莆田市图书馆

第一节 百货
  清朝末期，百货行业由南北杂货铺发展而成。其商品多为布庄兼营。民国初期，境内就有较大的百货店7家，是仅次于纱布、京果的主要行业之一。因百货店经营的商品多为从上海、苏州和广州进来，所以又被群众称为“苏广店”。其主要商品有手电筒、胶鞋、热水瓶、面盆、牙杯、被单、汗衫、毛巾、牛骨梳、牙刷、牙粉、剪刀、火柴等。除坐商经营外，还有挑“花担”走村串户的小商贩。
  50年代初期，市场上的百货商品零售仍以私营为主。1950年，国营商业开始经营火柴、肥皂、口杯、搪瓷面盆、鞋类等日用百货的批发。1952年，境内设中百莆田县公司，初期经营百货、纱布，以后陆续增加针纺织品、文化用品、大小百货、五交化等类商品。国营百货公司按国家调拨计划，从福州二级站进货。1955年后，百货系统增设零售网点，进一步扩大日用工业品经营，从原来的1000余种小百货商品扩大至被单、毛线、棉毛衫裤、卫生衫裤、热水瓶、自行车、缝纫机、各种鞋帽、妇女装饰品、儿童服装、儿童玩具等近5000种。1958年，撤销县中百公司，业务归并县商业局工业品经理部。1961年，工业品经理部又改为百货公司，经营百货的批发业务，以及百货、针纺、五交化、糖烟酒副食品的零售业务。1959～1961年，国民经济困难时期，对肥皂、木纱团、火柴、电池、鞋类等数十种计划商品采取凭票限量供应。1962年以后，经济形势好转，商品供应紧张状况有所缓解，大小百货的多数商品开始敞开供应，但到“文化大革命”期间，大部分日用百货商品又恢复凭票限量或控制供应。
  1976年以后，逐步取消各种票证。特别是中共十一届三中全会以后，随着改革开放的不断深入，工农业生产发展迅速，百货商品供应充裕，居民消费数量不断增加。与此同时，个体百货商业也开始在城乡市场上占据一席之地，小五金、小百货及鞋类摊点比比皆是。
  莆田建市以后，境内为市、县、区的所在地，百货批发及零售网点除市、县所属之外，至1994年全区有75个百货批发网点，2117个零售网点，营业额达5169万元。个体、私营的百货商店、批发店遍布境内各地。
  第二节 针纺织品服装
  宋代，境内民间村姑就以棉麻纺纱织布，俗称“土纱布”。其自给有余，还进集市圩日交易，主要品种有蕉布、苎麻布。随后还出现一种以棉经苎纬或麻经棉纬的“土细布”，也上市经营，进入民间消费。
  宋元间，城乡布庄已自成一业。境内的文峰宫、大路均设有布庄、布店，经销苎麻布、土细布、棉纱布等十多种地产纺织品，亦调进少量苏杭的绫罗绸缎等名品，以供达官富豪阶层的消费需求。
  明清时期，境内的经营纺织品商家已具备批零栈贩等多种形式。到民国年间，纺织品的经营品类增加，针织品也开始出现，“洋布”和外埠机织棉布以及各种针织品逐渐流入境内市场。批零经销的有土纱、“洋布”、呢料、丝绸等100多个品种。其中针织品有毛线、棉毛衫裤、毛巾、袜子、手帕等，由“苏广店”主营。
  50年代初期，私营针纺织品在境内仍占相当比重。1950年，国营贸易公司开始批发供应针纺织品。由福州、泉州二级站批发部分配供应货源。1952年9月，国家开始对棉布实行统购统销，规定私商不得经营和贩运棉花，禁止棉布进入自由市场，取缔“黑市”交易。货源全部转入国营手中，按人均20市尺标准发证供应。
  1958年，国营商业实行“政企合一”后，针纺织品的经营合并于县商业局工业品经营部，实行批零分开的经营方式。1961年又从工业品经营部中划出，由莆田县中纺公司经营。到1965年以后，棉花生产发展，化纤及混纺品开始进入消费市场。
  1976年至建区前，境内的针纺织品仍然由莆田县的网点经营，同时个体摊贩和私营商店也开始经营。伴随着市场商品供应的宽裕，1983年3月，棉布开始敞开供应，历时29年的布票被取消。此后针纺织品经销扩大，消费增加。至1994年，境内共有国营、集体、个体针纺织品、服装商店210家，从业人员300人，年销售额达993万元，形成“大路”、“十字街”等服装专业街。
  第三节 五交化用品
  境内五交化商业中历史渊源较长的是土五金和化工染料行业。古时的“打铁店”手工制作的刀剪、锄头等民用铁器是五金商业的起源。明清时期，境内的南北杂货铺已有五金用具和化工染料商品。民国时期，境内的后街、十字街已开设多家五金店，主要经营品种有：元钉、铁丝、锯条、凿子、门窗插销、刀剪、染料、油漆等。
  中华人民共和国成立初期，境内有繁荣日用五金店和化工颜料、油漆店等。1952年后，国营百货公司开始经营五交化商品。1956年，莆田县成立中国五金机械公司福建省莆田县公司，经营范围扩大，品种增加到600多种，货源统一向福州、泉州二级站进货。“大跃进”至“文化大革命”期间，五金交电化工经营机构几经撤并，五交化商品货源时松、时紧。1978年以后，莆田县重新成立县五交化公司，此后五交化商业的经营管理机构一直稳定至今。经营品种达4000种以上。
  城厢区成立以后，除莆田县五交化公司下属的十几家网点外，城厢区成立区五交化批发公司和区物资公司，下设零售网点4个，经营五交化商品。还有私营和个体的五交化商店100多家，经营品种达5000多种。除日用小五金外，还有高档家用电器、摩托车等。
  第四节 副食品
  一、肉禽蛋
  宋代，境内已是“六牲之物随所宜畜”。在自然经济的封建社会，屠宰牲畜多为供祭神庙会和红白喜事等所用，劳动人民生活贫困，难得温饱，更少吃肉。肉类处于小生产、低消费水平，牛羊肉的日销量更少。
  50年代初期，肉食市场仍为私人经营。为供应前线部队肉食品，1950年由省土产公司在涵江设办事处收购生猪支前。1951年莆田贸易公司涵江支公司在城厢设立食品购销站。1953年，国家对粮食实行统购统销政策后，也在部分乡镇对生猪实行统一收购。1954年，猪肉列入计划管理，规定供应原则，即先外销后内销，农村服从城镇。优先供应医院、部队、机关、学校和工厂企业的伙食单位。1955年起，生猪列为二类物资，实行“派养、派购”或“统一收购”政策，指定由国营食品系统直接向农民收购。由食品系统的网点供应猪肉，城市居民限量凭票供应。“文化大革命”期间，又出现个体屠宰户。
  1978年以后，国营生猪收购逐年减少，个体屠宰业迅速发展。猪肉也放开经营，在境内的几个农贸市场内均有肉禽蛋摊位。至1994年，城南、城北、南门、天九湾、下磨、筱塘等农贸市场共有猪肉摊位196个，羊肉摊位、蛋品摊位35个。在天九湾市场还专门设立鸡、鸭批发市场，年上市鸡鸭76吨、鲜蛋571吨。
  二、蔬菜
  境内蔬菜种植历史悠久，资源丰富。长期以来，蔬菜供应多由农民自产自销，自给自足或肩挑上市自由买卖。
  中华人民共和国成立后，随着城镇人口的不断增加，蔬菜生产交易也不断扩大。1954年以后，蔬菜交易迁至城南市场、城北市场。天九湾市场建成投入使用后，蔬菜批发市场又迁入天九湾农贸市场至今。进入80年代以后，人民生活水平不断提高，对蔬菜的需求量也不断增加。由此刺激并带动蔬菜生产的发展和交易的兴隆。
  建区以后，区政府重视发展“菜篮子”工程，建立千亩蔬菜生产基地，并成立区蔬菜购销服务中心，在各地农贸市场设立直销窗口，有效地保障城市的蔬菜供应。至1994年，境内市场蔬菜成交量3191吨，成交额达666万元。
  三、糖烟酒
  （一）食糖
  唐代，境内就已有甘蔗种植，并捣蔗汁土法炼糖。宋代，食糖生产发展并开始上市交易。至清末，农村的糖商开始向城关开办“栈行”、“糖行”等食糖交易所。民国时期，境内食糖交易兴旺，还通过车运、水运售到外地，换回肥田粉等物资。
  1950年，国营商业在境内设立食糖收购点，甘蔗生产和食糖经营迅速发展。1953年，国家对食糖实行“统一收购，集中管理”的政策，统一收购经营食糖。1954年12月起实行计划供应。1959年12月至1990年，民用糖实行凭票证定量供应。1991年起，食糖随行就市敞开供应。
  （二）烟
  明代起，境内民间就有手工制作烟丝并在集市上销售。民国时期，境内就有专门经营烟丝的商店，出售的烟丝一般是仙游土产的晒烟。以后洋烟也开始在境内出现并充斥市场。
  1951年5月5日，中央人民政府颁发《专卖事业暂行条例》，对卷烟实行专卖管理。1952年起，卷烟由国营商业统购统销，晒烟由供销社收购、加工和销售。1956年对私改造后，取消私人烟商，晒烟的收购、加工和销售纳入土产部门经营。1960年，开始实行卷烟定量供应。1963年开始，市场卷烟的供应由新成立的莆田县糖业烟酒公司负贲安排。1965年6月，卷烟除中华、前门、牡丹3个品种外，其他平价敞开供应。“文化大革命”后期，卷烟供应又趋紧张，甲、乙级卷烟特需供应。
  1978年后，卷烟价格经3次调整，但销量却逐步增加。1984年，烟草实行专卖，成立莆田市烟草专卖局及烟草公司。1988年4月起，卷烟市场零售价格放开。1991年1月1日起，卷烟批发与零售价格全面放开。在多种零售方式并存的情况下，境内的市、县、区国营商业、供销社都积极组织货源供应市场，平抑市价。
  （三）酒
  宋代，境内民间酿酒并开设酒店营生已很普遍。明清时期，境内百姓仍多以糯米和地瓜酿酒，自酿自给。以后，外地酒也逐渐输入，有福州的土黄酒，厦门的高粱酒，浙江绍兴酒及一些药酒、葡萄酒。
  1951年5月，中央人民政府颁布《专卖事业暂行条例》，对酒类实行“统一领导，分区经营，加强管理，保证税利”的专卖方针，取缔私营批发商，实行统一收购，计划管理经营。
  1958年，除名酒、部分啤酒集中平衡调拨外，其他酒类实行地产地销政策，无形中取消专卖。1959～1961年经济困难时期，私酿私卖严重，造成酒类市场经营混乱。1962年，国务院重申酒类专卖政策，成立国营糖业烟酒公司，酒类归口商业统一管理经营。这期间至1978年，酒类货源偏紧，实行定量凭票供应，部分名酒实行高价供应。80年代后，酒类生产快速发展，上市的酒类品种及名优酒增多，销量也逐年上升，随着名优酒价格经营放开后，中度名优酒及啤酒购销两旺。
  第五节 燃料
  民国时期及以前，境内就是莆田县的主要薪柴集散地。每年出售的柴、草、炭均在万担以上。同时，又通过水运供应沿海各乡（镇）。
  50～60年代，境内的薪柴市场初设在观桥市场内。60年代末，成立燃料公司，在六城门建煤球厂，在城市居民中推广以煤代柴，薪柴的销量逐渐减少，煤炭销量相对增加。1978年又在体育场南侧搭棚建薪柴市场。由于供不应求，自70年代起至80年代初，煤炭供应一律限量凭票购买。改革开放后，国民经济迅速增长，煤炭生产迅速发展，煤炭全部放开供应。90年代后，又推广使用液化气，液化气销量不断增加。至1994年，境内有液化气供应网点35家。