业向近海流动作业发展，作业渔场由县内沿海扩展到北至浙江舟山群岛、南至广东汕头海面。随着科技进步，1980年海洋捕捞生产实现“三化”（即渔网尼纶化、渔船动力化、生产指挥电讯化）。1985年，全县海洋捕捞水产品23714.55吨，比1981年15610吨，增长51.9％。1990年，全县有机动渔船3864艘，总载重量24889吨，共装机73914马力；木帆船1058艘，总载重量2014吨。年捕捞海洋水产品24848吨，占全县水产品产量67957吨的36.56％。
海洋捕捞作业的主要种类有：
一、张网类
张网，通称定置网，为海洋捕捞传统作业方式，沿海渔区均有分布，捕捞量占全县水产品总产量的60％，分双桩有翼张网、插杆无翼张网、框架张网三种。
双桩有翼张网 在湄洲岛称鲎尾网，在南日岛叫“鲎戈”网，网为一囊两翼，作业时以两根木桩或竹桩固定在作业渔场，挂网时在两翼网上纲各系长7尺毛竹筒4～5根，末端各系长毛竹一根，网口正中系毛竹筒一根，充当浮力，网口下方系锤石一块，使网口充分张开，平潮时起网捕鱼。双桩有翼张网主要分布南日、湄洲、埭头、平海、忠门、秀屿、北高等乡镇。南日、湄洲有冬、春二汛期。冬汛渔场在南日、湄洲至乌丘屿之间，渔期11月至翌年4月，主捕毛虾、带鱼、墨鱼、小杂鱼等。春汛渔场靠近海岸，渔期49月，主捕三角鱼、鳀鳁鱼、日本鳀鱼，小虾等。埭头、平海、忠门、秀屿、北高等乡镇仅有春汛生产，渔场均在当地沿海潮流畅通的海区，渔期3～8月，主捕丁香鱼、七星鱼、鳀鳁鱼、日本鳀鱼、三角鱼、虾类等。双桩有翼张网捕捞量占张网类总捕捞量的90％。1963年以前，双桩有翼张网的网具原料为苎麻编织成网后，以“红柴”（龙眼、荔枝树的根、干）煮汁染制而成。1963年，县水产技术推广站在南日岩下用聚氯乙烯取代苎麻织网试验成功，增产35％，降低成本20％。定置作业春汛挂网，捕捞一些经济鱼类的幼鱼、仔鱼，对水产资源损害较大。1980年，在湄洲岛进行定置改业试点，根据当地水产资源改为鳀树缯作业，及转场闽南渔场钓捕鱿鱼，既有经济效益，又保护生态资源。1990年，全县有捕捞作业渔船1677艘、双桩有翼张网的渔网15120张。
插杆无翼张网 插杆无翼张网俗称〓桁，张设在近、内海岛礁或突出部大潮干流线上下，潮流湍急的海区，依靠插杆挂网捕鱼。渔期2～8月，主捕日本鳀鱼、育鳞鱼、赤鼻、白魟、七星鱼、三角鱼、小鱼虾等。主要分布在南日岛和小日、鳌山、罗盘、赤山等小岛及忠门沿海个别地方。
框架张网为无翼张网，俗称“四角柜”，“框网”以4根大杉木固定成方形张开网口的称“大网”，以大毛竹张开网口的称“网仔”，作业渔场在南日岛外至乌丘屿附近，渔期11月至翌年4月，主捕毛虾、带鱼、墨鱼、小杂鱼等。70年代前，南日岛有渔船50艘、渔网600张。70年代后，因资源衰退经营亏损而停产。
二、刺网类
刺网俗称绫，有定置刺网与流动刺网之分。流动刺网按作业水层分底层刺网与中、上层刺网。流动刺网，利用网在海中随潮漂流，使鱼类刺挂网目或被缠络而被捕获。可据不同捕捞对象，使用大小不同网目的刺网，以利保护水产资源。
马鲛鱼单层流动刺网 这种刺网俗称马鲛绫。该作业由兴化湾马鲛鱼定置刺网作业（俗称“〓旗”）演变而成。1954年前，在兴化湾捕捞马鲛鱼，均使用定置刺网，由于生产发展，渔场拥挤，影响航道，1955年县水产科在黄瓜屿对其传统的渔具、渔法进行改革，把兴化湾马鲛鱼定置刺网改为流动刺网，并在兴化湾鱼场推广。马鲛绫网料原为苎麻，1957年改用进口10号尼纶丝取代苎麻。1964年使用国产尼纶丝，大大降低成本，当年实现网具尼纶化、浮子塑料化。马鲛绫渔期3～6个月，主捕马鲛鱼、鳓鱼。1990年，全县有作业渔船329艘，载重630吨，共装机1434马力，配备绫片15000张。
鲻鱼刺网 俗称乌鱼绫。根据鲻鱼在产卵季节喜栖礁石附近的特性，先把绫片圈围在礁石四周，然后用石片竹杆敲打水面，使鱼受惊刺上网目而被捕获。鲻鱼三重刺网是70年代中期由鲻鱼单层刺网改革而成的新型作业，提高捕捞效果。渔场在兴化湾、平海湾、湄洲湾的内海，渔期在每年10月至翌年3月。主捕乌鱼、鲻鱼。1990年全县有作业渔船250艘、绫片1万余片。
鲳鱼流刺网 俗称鲳绫。属中、上层刺网，1959年由县水产技术推广站设计，在湄洲乡莲池村试验成功，1960年后在全县推广，作为定置作业淡季轮作渔具。渔场在南日、湄洲岛外至乌丘屿之间，渔期7～10月，主捕鲳鱼。1990年，全县有此种作业渔船56艘，总载重量480吨，共装机900马力，配备片2240张。
梭子蟹流刺网 属底层刺网，有刺缠兼有之特性，是县内传统捕捞作业工具。60年代初，网具材料原为苎麻，60年代中后期以维尼纶取代。梭子蟹的渔场在南日、湄洲、乌丘屿之间，渔期在每年的11月至翌年4月，主捕梭子蟹，兼捕一些底层鱼类。1990年全县有作业渔船63艘，总载重量630吨，共装机1434马力，配备绫片2520张。
60年代末至70年代初，平海乡的平海、上店、嵌头、上林等村，有小杂绫作业，以小舢为渔船。1990年，全县有舢舨渔船近千只，绫片万张。
三、围网类
围网分无囊围网和有囊围网两种。有囊围网又有单船围网与双船围网之别。围网类有大围缯、带鱼缯、小围缯、鳀树缯、灯光围网等。
大围缯 属双船有囊围网，翼网长253米，囊网长66米，具有围、拖的特性。1956年从闽侯县引进，首批在福州建造载重25吨木帆围缯渔船4对。1959年，县成立机帆化办公室，推广机帆船4对。60年代末至70年代初，机帆船大围缯作业在南日的浮叶、岩下、小日，埭头的黄瓜、筶杯、石城、平海的上店，忠门的文甲等地发展较快，70年代末大围缯实现渔船动力化，指挥电讯化，渔具尼纶化。渔场北至江苏吕洋、南至广东汕头，渔期冬汛自每年11月至翌年4月，主捕大小黄鱼、带鱼，兼捕墨鱼、鳗鱼、梭子蟹等；夏汛在每年6～9月，主捕鳀鳁鱼、三角鱼等。70年代初至80年代是大围缯产量高峰期，最高年捕1000多吨，后因水产资源变化，往北捕鱼船只逐年减少，部分渔船改为流刺作业、对船拖网作业及灯光围网作业。80年代以后，部分渔船改为单拖，个别渔船转搞他业。1990年，全县仅有大围缯作业渔船23对，总载重量3060吨，装机9180马力。
带鱼缯 属双船有囊围网，60年代由平潭县引进，主捕带鱼。70年代后期，因资源衰退，经营亏损而停止作业。
小围缯 属单船有囊围网，是南日东岱、浮叶的传统作业，渔场在东岱附近海区，渔期4～8月，前期主捕大黄鱼，后期主捕鳀鳁鱼、三角鱼。
鳀树缯 属单船有囊围网，80年代初，湄洲定置作业改业时引进的作业。渔场在“大检外”，渔期6～9月，利用原来定置作业的渔船围网，主捕鳁鱼。利用鳀鳁鱼夜间喜光、日间喜荫的特性，先在渔场设置若干用稻草制成的“鳀树”，引鱼到“树下”避荫，后集中围捕之。
灯光围网 属无囊围网，1983年在忠门文甲村初试成功，由一艘母船与若干艘子船组成。母船司放网具和进行围捕作业，子船即“灯艇”，装有发电机和水下灯具，诱集鱼群，当诱集的鱼达到一定密度时，子船发出信号告知母船，即行放网围捕。1984年在文甲、平海两村推广应用。渔场在闽南、粤东一带，渔期在每年6～9月，主捕鳀鳁鱼等趋光性上、中层鱼类，1990年作业单位21组。
四、拖网类
拖网属单囊有翼底层拖网。
对拖 俗称双拖，以两艘渔船拖曳一张渔网进行作业，60年代初从惠安县引进，原为木帆船拖网，70年代后改为机帆船拖网，供大围缯淡季时轮作生产，渔场在乌丘屿西南，渔期6～9月，主捕夏季带鱼，后因经济效益不佳而停产。
单拖 以一艘渔船拖曳一张渔网进行作业。拖曳时，利用网板受潮，使网口张开，渔场在60米等深线外海区，渔期全年，主捕鳗鱼、鲂鱼、比目鱼、梅童鱼及一些小型底层鱼类。近来兼作网板拖虾，产量较高。1990年，有作业渔船100多艘，此外还有小型虾拖，亦属拖网，是平海乡渔民“讨小海”的主要作业工具。渔场在平海湾附近海区，渔期7月至翌年2月，主捕小毛虾、白利虾及小杂鱼。1990年，有作业渔船800余艘。
地拉网 是沿海群众“讨小海”作业之一。以一只小舢舨司放网，网放完后，由岸上两组人员慢慢把网拖曳到岸边，取出网中渔获物，渔期5～9月，沿海各地均有使用。
五、钓类
钓类分延绳钓和单钓两大类。钓类作业时，多以饵料引诱鱼、蟹类上钩，延绳钓有鳗鱼钓、鳓鱼钓、带鱼钓、冬钓及空钩钓等。还有一种无钩钓（墨鱼钓、梭子蟹钓）等。单钓有石斑鱼钓、鱿鱼钓等。
（一）延绳钓
以一根干绳，每隔一定距离有一根支绳，支绳长1.5米左右，支绳末端系钓钩，通常以数十根支绳组成一筐钓具，每船放钓20～30筐，在每筐干绳的连接处，系有浮标和沉子，用以调节放钓水层和识别钓具的位置。
鳗鱼钓 是南日乡浮叶村的传统作业，是“鲎戈”网船轮作作业之一，专钓捕栖息在泥洞中的鳗鱼。渔场在南日岛东面，渔期5～8月。1990年，全县有作业渔船50艘。
冬钓 亦称冬䌍，是埭头乡石城村的传统作业。渔场在南日岛和乌丘屿之间，渔期10～11月，主捕鱼、大黄鱼、鳘鱼、鲂鱼等。1990年，全县有作业渔船43艘，载重量464吨，装机859马力。
鳓鱼钓 渔场在南日岛和乌丘屿之间，并转场至闽东、浙南一带生产，渔期5～7月，主捕鳓鱼、大黄鱼等。
带鱼钓 1957年由惠安县引进，渔场在南日岛至乌丘屿之间，渔期12月至翌年4月，专捕带鱼。
空钩钓 为忠门的文甲、埭头的筶杯、黄石的东山等地传统作业工具，主捕鲂鱼、鲨鱼等底层鱼类，渔场在湄洲岛至乌丘屿之间，还有部分渔船转闽东渔场，渔期5～9月。
无钩钓 是以无钩绳索系紧诱饵，引诱墨鱼、梭子蟹等来吸食，然后用手操网捕之。渔场在沿海近岸，渔期4～9月，是沿海群众“讨小海”作业之一。
（二）单钓
即手钓，一人手握钓具一副，凭手感钓捕鱼类。
鲙鱼钓 即石斑鱼钓，专门钓捕石斑鱼（鲙），原为沿海群众“讨小海”的作业工具，后因出口需要，发展为机动船带数只小舢舨，备活水舱，钓捕活鲙，专供出口。鲙鱼喜栖息礁石附近岩隙之间的特性，作业场所均在礁石附近，又因鲙鱼喜食活饵，故多以活虾、蟹、泥鳅为饵。渔期4～10月，忠门、埭头、平海、南日等地均有分布。1990年，有作业船只（小舢舨）1000多条，年产鲙鱼100吨。
鱿鱼钓 鱿鱼即枪乌贼，是80年代初湄洲定置作业改业时引进的，作业场所在台湾浅滩。1990年，有作业渔船100多艘。
第二节 淡水捕捞
建国前，池塘、溪河的淡水捕鱼均为民间兼业，分散捕捞。捕捞工具简陋，以细目鲫鱼绫、竹弓钓、手钓、手撤网、提缯为主，兼放鱼笼、搬石堆、鸬鹚等捕鱼法，捕捞天然繁殖的鱼类。
建国后，《中华人民共和国渔业法》规定电鱼、毒鱼、炸鱼和鸬鹚捕鱼等方法禁止使用。随着淡水养殖业的不断发展，产量不断上升，1950年产量6吨，1956年为76.25吨，尤其水库养鱼的发展，产量明显上升，1960年为255.75吨，1964年为167.5吨，1966年为355吨。随着捕捞工具不断改进，技术不断提高，产量大幅度增加，1974年产量增至985吨，1979年为1010吨，1990年达3042吨。主要捕鱼工具有：延绳钓、鱼种网、无底网、刺网和脉冲电赶捕鱼等。
延绳钓结构与海洋捕捞的延绳钓相同，唯干绳细，支绳短，每筐钓数少，以地瓜条、面条为饵，钓捕鲤鱼、鲫鱼等。
鱼种网网具成长方形，长、宽依池塘大小、池水深浅而定，上有浮子纲、浮子，下有沉子纲、沉子，专捕鱼种用。
无底网 与海洋捕捞的地拉网相同，网具有两翼一囊，作业时一船司放网，两组人在岸边拉曳拖绳，直至把网拉出水面，取出渔获物。因网目细小，大小鱼类均可一次被捕，故俗称“绝户网”。
刺网 网具结构与海洋捕捞的流刺网相同，作业时刺网没有流动。60年代初开始用单层刺网在河沟、水库捕捞家鱼和鲤鱼。70年代采用三层刺网，提高捕鱼效率，特别是水库捕捞，使用三层刺网效果更佳。
脉冲电赶捕鱼 主要用于水库捕鱼，利用脉冲电流把鱼类驱赶到预先张设好渔网的地方后而捕获。
第五章 管理
建国前，未设渔业生产管理机构。
建国后，渔业生产纳入国家计划，机构逐步建立，行政管理、事业服务机构日趋健全。
一、县水产局
1953年4月，县人民政府在农业科下设立水产工作组，名称几经更改，其职能不变，主要从事生产计划的制定，渔需物资、资金安排等，现称县水产局。1990年，有行政、技术干部11人，下设人秘、生产、经管3个股。
二、县渔政管理站
1988年成立。1990年有专职干部6人，兼干部5人。同年12月，增设南日渔政站，配专职干部2人，兼职干部1人。渔政管理站负责监督、检查渔业法规、法律、政策等执行情况；保护渔业资源；征收渔业资源保护费等。
三、县水产技术推广站
1956年成立。1959年改称县水产科学试验所。1964年复称县水产技术推广站。主要职能为：捕捞、养殖、育苗的新品种、新技术引进、推广。技术改革和人才培训等。1990年有科技人员18人，其中高级工程师1人、工程师12人、助理工程师3人，技术员1人。建站以来，共有19个项目获省、市、县各种等级科技成果奖，并为乡镇培训养殖人员2750人次，轮机人员1600人次。
四、暴风髻报站
1953年，福建省水产局在莆田县第廿一区（西埔）文甲村设立莆田暴风警报站，为出海渔民报告省气象台的天气预报；宣传防台风、抗台风知识，配合当地政府落实防台风、抗台风措施，保障渔民生命财产安全和渔业生产的顺利进行。次年该站迁驻湄洲岛。
1954年，在第廿三区（石城）黄瓜屿设立第二个暴风警报站，1956年又在第廿四区（南日）设立第三个暴风警报站。尔后，由于收音机的普及，60年代末，暴风警报站全部撤销。
五、渔业经营管理站1975年成立。1990年有管理人员7人，与县水产局经管股合署办公。
六、海珍品试验场
1985年8月成立。1990年有职工49人，其中固定工39人。从事各种海珍品的养殖、加工，专供出口创汇。
七、海洋气象站
设于平海，1958年创办。负责观测海洋气象及风浪、潮汐等。1964年由国家海洋局接管。
建国前，由于生产关系的制约，生产工具和技术的落后，渔业生产停滞不前，渔区经济发展缓慢，渔民生活长期处于贫困状况，至1949年，全县水产品总产量只6743吨。
建国后，随着生产关系的变革，渔民生产积极性提高，加上渔具不断更新、技术不断进步，渔业生产发展较快，特别是海水养殖增长幅度更大。1965年，海水养殖面积22469亩，产量4788.45吨，是年，全县水产品总产量16281.3吨。“文化大革命”期间，由于渔业管理机构受破坏，渔业生产一度混乱，集体经济受到影响。中共十一届三中全会以后，特别是落实“两滩”（自留滩、责任滩）政策后，渔业生产迅速发展，养殖面积、品种、产量都逐年增多。至1990年，海水养殖面积95950亩，年产量38683吨，淡水养殖面积31457亩，年产量4426吨，是年，全县水产品总产量67957吨。全县已初步形成捕捞、养殖齐头并进，名、优、特养殖品种一起上，产、供、销一条龙的渔业生产格局。
第一章 水产资源
第一节 自然条件
一、浅海滩涂资源
滩涂资源 县内沿海滩涂宽广，养份丰富，适宜各种鱼、虾、贝、藻繁殖生长。1980年资源普查时，根据全县滩涂底质采集305个土样分析结果，滩涂底质组成以泥质滩涂为主，占总面积的70％。
全县滩涂总面积268266亩，其中兴化湾98007亩，属港湾淤泥堆积型，底质多淤泥，坡降平缓，宽度1000～3000米，可利用面积75000亩；平海湾面积38602亩，属沙岸泥沙堆积型，底质多沙泥，坡降较大，宽度150～450米，可利用面积29600亩；湄洲湾115724亩，属港湾淤泥堆积型，底质多淤泥，坡降平缓，宽度1000～2000米，可利用面积94000亩；湄洲岛海域7990亩，可利用6070亩，南日岛海域7943亩，可利用6110亩，均属沙岸泥沙堆积型。
浅海资源 1980年，对南日岛镜仔——岩下和石城——文甲的10米等深线内的浅海底质，共采集19个土样进行分析，分析结果：粘泥占90％、泥占5％、沙泥占5％。同时，根据海图10米等深线内的面积进行普查，全县浅海面积815250亩，其中兴化湾（包括南日岛北部）334500亩，平海湾（包括南日岛西部和湄洲岛的东北部）327750亩，湄洲湾（包括湄洲湾的西南部）15300亩。
浅海主要渔场：春汛有兴化湾马鲛鱼、鳓鱼渔场，平海湾墨鱼渔场；夏汛有鹭鹚屿鳀鳁渔场；冬汛有乌丘屿、南日岛东面带鱼、虾皮、梭子蟹渔场。产量最大的是带鱼、大黄鱼、小黄鱼、虾皮、梭子蟹，其次为马鲛、鳓鱼、墨鱼、梅童鱼、鲨鱼等。
水化分析1980年，在兴化湾的江口，平海湾的平海，湄洲湾的忠门、湄洲岛、南日岛5个地方设立站位，对5个水域进行水化分析。
二、淡水资源
全县池塘面积5000亩，零星分布各乡镇；河沟面积26280亩，集中在城厢、涵江、黄石、城郊、渠桥、笏石、西天尾、梧塘、江口等地，河岸较直，比降和缓，水面较宽，水温适宜，淡水养鱼条件优越。1949～1959年，全县新建大小水库52座，总蓄水量3.1325亿立方米。其中最大的东圳水库，有效蓄水量2.83亿立方米。至1990年，全县水库85座，有效蓄水量5.039亿立方米，总水面23534亩，还有山塘1万多口，均为淡水养鱼的重要资源。这些淡水水域，水质养份丰富，有利于鱼类及其浮游生物的生长繁殖。
三、生物资源
县境沿海浅海滩涂的浮游生物有13类58种，其中桡足类31种、水母类6种，毛颚类5种，腹足和十足类各4种，端足类、介形类和磷虾类各2种，糠虾类和鞭毛虫类各1种。底栖生物有；菱形藻、舟形藻、曲舟藻、卵形藻、棋形藻、瓮形藻、直链藻以及沙蚕、沙参等。
县内淡水水域浮游生物有36种：浮游植物占14种，其中绿藻门9种，硅藻门2种，甲藻门、裸藻门、蓝藻门各1种；浮游动物22种，其中原生动物门5种，节肢动物门6种，轮虫类9种。
各种水域的浮游生物数量以池塘为最多，达15～～66万个/升，河沟1～1.15万个/升；水库0.2340～5.8万个/升。大量浮游生物是发展水产业的优越条件，1980年对各种水域的浮游生物作调查检测。
第二节 水产种类
一、鱼类
境内有鱼类323种，分隶27目、109科、232属。其中海洋鱼类236种，洄游河口性鱼类21种，纯淡水鱼类66种。
在323种鱼类中，软骨鱼类32种，硬骨鱼类291种。软骨鱼类中又以鲼目鱼类最多，共13种；鳐目鱼类次之，共8种；鲤形目类46种；鲷形目鱼类26种。
海洋鱼类主要品种有：带鱼、大黄鱼、小黄鱼、马鲛鱼、鳓鱼、鲷鱼、石斑鱼、鲳鱼、鳀鳁鱼、日本鳀鱼、丁香鱼、鳗鱼、鲨鱼、梅童鱼、鲂鱼、三角鱼、墨鱼、枪鸟贼、章鱼等。
淡水鱼类主要品种有：鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲻鱼、编鱼、鲮鱼、罗非鱼、鳗鱼、鲴鱼、鲫鱼、鳡鱼、鲚鱼、鲥鱼、鰶鱼、鲶鱼、鳢鱼、泥鳅等。
二、虾、蟹、贝、藻类
境内虾、蟹、贝、藻共有172种，分隶91科。其中腔肠类6科8种，拟软体类1科2种，环节类2科3种，软体类44科88种，节肢类15科33种，棘皮类14科18种，藻类9科20种。
虾类有对虾、罗氏沼虾等，特别是日本对虾、长毛对虾和斑节对虾，有5个产卵幼苗场，分布在兴化湾、平海湾、湄洲湾、湄洲岛和南日岛附近海域。
蟹类有梭子蟹、锯缘青蟹、中华绒螯蟹等。
贝类有缢蛏、牡蛎、杂色蛤、泥蚶、扇贝、江瑶、贻贝、鲍鱼、竹蛏、海菊蛤等。
藻类包括紫菜、海带、红毛藻、石花菜、铁丁菜、马尾藻、江蓠等。
三、两栖类
境内两栖类有青蛙、古巴牛蛙、虎纹蛙等。
第二章 生产关系
第一节 私有制
建国前，渔业生产资料为少数人占有，渔业生产主要形式有五种：
渔业主占有大量滩涂、桁地、磹地，出租给渔（农）民经营，从中提取租金，与地主收田租相同；渔船主占有全部生产工具，雇佣渔民进行渔业生产，劳力报酬只占生产利润的30％；渔民合股购置渔船，个人各自购置渔网，共同生产，除船老艜可多挂0.5～1张“长头网”外，其余每人各挂网一张，捕捞所获归各人所有；渔民合伙向渔船主租船，各人自带同等渔网，共同生产，捕捞所得，各归各有；房族共有的渔业用地，包括石沪、竹沪、海滩地等，共同维修，抽签轮流进行捕捞作业，捕捞所获，由作业者均分。
渔民除受官僚、渔业主、渔船主、渔霸等剥削外，生产中还受海盗骚扰，渔具、渔获物常被抢劫，受尽苦难。渔民在汛期需要的生产资金，多向鱼行老板借高利贷或“带鱼债”，湄洲岛高利贷，一元月利一角，简称“月角”。“发海”时，鱼行老板杀价，渔民往往增产不增收。抗日胜利后，国民政府发动内战，任意抽壮丁，课税、征调渔船，渔民生活极为窘迫。
第二节 互助合作
建国后，经过土地改革，贫苦渔民分得土地、渔船、渔网、桁地、磹地、滩涂、水域等生产资料，渔民生产积极性迅速提高，渔业生产得到发展，至1952年，全县有大小渔船1104艘，比1949年881艘增长25.3％。1952年，渔区开设海防基点乡工作试点，根据自愿互利原侧，在南日的浮叶和岩下，湄洲的上山和下山，埭头的江堤，石城的石城和黄瓜，忠门的东蔡等重点渔区，组织临时互助组90个，参加的渔民有618户、2790人，渔船90艘。组织形式：渔船公有或临时租用，渔具自带，劳力互助，渔汛结束则散伙。至1953年底，在临时互助组的基础上，组织31个常年性渔业互助组，其经营形式：一是合伙购渔船、渔网，其他渔具按数量质量折价入股，统一使用，公用公修，劳力统一评分，按劳动所得工分分红，按股分红，渔具和劳力的分配比例分别为百分之三十和七十；二是渔船公有公修，渔网、渔具私有私修，参加的渔民173户、934人，渔船31艘。并新发展临时性渔业互助组46个，参加的渔民238户、1222人。同时，组织渔业信贷互助组5个、357股、资金830.5元。
1954年，贯彻中共中央《关于发展农业生产合作社的决议》精神，促进渔业生产互助合作继续发展。当年10月，县人民政府在平海创办第一个渔业生产初级合作社，设社长、会计、出纳、记工员等职，进行成本核算，实行民主管理，按劳分配。至年底，全县常年性渔业互助组增至51个，参加的渔民有531户、2782人（其中能下海的538人），渔船68艘，渔网1350张；临时性渔业互助组增至383个，参加的渔民1779户、6875人（其中能下海的2244人）。渔船383艘、渔网4538张、参加渔业互助合作的户数占渔民总户数的40.3％。海的海涂养殖，也组织临时性互助组43个（303户），常年性互助组36个（248户），初级社1个（22户），参加互助合作的户数占养殖总户数20％。次年中共莆田县委、县人民政府贯彻省委《关于加速沿海地区合作化》的指示，执行“保证质量、放手发展”的方针，全县渔业生产初级合作社发展到77个，入社1895户，占总渔民户的34.3％；渔业互助组发展到454个，加入的计有2460户，占总渔民户的52.1％；加入合作社和互助组的合计占总渔民户的86.4％。当年建立两个渔业生产高级合作社，把渔船渔网等主要渔具折价入社为集体所有，生产收入扣除成本、折旧费及“三金”（公积金、公益金、行政管理金）后，其余按劳分配。
1956年6月13日。县委颁发《关于高级渔业生产合作社几个具体政策问题的规定》。当年冬汛前，全县高、初级渔业生产合作社发展到85个，入社2195户，其中参加高级社的户数占总渔民户的50％。1957年，贯彻“改善、整顿、巩固、提高”方针，促进渔业生产合作社不断发展，至年底，全县建立高级渔业社40个，入社4420户，占总渔民户5240户的84.3％；初级渔业社14个，入社315户，占总渔民户的6％，二者合计占总渔民户的90.3％，基本实现渔业生产合作化，促进渔业生产发展。1956～1957年，全县新造大围渔船12艘；小渔船76艘。带鱼缯渔船50艘，带鱼钓渔船71艘，定置作业渔船38艘，鲨鱼流刺网渔船28艘。当时渔业生产合作社实行“五定一奖赔”即定劳力、定工具、定产量（产值）、定工分、定成本，超产奖励、减产赔偿的多奖少赔原则。1957年下海劳力每人最高的分红400元，最低的分红150元。
第三节 人民公社
1958年，沿海渔区全面实现人民公社化。原有15个乡、54个渔业生产高级合作社，并入涵江、笏石、埭头、忠门、灵川、南日6个人民公社，有海洋捕捞、海水养殖、淡水养殖等大队（营）或专业队（连）37个，共有45677渔业户、249530人。人民公社实行“工、农、兵、学、商五位一体”，生产资料统归公社所有，在分配上，渔民实行级别工资制加奖励，下海渔民包括内海渔民，按劳力技术评级；养殖、加工、补网及渔民家属，按农业技术评级。后来，由于“浮夸风”和“一平二调”、共产风，挫伤了渔民的生产积极性。
1962年始，贯彻中共中央《关于改变农村人民公社基本核算单位问题》的文件精神和中共福建省委《关于渔区人民公社若干问题的补充意见（修正草案）》，实行“队为基础、三级所有”政策，渔区体制作了调整。调整以后，海洋捕捞作业的管理体制有三种：1.全部以生产队为核算单位；大队提取“三金”（公积金、公益金、行政管理金）；2。大型捕捞作业仍由大队经营，中、小型捕捞作业下放给生产队经营；3.以大队为核算单位，实行分配大包干。
海涂养殖采取生产队经营，管理到组，责任到人，建立奖赔责任制。淡水养鱼有国家办、公社办、社社联办、社队联办、队队联办等形式。体制调整以后，核算单位规模缩小，便于管理和生产，调动了渔民生产积极性，促进渔业生产发展。“文化大革命”期间，渔业体制和经营管理处于混乱状态。
第四节 联产承包责任制
中共十一届三中全会后，贯彻“对外开放、对内搞活”的经济方针，对渔业进行体制改革，实行生产经营责任制，把集体统一经营核算分配的单一形式转化为以分散经营、联产计酬和包产到船为主的多种经营方式。1983年，贯彻落实“两滩”（自留滩和责任滩）政策，落实沿海滩涂面积及权属。1985年，海洋捕捞由原来以大队或生产队集体经营核算转为以船为核算单位；滩涂养殖采取以家庭为单位分散经营，或联户合作经营。当年，全县水产品产量51360吨，比1978年32520吨增加18840吨。1990年，海洋捕捞多实行股份制经营。海水、淡水养殖业，村集体经营的占5％，个体经营的占40％，家庭经营的占20％，各种联合体（股份制经营）占35％。随着多种经营体制的不断完善，推动渔区商品经济的发展。1990年全县水产品总产量达67957吨，比1985年增长32.3％。
第三章 养殖
第一节 育苗
1960年以前，全县水产养殖苗种均为自然繁殖。
淡水鱼育苗 1960年，县水产技术推广站许经纶配合省水产厅的技术员，在涵江集奎养鱼场进行家鱼人工孵化试验获得成功，为淡水养鱼提供苗种。家鱼人工孵化，选择生长良好，性腺接近成熟的亲鱼进行精养，雌雄按3∶1比例搭配为一组，给亲鱼注射性激素或鲤鱼脑垂体催情，又模拟自然产卵条件，设计人工流水刺激种鱼产卵，然后进行人工授精、孵化。1990年培育淡水鱼苗2500万尾。
紫菜育苗 1965年，县水产技术推广站，派戴成祖参加中央紫菜养殖歼灭战小组，用文蛤壳培育紫菜丝状体成功，为紫菜人工养殖提供种苗。选择孢子成熟度较高的石磹紫菜，进行阴干刺激，促使孢子大量分散，在育苗池底平面排好经清洗消毒过的文蛤壳，然后把含有孢子的水放进育苗池，孢子钻入文蛤壳内，经夏季人工培育，孢子发育，至“白露”前后，即可进行采苗。70年代，南日、埭头、平海、忠门、湄洲等地先后建成紫菜育苗室36座，育苗面积6500平方米，可供养殖紫菜2万亩。1977年，县水产技术推广站丘虎三、吴文烟、黄春恺培养紫菜丝状体获得成功，提高育苗能力3～5倍，降低成本50％以上。1990年紫菜育苗1800万多壳苗。
花蛤育苗 1976年，县水产技术推广站、省水产科研所和灵川乡下尾大队三家协作，在下尾村进行花蛤人工土池育苗试验获得成功，填补省内花蛤育苗空白。灵川、忠门、南日等地新建花蛤育苗池2万多亩，年产中苗2500多吨，为县内及全省各地提供大量优质蛤苗。1983年这一项目获农牧渔业部授予许主民“花蛤土池人工育苗改进二等奖”。1990年建花蛤育苗池1672亩，产花蛤苗1816吨。
海带育苗 1978年，县海带育苗室投产，苗房面积1000平方米，通过几次技改，生产规模不断扩大，综合利用水平逐步提高，1990年，培育海带苗2万多片。
红毛藻育苗 1978年，县水产技术推广站黄春恺，在国营海带养殖场进行红毛藻人工育苗养殖试验，获得成功，为国内外首创。
河蚌育苗 1981年，县水产局林超等与淡水养殖场进行河蚌育苗、育珠，获得成功。
对虾育苗 80年代末至90年代初，全县先后兴建对虾育苗室10座，育苗面积4500平方米，年培育对虾苗3.5～4亿尾。1990年培育对虾苗6亿尾。培育淡水鱼苗2500万尾。
第二节 海水养殖
建国前，海水养殖品种少，产量较低，1949年，全县养殖牡蛎蛎21139亩，年产1166吨，亩均55公斤；缢蛏4112亩，年产鲜蛏913吨，亩均222公斤。
建国后，县人民政府采取扶持措施，发展海水养殖，养殖面积不断扩大。主要养殖品种有贝、藻、鱼、虾、蟹等五大类，随着养殖技术的进步，海水养殖的产量也不断提高。1957年，全县养殖牡蛎29135亩，年产3255.7吨，亩均109.8公斤，比1949年增长1.79倍；大蛏6000亩，年产鲜蛏1701吨，亩均283公斤，比1949年增长80％。
1978年后，随着“两滩”政策和联产承包责任制的落实，渔民生产积极性不断提高，海水养殖发展成为品种多样，生产、育苗、饲料加工等配套的生产体系。1981年，海水养殖面积5万亩，总产量17652吨，占全县水产品总产量34362吨的51.4％，超过海洋捕捞产量。由于科技的进步，促进养殖品种增多，面积扩大，单产提高。1990年养殖牡蛎蛎46500亩，年产蛎肉12250吨，亩均263公斤；大蛏19200亩，年产鲜蛏11095吨，亩均578公斤；花蛤7000亩，年产7867吨，亩均1124公斤；对虾8000亩，年产1235吨，亩产154公斤。全县海水养殖总面积95950亩，产贝、藻、鱼、虾、蟹等38683吨，占全县水产品总产量的56.92％。
一、贝类养殖
缢蛏 俗称蛏，为县内传统养殖主要品种之一。明弘治《兴化府志》载：“蚶与蛏皆以海荡为田种之”。这一记载距今500多年。民国22年（1933），全县蛏的总产量1998吨，1949年，全县养蛏4112亩，产量913吨。全县养蛏主要集中在江口和涵江公社，占全县养蛏面积60％，养殖潮区多在中潮区到低潮区上半部，由于多年来堵江截流建水库和围海造田，减少淡水注入量，改变海区理化条件，缢蛏养殖单产明显下降，因而养殖面积也随之减少。1959年，全县养蛏面积减至410亩。1979年，涵江公社的哆头、哆中、哆后三村渔民，利用荒废海滩筑埂围堤，蓄水养蛏获得成功，当年，涵江公社养殖1500亩，亩收一级鲜蛏600～750公斤，鲜蛏蛏制干率10～13％，由于蓄水养蛏延长摄食时间和摄食量，产量比潮间养殖法提高两倍，出干率增加一倍，经济价值提高20～40％，因而养殖面积不断扩大，是年，全县养蛏18300亩，产量4165吨。1990年，全县养蛏蛏19200亩，总产量11095吨。
牡蛎 俗称蚮，为县内传统养殖主要品种之一。产地分布在湄洲、忠门、秀屿、埭头、北高、灵川、江口等地区，多在海滩垒石养殖。50年代亩产仅100斤（鲜蛎肉）。1960年国家经济暂时困难，生产单位不留或少留亲贝，导致1961至1963年牡蛎总产量大幅度减少（三年产量分别为735.75吨、303.35吨、159.95吨）。1964年，开始有组织、有计划地留养亲贝，同时做好附苗预报工作，生产很快恢复。1965年，发动社队大力发展条石养蛎，条石养蛎多采用“桥式”养殖、附苗面积大，生长好，亩产可达250～350公斤。因而养殖面积迅速增加，当年全县牡蛎养殖面积12500亩，其中条石养蛎占10％左右，总产量2305.2吨。至1978年全县养殖面积达24000亩，其中条石养蛎15000亩，总产量86000吨。1979年，县水产技术推广站（简称“县水技站”）与忠门乡乌垞大队合作，进行深水养蛎试验获得成功，面积3亩，亩产400公斤；1979年，县水产部门对传统牡蛎条石养殖法进行改革，推广吊养牡蛎养殖法，单产提高3～4倍，纯收入提高4～5倍。忠门西埔垦区吊养1亩，亩产700公斤。1980年后，全县推广发展自然海区垂下式吊养牡蛎，养殖面积逐年扩大，随着技术改革，产量不断提高。1990年，全县养殖面积46500亩，总产量1225吨，其中吊养牡蛎8000亩，年产440吨，亩均产量550公斤。
杂色蛤 俗称花蛤。1976年，县水技站与省水产研究所在灵川下尾大队试验花蛤人工育苗，至1979年，在40亩土池里附着稚贝40多亿粒，每平方米达13万粒之多，收蛤苗1000公斤，为县内、外花蛤养殖提供种苗。灵川下尾成为省内花蛤种苗基地。当年，全县花蛤总产量35吨。1984年，兴化湾近海发现大量巴非蛤，1985年捞获10000多吨，以后逐年减少，1990年巴非蛤已少见。1990年全县花蛤养殖7000亩，年产7867吨，亩均1123公斤。
二、藻类养殖
紫菜 俗称乌菜，也是县内传统养殖品种，分布在南日群岛、湄洲岛、鹭鹚屿等地。
1964年以前，紫菜仅停留在岩礁菜磹增殖。1965年，进行人工养殖试验，当年全县养殖紫菜205亩，总产151450公斤。1974年，全人工采苗获得成功后，养殖面积迅速发展。1978年2月，县水技站与忠门乌垞紫菜养殖场共同研究设计紫菜定脚养殖法，把原紫菜脚架由毛竹改为石条或水泥桩定脚，浮子的材料由竹筒改为塑料，经当年大面积试验，表明垂下式DF筏对海区有广泛的适应性。1979年，县内全面推广应用，全县养殖紫菜4254亩，总产730吨，亩产175公斤。之后，面积逐年扩大，1990年，全县养殖紫菜面积10600亩，比1979年扩大1.49倍，年产量1174吨。
海带 1958年，海带由大连南移福建，同年在埭头翁厝创办海带养殖场，平海乡江堤村、南日乡岩下村也同时试养，试养面积共182亩，年产干海带34.0吨，亩均191公斤。从此，莆田始有海带养殖，但种苗仍从外地购进。1968年，在平海乡江堤村筹建海带育苗室，1978年投产，年育海带苗1.5万片，从此海带养殖迅速发展。1979年，全县养殖4200亩，总产3004吨，亩均750公斤。随着养殖技术的进步，产量不断提高。1990年，全县养殖海带4200亩，年产4950吨，亩均1178公斤。
三、对虾养殖
1980年，忠门镇在西埔围垦区内建对虾养殖池六口，面积共600亩。当年投产，年产对虾21吨，虾苗由闽东购进。1983年，乌垞大队在围垦区内进行小面积养殖。随着虾苗由人工大量繁殖，南日、东峤、埭头等地相继养殖对虾，面积不断扩大。1986年，在世界银行贷款的支持下，养殖面积由1985年的850亩，发展到2228亩，总产量141吨，产值达280万元。1989年，因国际市场的影响，对虾养殖出现滑坡，县加强科学技术指导和行政管理，提出“保面积，降成本，增效益”的对策，在忠门镇岳秀村对虾养殖场试养300亩双季对虾获得成功，每亩增产100公斤，亩增收3000元，同时还采取虾蛤混养，虾蛏混养等综合技术措施，提高虾池利用率。1990年，全县养殖对虾8000亩，其中双季对虾养殖3500亩，虾蛤混养350亩，虾蛏混养150亩，总产量1240吨，亩均150公斤，最高亩产280公斤，总产值3100万元，加工出口200吨，创汇152万美元。
四、网箱养殖
1985年，在忠门镇乌垞综合场、灵川下尾开始网箱试养石斑鱼。尔后，南日的万峰、港南也进行真网箱养殖。1990年全县网箱养鱼110个标准箱，主要养殖石斑鱼、真鲷等，年产量40吨。
第三节 淡水养殖
五代时，境内就有池塘养鱼，但一直到建国前，县内淡水养殖面积不大。
建国后，淡水养殖面积不断扩大，品种不断增加。1954年，晋江专署水产局在涵江铁灶创办县淡水鱼种场，面积18亩。1958年创办望江养鱼场，面积1700亩，1959年获国务院“有水皆养鱼、处处鱼米乡”锦旗一面。1960年，在白塘、土海、黄石、城郊、涵梧、东圳水库等地相继创办淡水养鱼场。同年家鱼人工孵化成功，为淡水养殖提供优质鱼苗，同时实行“水、苗、饵、密、混、轮、防、管”的八字养鱼方针，淡水养鱼业迅速发展，至年底，全县养殖面积达2万多亩，年产鲜鱼215吨。
1978年起，先后引进罗非鱼、古巴牛蛙、埃及塘虱、罗氏沼虾等新品种，同时进行鳗鲡养殖和稻田养鱼试验。当年，实施农牧渔业部水产局下达罗非鱼养殖大面积推广项目，全县推广面积1587亩，年总产量600吨，产值180万元。水库捕捞技术也从简单的钓、缯发展为三重刺网电赶围捕。1990年，全县淡水养殖面积31457亩，总产量4426吨。
一、池塘养殖
建国前，县境内只有零星的池塘养鱼，养殖的主要品种为草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
建国后，池塘作为水利设施，面积大量增加，但由于苗种依靠“江苗”，养殖面积发展受限，60年代“家鱼”人工育苗试验成功，促进养殖生产的发展。1978年后，随着农业体制改革，池塘养鱼有较大的发展。
1979年，县外贸公司引进日本设备、技术，与涵江公社鱼场合资，在涵江新港创办全县第一家鳗鱼养殖场，面积22亩，当年出口成鳗24吨。1982年，创办江口中心养鳗场，面积23亩，当年全县池塘养殖面积3106亩，产量250吨。尔后，境内养鳗业大兴，至1986年，江口、梧塘等地在省外贸部门的支持下，投资新建养鳗场8个，面积157亩。1985年初，投放鳗苗1326斤，当年出口成鳗356吨，存池251吨。是年，全县池塘养殖面积4309亩，产量1032.9吨。1986年，由世界银行贷款和金匙集团投资新建养鳗场15个，面积549亩，投苗6114斤，当年出口成鳗872.98吨，存池736.29吨，年产值4203.34万元。1990年，全县他塘养鱼面积4832亩，其中渔业专用塘1731亩，养殖品种从鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等发展到养殖罗非鱼、鳗鲡、埃及塘虱、古巴牛蛙、虎纹蛙、中华绒螯蟹等。养殖技术从单一放养发展到多层次多品种混养。当年全县总产量3042吨，其中鳗鱼1415吨，产值2875万元，出口成鳗800吨，创汇560万美元。
二、河沟养鱼
县内平原地区河沟纵横交错，共有水域面积2.2万亩，宜于淡水鱼养殖。建国前，没有人工河沟养鱼。
建国后，随着水产科技的进步，河沟养鱼逐步发展。50年代，建立土海、白塘、显应三个河沟养鱼场，面积3000亩，年产鲜鱼35吨。60年代建立黄石、城郊、涵梧、显应等四个养鱼场，养鱼总面积达17300亩。1978年后，淡水养鱼多由个体专业户承包经营。1980年，全县有河沟养鱼面积11430亩，至1990年，全县河沟养鱼面积6000亩、网箱1500个，年产鲜鱼215吨。
三、水库养鱼
东圳水库养鱼场水域面积1.8万亩，水质优良，为县内淡水养鱼重要基地。1960年4月，水库建成后即建立养鱼场。1961年投放鱼苗190万尾。1962年投放自育鱼花170万尾，鱼苗30万尾。1966年库内捕鱼136吨，1967年投放自育鱼苗120万尾。1973年7月，遭台风暴雨袭击，库内水位猛涨，大量鱼群随洪水从溢洪道流失，年产仅6.5吨。1986年，推行承包责任制，坚持“自繁、自育、自养”原则，引进脉冲电赶鱼群捕捞技术，产量逐渐上升。1987年投入3寸以上鱼苗219.07万尾，创年投放量最高水平，至1990年止，共投放鱼苗2197.6万尾，1990年捕鱼90.5吨，产值28.79万元，比1985年增长1.8倍。东圳水库养鱼场现有鱼苗池104亩，青饲料基地130亩，机动捕鱼船3艘、网船8艘、脉冲电赶鱼具2套、高12米的三层刺网20张、高3米的三层刺网15张、高20～25米的闸网25张。
其他水库养鱼1958年后，径里、桂山、鉴楼、红山、石塘等水库开始养鱼。1958～1981年，径里、桂山两水库养鱼收入仅3194元，1982年后，建立专业养鱼捕捞组，实行承包责任制后，投入大规格鱼苗7.92万尾，1990年，亩产12.8公斤，年产鲜鱼10.4吨。至1990年，这些水库共有养鱼水域面积2500亩，年产鱼15吨。
第四节 养殖场（公司）
县淡水养殖场 位于涵江白塘，1958年创办，当年，接收1954年晋江专署水产局在涵江铁灶创办的莆田淡水鱼苗场。1961年收归晋江专署水产局，1965年再次下放，由县淡水养殖场经营。县淡水养殖场下辖铁灶淡水鱼种场、白塘养鱼场、土海养鱼场、集奎养鱼场，养殖面积共4000亩。1981年土海养鱼场下放给笏石公社管理。县淡水养殖场为发展淡水养殖提供大量的鱼苗、鱼种，同时开展养殖捕捞技术及鱼病防治的指导工作。1990年县淡水养殖场 有干部4人，职工27人，年产鱼苗4500万尾，成鱼养殖面积900亩，年产鱼12吨，产值4.8万元。
县贝类养殖场位于涵江哆头，1956年由福建省水产局创办，下设忠门双园、江口郊上二个分场，以养殖大蛏，培育蛏苗为主，同时对全县贝类养殖技术、病害防治方面起了示范作用。1958年下放给县水产局，1963年停办。
县海带、紫菜、红毛藻养殖场 1958年在埭头翁厝创办县海带养殖场，次年迁南日石盘（今址），养殖面积80亩，职工18人。1971年至1978年与平海海带育苗室合并，改称县海带育苗养殖场。1976年原南日山初海带育苗室改建为紫菜育苗室，1978年进行红毛藻人工育苗试验。1988年，全县拥有紫菜育苗面积3000亩，红毛藻育苗面积1000亩，1990年养殖场有职工38人。
县海带育苗室 位于平海江堤，1968年筹建，1972年建成，有工人12人。1978年海带育苗室正式投产，育苗面积1000平方米，培育海带苗15000片，可养殖海带5000亩。1980年扩大育苗面积500平方米，1985年与新成立的县海珍品试验场合并，一套人马，两块牌子。至1990年，有在职职工44人。
县鳗业公司 位于城关，1988年成立，经营鳗鱼养殖、饲料加工、鳗鱼加工、销售等业务。1990年有职工30人，养鳗面积20亩，产量60吨，产值300万元。
县中华绒毛蟹增殖站 位于黄石，1988年建立，从事中华绒毛蟹苗资源开发及名、优、特和其他水产品的育苗、养殖、试验。1988～1990年，为全省25个县市培殖蟹苗2亿只。
第四章 捕捞
第一节 海洋捕捞
莆田为滨海之县，海洋捕捞历史悠久，随着社会的进步，海洋捕捞也不断地发展。民国22年（1933），全县海洋捕捞总产量6439.75吨，其中带鱼、虾皮3455吨，大黄鱼、马鲛鱼、鳓鱼1955吨，其它1029.75吨。抗日战争期间，日军封锁海面，渔民无法出海捕鱼，甚至渔船、渔网被毁。抗战胜利后，国民党发动内战，渔民不得安宁，渔业生产衰落，至1949年，全县仅有渔船881艘，总载重量2942吨，海洋捕捞年产量4522吨（其中鱼类2210吨，虾蟹2312吨），比1933年减少1917.25吨。
建国后，渔民分得各种生产资料，生产积极性高涨。1952年，全县有渔船1104艘，比1949年增加223艘，年产各种水产品8831吨，比1949年增长95.2％。1956年，黄瓜、石城、南日浮叶、湄洲下山4个渔业社，在县人民政府扶持下，引进大型流动作业，单载重25吨的大围缯渔船就有4对。当年全县海洋捕捞水产品15901.5吨，比1949年增长154.7％。
1959年，全县首批建造载重30吨的装机80马力的机帆围缯渔船4对，湄洲上山、埭头石城先后发展敲〓作业。海洋捕捞从县内沿海定置作业向近海流动作业发展，作业渔场由县内沿海扩展到北至浙江舟山群岛、南至广东汕头海面。随着科技进步，1980年海洋捕捞生产实现“三化”（即渔网尼纶化、渔船动力化、生产指挥电讯化）。1985年，全县海洋捕捞水产品23714.55吨，比1981年15610吨，增长51.9％。1990年，全县有机动渔船3864艘，总载重量24889吨，共装机73914马力；木帆船1058艘，总载重量2014吨。年捕捞海洋水产品24848吨，占全县水产品产量67957吨的36.56％。
海洋捕捞作业的主要种类有：
一、张网类
张网，通称定置网，为海洋捕捞传统作业方式，沿海渔区均有分布，捕捞量占全县水产品总产量的60％，分双桩有翼张网、插杆无翼张网、框架张网三种。
双桩有翼张网 在湄洲岛称鲎尾网，在南日岛叫“鲎戈”网，网为一囊两翼，作业时以两根木桩或竹桩固定在作业渔场，挂网时在两翼网上纲各系长7尺毛竹筒4～5根，末端各系长毛竹一根，网口正中系毛竹筒一根，充当浮力，网口下方系锤石一块，使网口充分张开，平潮时起网捕鱼。双桩有翼张网主要分布南日、湄洲、埭头、平海、忠门、秀屿、北高等乡镇。南日、湄洲有冬、春二汛期。冬汛渔场在南日、湄洲至乌丘屿之间，渔期11月至翌年4月，主捕毛虾、带鱼、墨鱼、小杂鱼等。春汛渔场靠近海岸，渔期49月，主捕三角鱼、鳀鳁鱼、日本鳀鱼，小虾等。埭头、平海、忠门、秀屿、北高等乡镇仅有春汛生产，渔场均在当地沿海潮流畅通的海区，渔期3～8月，主捕丁香鱼、七星鱼、鳀鳁鱼、日本鳀鱼、三角鱼、虾类等。双桩有翼张网捕捞量占张网类总捕捞量的90％。1963年以前，双桩有翼张网的网具原料为苎麻编织成网后，以“红柴”（龙眼、荔枝树的根、干）煮汁染制而成。1963年，县水产技术推广站在南日岩下用聚氯乙烯取代苎麻织网试验成功，增产35％，降低成本20％。定置作业春汛挂网，捕捞一些经济鱼类的幼鱼、仔鱼，对水产资源损害较大。1980年，在湄洲岛进行定置改业试点，根据当地水产资源改为鳀树缯作业，及转场闽南渔场钓捕鱿鱼，既有经济效益，又保护生态资源。1990年，全县有捕捞作业渔船1677艘、双桩有翼张网的渔网15120张。
插杆无翼张网 插杆无翼张网俗称〓桁，张设在近、内海岛礁或突出部大潮干流线上下，潮流湍急的海区，依靠插杆挂网捕鱼。渔期2～8月，主捕日本鳀鱼、育鳞鱼、赤鼻、白魟、七星鱼、三角鱼、小鱼虾等。主要分布在南日岛和小日、鳌山、罗盘、赤山等小岛及忠门沿海个别地方。
框架张网为无翼张网，俗称“四角柜”，“框网”以4根大杉木固定成方形张开网口的称“大网”，以大毛竹张开网口的称“网仔”，作业渔场在南日岛外至乌丘屿附近，渔期11月至翌年4月，主捕毛虾、带鱼、墨鱼、小杂鱼等。70年代前，南日岛有渔船50艘、渔网600张。70年代后，因资源衰退经营亏损而停产。
二、刺网类
刺网俗称绫，有定置刺网与流动刺网之分。流动刺网按作业水层分底层刺网与中、上层刺网。流动刺网，利用网在海中随潮漂流，使鱼类刺挂网目或被缠络而被捕获。可据不同捕捞对象，使用大小不同网目的刺网，以利保护水产资源。
马鲛鱼单层流动刺网 这种刺网俗称马鲛绫。该作业由兴化湾马鲛鱼定置刺网作业（俗称“〓旗”）演变而成。1954年前，在兴化湾捕捞马鲛鱼，均使用定置刺网，由于生产发展，渔场拥挤，影响航道，1955年县水产科在黄瓜屿对其传统的渔具、渔法进行改革，把兴化湾马鲛鱼定置刺网改为流动刺网，并在兴化湾鱼场推广。马鲛绫网料原为苎麻，1957年改用进口10号尼纶丝取代苎麻。1964年使用国产尼纶丝，大大降低成本，当年实现网具尼纶化、浮子塑料化。马鲛绫渔期3～6个月，主捕马鲛鱼、鳓鱼。1990年，全县有作业渔船329艘，载重630吨，共装机1434马力，配备绫片15000张。
鲻鱼刺网 俗称乌鱼绫。根据鲻鱼在产卵季节喜栖礁石附近的特性，先把绫片圈围在礁石四周，然后用石片竹杆敲打水面，使鱼受惊刺上网目而被捕获。鲻鱼三重刺网是70年代中期由鲻鱼单层刺网改革而成的新型作业，提高捕捞效果。渔场在兴化湾、平海湾、湄洲湾的内海，渔期在每年10月至翌年3月。主捕乌鱼、鲻鱼。1990年全县有作业渔船250艘、绫片1万余片。
鲳鱼流刺网 俗称鲳绫。属中、上层刺网，1959年由县水产技术推广站设计，在湄洲乡莲池村试验成功，1960年后在全县推广，作为定置作业淡季轮作渔具。渔场在南日、湄洲岛外至乌丘屿之间，渔期7～10月，主捕鲳鱼。1990年，全县有此种作业渔船56艘，总载重量480吨，共装机900马力，配备片2240张。
梭子蟹流刺网 属底层刺网，有刺缠兼有之特性，是县内传统捕捞作业工具。60年代初，网具材料原为苎麻，60年代中后期以维尼纶取代。梭子蟹的渔场在南日、湄洲、乌丘屿之间，渔期在每年的11月至翌年4月，主捕梭子蟹，兼捕一些底层鱼类。1990年全县有作业渔船63艘，总载重量630吨，共装机1434马力，配备绫片2520张。
60年代末至70年代初，平海乡的平海、上店、嵌头、上林等村，有小杂绫作业，以小舢为渔船。1990年，全县有舢舨渔船近千只，绫片万张。
三、围网类
围网分无囊围网和有囊围网两种。有囊围网又有单船围网与双船围网之别。围网类有大围缯、带鱼缯、小围缯、鳀树缯、灯光围网等。
大围缯 属双船有囊围网，翼网长253米，囊网长66米，具有围、拖的特性。1956年从闽侯县引进，首批在福州建造载重25吨木帆围缯渔船4对。1959年，县成立机帆化办公室，推广机帆船4对。60年代末至70年代初，机帆船大围缯作业在南日的浮叶、岩下、小日，埭头的黄瓜、筶杯、石城、平海的上店，忠门的文甲等地发展较快，70年代末大围缯实现渔船动力化，指挥电讯化，渔具尼纶化。渔场北至江苏吕洋、南至广东汕头，渔期冬汛自每年11月至翌年4月，主捕大小黄鱼、带鱼，兼捕墨鱼、鳗鱼、梭子蟹等；夏汛在每年6～9月，主捕鳀鳁鱼、三角鱼等。70年代初至80年代是大围缯产量高峰期，最高年捕1000多吨，后因水产资源变化，往北捕鱼船只逐年减少，部分渔船改为流刺作业、对船拖网作业及灯光围网作业。80年代以后，部分渔船改为单拖，个别渔船转搞他业。1990年，全县仅有大围缯作业渔船23对，总载重量3060吨，装机9180马力。
带鱼缯 属双船有囊围网，60年代由平潭县引进，主捕带鱼。70年代后期，因资源衰退，经营亏损而停止作业。
小围缯 属单船有囊围网，是南日东岱、浮叶的传统作业，渔场在东岱附近海区，渔期4～8月，前期主捕大黄鱼，后期主捕鳀鳁鱼、三角鱼。
鳀树缯 属单船有囊围网，80年代初，湄洲定置作业改业时引进的作业。渔场在“大检外”，渔期6～9月，利用原来定置作业的渔船围网，主捕鳁鱼。利用鳀鳁鱼夜间喜光、日间喜荫的特性，先在渔场设置若干用稻草制成的“鳀树”，引鱼到“树下”避荫，后集中围捕之。
灯光围网 属无囊围网，1983年在忠门文甲村初试成功，由一艘母船与若干艘子船组成。母船司放网具和进行围捕作业，子船即“灯艇”，装有发电机和水下灯具，诱集鱼群，当诱集的鱼达到一定密度时，子船发出信号告知母船，即行放网围捕。1984年在文甲、平海两村推广应用。渔场在闽南、粤东一带，渔期在每年6～9月，主捕鳀鳁鱼等趋光性上、中层鱼类，1990年作业单位21组。
四、拖网类
拖网属单囊有翼底层拖网。
对拖 俗称双拖，以两艘渔船拖曳一张渔网进行作业，60年代初从惠安县引进，原为木帆船拖网，70年代后改为机帆船拖网，供大围缯淡季时轮作生产，渔场在乌丘屿西南，渔期6～9月，主捕夏季带鱼，后因经济效益不佳而停产。
单拖 以一艘渔船拖曳一张渔网进行作业。拖曳时，利用网板受潮，使网口张开，渔场在60米等深线外海区，渔期全年，主捕鳗鱼、鲂鱼、比目鱼、梅童鱼及一些小型底层鱼类。近来兼作网板拖虾，产量较高。1990年，有作业渔船100多艘，此外还有小型虾拖，亦属拖网，是平海乡渔民“讨小海”的主要作业工具。渔场在平海湾附近海区，渔期7月至翌年2月，主捕小毛虾、白利虾及小杂鱼。1990年，有作业渔船800余艘。
地拉网 是沿海群众“讨小海”作业之一。以一只小舢舨司放网，网放完后，由岸上两组人员慢慢把网拖曳到岸边，取出网中渔获物，渔期5～9月，沿海各地均有使用。
五、钓类
钓类分延绳钓和单钓两大类。钓类作业时，多以饵料引诱鱼、蟹类上钩，延绳钓有鳗鱼钓、鳓鱼钓、带鱼钓、冬钓及空钩钓等。还有一种无钩钓（墨鱼钓、梭子蟹钓）等。单钓有石斑鱼钓、鱿鱼钓等。
（一）延绳钓
以一根干绳，每隔一定距离有一根支绳，支绳长1.5米左右，支绳末端系钓钩，通常以数十根支绳组成一筐钓具，每船放钓20～30筐，在每筐干绳的连接处，系有浮标和沉子，用以调节放钓水层和识别钓具的位置。
鳗鱼钓 是南日乡浮叶村的传统作业，是“鲎戈”网船轮作作业之一，专钓捕栖息在泥洞中的鳗鱼。渔场在南日岛东面，渔期5～8月。1990年，全县有作业渔船50艘。
冬钓 亦称冬䌍，是埭头乡石城村的传统作业。渔场在南日岛和乌丘屿之间，渔期10～11月，主捕鱼、大黄鱼、鳘鱼、鲂鱼等。1990年，全县有作业渔船43艘，载重量464吨，装机859马力。
鳓鱼钓 渔场在南日岛和乌丘屿之间，并转场至闽东、浙南一带生产，渔期5～7月，主捕鳓鱼、大黄鱼等。
带鱼钓 1957年由惠安县引进，渔场在南日岛至乌丘屿之间，渔期12月至翌年4月，专捕带鱼。
空钩钓 为忠门的文甲、埭头的筶杯、黄石的东山等地传统作业工具，主捕鲂鱼、鲨鱼等底层鱼类，渔场在湄洲岛至乌丘屿之间，还有部分渔船转闽东渔场，渔期5～9月。
无钩钓 是以无钩绳索系紧诱饵，引诱墨鱼、梭子蟹等来吸食，然后用手操网捕之。渔场在沿海近岸，渔期4～9月，是沿海群众“讨小海”作业之一。
（二）单钓
即手钓，一人手握钓具一副，凭手感钓捕鱼类。
鲙鱼钓 即石斑鱼钓，专门钓捕石斑鱼（鲙），原为沿海群众“讨小海”的作业工具，后因出口需要，发展为机动船带数只小舢舨，备活水舱，钓捕活鲙，专供出口。鲙鱼喜栖息礁石附近岩隙之间的特性，作业场所均在礁石附近，又因鲙鱼喜食活饵，故多以活虾、蟹、泥鳅为饵。渔期4～10月，忠门、埭头、平海、南日等地均有分布。1990年，有作业船只（小舢舨）1000多条，年产鲙鱼100吨。
鱿鱼钓 鱿鱼即枪乌贼，是80年代初湄洲定置作业改业时引进的，作业场所在台湾浅滩。1990年，有作业渔船100多艘。
第二节 淡水捕捞
建国前，池塘、溪河的淡水捕鱼均为民间兼业，分散捕捞。捕捞工具简陋，以细目鲫鱼绫、竹弓钓、手钓、手撤网、提缯为主，兼放鱼笼、搬石堆、鸬鹚等捕鱼法，捕捞天然繁殖的鱼类。
建国后，《中华人民共和国渔业法》规定电鱼、毒鱼、炸鱼和鸬鹚捕鱼等方法禁止使用。随着淡水养殖业的不断发展，产量不断上升，1950年产量6吨，1956年为76.25吨，尤其水库养鱼的发展，产量明显上升，1960年为255.75吨，1964年为167.5吨，1966年为355吨。随着捕捞工具不断改进，技术不断提高，产量大幅度增加，1974年产量增至985吨，1979年为1010吨，1990年达3042吨。主要捕鱼工具有：延绳钓、鱼种网、无底网、刺网和脉冲电赶捕鱼等。
延绳钓结构与海洋捕捞的延绳钓相同，唯干绳细，支绳短，每筐钓数少，以地瓜条、面条为饵，钓捕鲤鱼、鲫鱼等。
鱼种网网具成长方形，长、宽依池塘大小、池水深浅而定，上有浮子纲、浮子，下有沉子纲、沉子，专捕鱼种用。
无底网 与海洋捕捞的地拉网相同，网具有两翼一囊，作业时一船司放网，两组人在岸边拉曳拖绳，直至把网拉出水面，取出渔获物。因网目细小，大小鱼类均可一次被捕，故俗称“绝户网”。
刺网 网具结构与海洋捕捞的流刺网相同，作业时刺网没有流动。60年代初开始用单层刺网在河沟、水库捕捞家鱼和鲤鱼。70年代采用三层刺网，提高捕鱼效率，特别是水库捕捞，使用三层刺网效果更佳。
脉冲电赶捕鱼 主要用于水库捕鱼，利用脉冲电流把鱼类驱赶到预先张设好渔网的地方后而捕获。
第五章 管理
建国前，未设渔业生产管理机构。
建国后，渔业生产纳入国家计划，机构逐步建立，行政管理、事业服务机构日趋健全。
一、县水产局
1953年4月，县人民政府在农业科下设立水产工作组，名称几经更改，其职能不变，主要从事生产计划的制定，渔需物资、资金安排等，现称县水产局。1990年，有行政、技术干部11人，下设人秘、生产、经管3个股。
二、县渔政管理站
1988年成立。1990年有专职干部6人，兼干部5人。同年12月，增设南日渔政站，配专职干部2人，兼职干部1人。渔政管理站负责监督、检查渔业法规、法律、政策等执行情况；保护渔业资源；征收渔业资源保护费等。
三、县水产技术推广站
1956年成立。1959年改称县水产科学试验所。1964年复称县水产技术推广站。主要职能为：捕捞、养殖、育苗的新品种、新技术引进、推广。技术改革和人才培训等。1990年有科技人员18人，其中高级工程师1人、工程师12人、助理工程师3人，技术员1人。建站以来，共有19个项目获省、市、县各种等级科技成果奖，并为乡镇培训养殖人员2750人次，轮机人员1600人次。
四、暴风髻报站
1953年，福建省水产局在莆田县第廿一区（西埔）文甲村设立莆田暴风警报站，为出海渔民报告省气象台的天气预报；宣传防台风、抗台风知识，配合当地政府落实防台风、抗台风措施，保障渔民生命财产安全和渔业生产的顺利进行。次年该站迁驻湄洲岛。
1954年，在第廿三区（石城）黄瓜屿设立第二个暴风警报站，1956年又在第廿四区（南日）设立第三个暴风警报站。尔后，由于收音机的普及，60年代末，暴风警报站全部撤销。
五、渔业经营管理站1975年成立。1990年有管理人员7人，与县水产局经管股合署办公。
六、海珍品试验场
1985年8月成立。1990年有职工49人，其中固定工39人。从事各种海珍品的养殖、加工，专供出口创汇。
七、海洋气象站
设于平海，1958年创办。负责观测海洋气象及风浪、潮汐等。1964年由国家海洋局接管。
相关地名
莆田县
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