莆田市图书馆

一、猪
  建国前，农民家庭个体饲养，自行管理，规模小，发展缓慢。建国后，个体饲养户逐年增多。1957年底，大洋、前沁、九华农场和龙桥畜牧场先后办起养猪场，集体饲养。1958年，个体饲养的猪折价归公，大部分生产大队都办起集体养猪场，搞养猪“集体化”，但多数养猪场管理不善。翌年体制调整，大部分生产大队将集体饲养的猪分还社员家庭饲养。1959年10月，兴办“千猪场”、“万猪场”。但饲养管理跟不上，加上粮食紧张，生猪存栏数大幅度下降，1961年，全县存栏91810头，比1949年178651头下降48.61％。
  1975年，贯彻执行“积极发展集体养猪，继续鼓励社员养猪”的方针，再次兴办集体养猪场，1977年底，共办社队集体猪场1091个，存栏29.87万头。
  1978年后，坚持“国营、集体、个人一齐上，以私养为主”的方针，鼓励扶持专业户、重点户和各种形式的联合体饲养业。1982年，“两户一体”（专业户、重点户、联合体）达5072个，当年存栏36.42万头。实行科学养猪，改喂单一饲料为混、配合饲料，改稀熟喂为鲜稠喂。并推广饲料添加剂，提高饲料效益，缩短饲养期。
  1988年，莆田县被列为全省十个城市副食品生产供应基地县之一，至1990年，县办42个副食品生产基地场，年出栏商品猪23127头。
  二、牛
  1958年以前，耕牛、乳牛均为农民家庭私养，各自管理。饲养方式为农闲时以白天放牧为主，至傍晚时以青饲料团用手塞进牛口，迫其吞服，让牛夜间反刍或在牛栏挂上早稻干草让牛夜间吞食。农忙役用时以喂养精、青饲料为主，多在役使前以大麦或大米浆液渗上少量米酒用竹管（俗称“牛灌管”）手执“牛鼻龙”灌服。
  1958年，人民公社化后，农民家庭所养的牛全部折价归公，创办大队集体养牛场，由于饲养管理不善，养牛头数逐年减少。1962年末，全县存栏29692头，比1958年的40805头下降27.23％。次年后，养牛体制下放到生产队，实行队有户养，队派专人管理的生产责任制，牛群得到恢复与发展。1964年，全县存栏2.98万头。
  1965年，又强调办大队集体养牛场。次年，因饲养、管理不善等原因，又下放为队有户养。1966年，全县养牛3.18万头。1978年，鼓励和支持社员家庭养牛，有的实行队有户养，固定社员饲养和使役，并规定按牛增减膘实行奖惩；有的实行保本保值、归户饲养，规定耕牛按膘情、年龄逐头折价，三年后耕牛重新折价，差价全奖全赔，繁殖小牛归养牛户所有等管理办法。杂种奶牛也实行队有户养，实行定饲养工分报酬、定饲料（草）供应、定牛的使役工分、定交肥报酬、定配种费和饲料价格，定上缴利润及执行繁殖小牛奖励的政策。1981年，全县存栏3.31万头。
  1982年后，集体养牛全面实行折价归户饲养，鼓励和支持专业户和经济联合体养牛，促进养牛业生产的发展。、如大洋乡琼峰村农民喻淡元户养黄牛18头，江口镇大东村农民陈金模户养奶牛11头，石东村黄文同等5位复退军人集资合股创办养奶牛31头的石东奶牛场等。1985年，全县存栏3.44万头，1990年发展达4.11万头。其中黄牛3.57万头、水牛0.25万头、奶牛0.29万头。
  三、羊
  长期以来，农民习惯于利用甘薯藤、花生藤、豆秆等农副产品喂饲羊，在零星草地、山坡地及海滩地草原放牧羊。长成后或出售或逢年过节自宰，集体养羊极少。
  1978年后，涌现出养羊100头以上的专业户、养羊200多头的养羊场，促进养羊业的发展。1990年羊存栏数10.09万头。四、禽
  建国前，皆由家禽家庭小群饲养。建国后，国营农场、畜牧场创办起养禽场，改变了传统的单一家庭饲养的体制。
  1978年后，养禽业进一步发展，尤其是处在湄洲、平海、兴化三大海湾沿岸的乡镇农民，发挥滩涂资源优势，兴办水鸭场，由户养100只左右，增至1000只以上。同时，不断涌现户养上千、上万只的白绒乌骨鸡、白番鸭及肉鸡的养禽专业户，并推广配合料、颗粒料及饲料添加剂，实行科学养禽。1989年，县建立九华父母代种鸡场，饲养国外引进优良父母代肉用种鸡红波罗2300只，新安康红4000只，年向社会提供商品鸡苗40万羽。1990年，全县养禽专业户达3682户，存栏122万6千多只。县办42个副食生产基地，年产商品鸡4万多只，鲜蛋200吨。
  五、兔
  兔的饲养管理粗放，农户多把免养于小土屋内，让其在地上打洞穴居或以竹笼圈养。1960年后，从外地引进长毛兔，县九华农场、龙桥畜牧场及部分公社大队先后都办起集体养兔场。1965年养兔2.75万只。
  1978年以后，涌现出一批饲养长毛兔的专业户、专业场，但由于受国际兔毛市场需求的影响，养兔业经受过几次较大的挫折。80年代后期，仅在农户中小群饲养。1990年，全县养兔1.82万只。