莆田市图书馆

一、地方品种
  地方畜禽优良品种有莆田黑猪、莆田黑鸭、黑白花杂种奶牛、白绒乌骨鸡等。
  莆田黑猪 该品种由本地区二个性状各异的猪种，即大耳猪（又名广莒本、溪本、山里本）和小耳猪（又称老鼠耳）杂交育成。被定为中国36个猪品种之一。1990年全县种猪存栏56000多头，年产仔猪70多万头，主要分布于笏石、黄石、灵川、渠桥、常太，其他乡镇较少。
  莆田黑鸭 属于中国麻鸭黑色鸭的变种，被列为中国家禽品种志中6个蛋鸭品种之一。具有较强的耐盐性及抗热性，在软硬质海滩放牧皆能适应。1990年，全县种鸭存栏65万多只，主要分布于沿海、平原。鸭的品种还有本地白番鸭，分布于全县各地。
  黑白花杂种奶牛 这是由黑白花奶牛与本地黄牛、黑白花杂种牛不断进行级进杂交而形成的群体。1983年，农牧渔业部畜牧局指定莆田为南方抗高温黑白花奶牛基地。1990年，全县种牛存栏2905头，年产犊牛1000多头，主要分布于北洋低丘及平原地带。
  牛的品种还有：本地黄牛，分布全县各地，水牛，山区、平原地带饲养较多。
  白绒乌骨鸡 也叫白绒鸡或乌骨鸡，为药用滋补鸡种。1990年全县种鸡存栏35万多只，主要分布在江口、黄石、渠桥、笏石、西天尾、东峤、北高及平海等地。
  鸡的品种还有本地黄鸡，分布于全县各地。
  羊 通称山羊，毛光泽、味美，有黑色、黄色、花色诸种。1990年全县存栏100923头，80％分布在沿海。
  马驴骡 1990年，全县马存栏250匹，分布于笏石、华亭、北高、秀屿等地。驴存栏63匹，分布在灵川、忠门、埭头及华亭等地。骡存栏47匹，分布在灵川、笏石、忠门等地。
  兔 有紫色、灰色、褐色、黑色、白色诸种，养者颇多，可为食品。一种白色长毛的俗名狮兔。1990年，全县存栏182231只，主要分布于忠门、笏石、黄石、华亭及东峤等地。
  鹅 《尔雅》称为“舒雁”。1959年，全县存栏2万只，主要分布在平原地区。
  狗和猫 习惯上主要为防守门户与捕鼠而饲养。80年代民间才引进少量的狼狗、哈叭狗等。
  二、引进品种
  猪 长白猪、杜洛克猪、施格猪、大中约克夏猪、苏联大白猪、盘克夏猪、福安花猪和荣昌猪等。
  牛 上海汤脚牛、荷兰奶牛、西德黑白花奶牛、辛地红牛等。
  羊 萨能奶山羊、吐根堡奶山羊、西农奶山羊、四川麻羊和湖羊等。
  禽 白来航鸡、洛岛红鸡、澳洲黑鸡、芦花洛克鸡、奥平顿鸡、新汉县鸡、罗斯鸡、新浦东鸡、安康红鸡、红布罗鸡、AA鸡、珍珠鸡、平和鸡、河田鸡、闽南火鸡、北京鸭、樱桃谷鸭、法国白番鸭、狮头鹅和鹌鹑、肉鸽及鹧鸪等。
  兔 有英、法、西德的安格拉长毛兔与皮肉兼用型的力克斯兔、日本大耳兔等。
  上述引进品种，全县各地均有饲养。