莆田市图书馆

一、农民收入
  建国前，农民少地或无地，以租种田地为生，租额多占年产量的50～60％，最高达70％以上，终岁辛苦，难得温饱。逢灾荒之年，就要卖儿鬻女，加上高利贷盘剥，遭遇更加悲惨。民国37年（1948），石城一农民欠地主由高利贷积累起来的60多担薯干，仅仅一年连本带利增至90多担。
  建国后，农民成为土地的主人，劳动所得纯归自己，农业合作化促进了生产的发展。1956年，农民人均粮食拥有量232.5公斤，比1949年的149公斤增加83.5公斤，增长56.04％1958年“大跃进”，农业生产受到严重挫折，加上自然灾害的影响，农民收入减少。1959年人均粮食拥有量降至189.5公斤，1961年仅129公斤（比1949年少20公斤）。经过三年经济调整，农业生产回升，1965年人均口粮168.5公斤，人均纯收入35.8元。“文化大革命”中，“以粮为纲”，丢掉全面发展，采取“割资本主义尾巴”等极“左”的作法，再次挫伤农民的生产积极性。农民收入下降、1976年人均口粮155.5公斤，人均纯收入37元。中共十一届三中全会以后，实行联产承包责任制，农业生产迅速发展，国家多次提高农产品收购价，调整工农业产品比价，农民收入大幅度增加。1979年人均口粮215.5公斤，人均纯收入45元。1990年农民人均纯收入达661元，比1979年增加616元，增长13.6倍。
  二、农民生活消费水平
  饮食 建国前，平原地区农民日进三餐稀饭，以大米为主，搭配大小麦、甘薯、芋头。逢过年节或农忙季节才有一干两稀或两干一稀。沿海、山区农民三餐皆为甘薯或薯干、甚至薯渣为主粮，来客或过节或病人才吃大米饭。大多数农户缺粮，若遇旱涝灾害，往往无以度日。建国后，耕者有其田，农民生产积极性高，连年丰收，多数家有余粮。在“大跃进”以后的三年困难时期，农民多以瓜菜代为粮，致使许多人患水肿病，个别人甚至饿死。1962年实行“三自一包、四大自由”政策，经济得到复苏，1965年人均口粮168.5公斤。“文化大革命”期间，农业生产发展缓慢，1975年人均口粮175.5公斤。中共十一届三中全会以后，农业生产全面发展。1983年人均口粮221.5公斤。1985年人均口粮259公斤。人民政府积极扶持贫困乡、村脱贫致富，尽快解决温饱问题。1990年95％贫困户解决了温饱问题，沿海旱地改水田，甘薯已不是农家的主粮了。农民食物结构变化，主副搭配，荤、素调节，已从吃饱向吃好发展。1985年副食品消费占食品消费量的39.0％，1990年提高到57.8％。农民家庭副业得到发展，副食品可以部分自给，多产多吃。岁时节日宰猪羊、杀鸡鸭、做豆腐、蒸糕粿，以水果、美酒佐餐，自有农家之乐。
  穿着 建国前，农民都穿土织苎布、棉布制作的花色单调的蓝色、青色、黑色“本地装”，贫困农民还补钉加补钉，衣不蔽体。许多家庭冬无棉衣棉被，夏无蚊帐。一般人多赤脚，木屐、草鞋伴一生，出门进城也只穿布鞋。建国后，农民逐渐穿上细布衣，夏有汗衫、衬衫；冬有卫生衣、毛线衣。1949年，商业部门销售棉布1144千米，毛线620公斤。1954年销售棉布3763干米，毛线17126公斤。农家床上有棉被、蚊帐，稻草床垫逐渐被棉褥、毡毯所代替。平时穿布鞋、军鞋，雨天穿胶靴，夏天穿凉鞋、拖鞋，青年人穿运动鞋、旅游鞋、皮鞋。农村里穿鞋袜的人多了，打赤脚的日渐少见，衣着趋向城市化，由穿暖向穿好发展。
  住宿 建国前，农村住宅多为石基土墙瓦顶平屋。室内阴暗潮湿，前后左右另搭棚舍为牛栏、猪圈、柴草间和粪池，人畜混居，卫生条件差。贫户无力建房，只住茅房土舍或借居庙宇。唯殷实之户，住“四目房”、“三间厢”、“五间厢”。建国后，农村居住条件不断改善，多数家庭修建新房。50年代民房以打土墙，土坯包砖为主。60～70年代，砖木、石木、砖混结构的增多了。80年代后，农村个体户掀起建房热潮，二、三层钢筋水泥或砖石混合结构的楼房拔地而起，有的专业户还盖起了别墅式楼房，1985～1990年，全县农村新建住房218.97万平方米，人均居住面积为24.4平方米。
  用品建国前，农民家具简陋，使用木制脸盆、水桶、箱柜、凳搭木板为床，冬天垫稻草御寒。夜间以篾芒、麻稭、松明照光，只有富绅和商户才用煤油灯。建国后，农民生活条件越来越好。50～60年代，手电筒、闹钟、热水瓶、搪瓷制品为普通家庭所使用。70年代，自行车、手表、缝纫机、收音机等从城镇转向农村普及，大小衣橱、高低床、床头柜木家具为婚嫁必用品。80年代，收录机、电风扇、电视机、洗衣机、电冰箱、照相机等开始进入农家，结婚条件要金戒指、金项链，乡村公路上摩托车的数量不断增加。1990年农民人均消费水平709元。据抽样调查每百户农民家庭拥有缝纫机59台，电风扇63台，收录机23台，收音机29台，电视机51台，自行车107辆，摩托车1.4辆。