莆田市图书馆

一、水果
  城厢区果树栽培历史悠久，唐前就有荔枝种植。唐、宋时期，荔枝、龙眼已普遍栽培。城区英龙街原宋氏宗祠后院（今莆田军分区内），保存一株唐荔“宋家香”，为世上珍稀果树，至今枝繁叶茂，岁岁结实。城郊棠坡村尚有一株宋代陈紫荔枝王，其果实品味名闻遐迩。元代，莆田县析置城厢后，城厢及近郊因盛产荔枝闻名，素称“荔城”。明代，荔枝、龙眼列为贡品，番石榴、芒果已引种境内平原、丘陵地带。清至民国，橄榄、杨梅、香蕉、杨桃等热带、亚热带果树已遍及城乡各地。中华人民共和国成立后，城厢盛产的荔枝、龙眼、枇杷三大名果驰名中外。1961年和1962年，谢觉哉、郭沫若先后途经莆田城厢时，题诗赞日：“果园错落绿如棚”；“荔城无处不荔枝”。区内也是陈紫（荔枝名种）、普明庵（龙眼名种）、解放钟、白梨（枇杷名种）等果树的优良品种和单株的原产地。全区成片栽培的有香蕉、橄榄、余甘、杨梅、杨桃、西番莲、柑、橘、芒果、柿、葡萄、桃、梨、番石榴等。小面积和零星种植的有柚、李、枣、石榴、板栗、银杏、金柑、金橘、黄梅、油柰、凤梨、番木瓜、番荔枝、草莓、酸枣、无花果、人心果、沙梨、波罗蜜、黄皮果、鳄梨、苹婆、柠檬、佛手、薛荔以及水生的菱角、荸荠等，现有人工栽培果树44种。此外，野生果树有野荔枝、野黄梅、野柿、野葡萄、桃金娘、野杨梅、山橘子、金樱子、山莓等。
  1949年后，发展三大名果。至1959年，总面积达4539亩，产量400.2吨。60～70年代，开辟果园，扩大四旁种果。1972～1973年山林普查时，有果园6301亩，四旁果树8万多株。“文化大革命”期间，受“左”的影响，片面强调“以粮为纲”，导致毁果种粮，果树面积逐年减少。1978年后，境内开展林、果、水产等多种经营生产活动，果树生产开始逐步发展。1981年，果树面积5686亩，总产2822吨。1984年，面积增至6936亩，总产3383吨。1990年，区人民政府抓丘陵山地综合开发，发动群众开山种果。1991～1993年，全区新辟果园种植面积183亩，创办百亩以上经营规模的村级果场11个，并建立“一区、二网带、三基地”。一区：以南山农业大观园为主体的果树科技示范区；二网带：平原片沿溪河两岸各乡村的荔枝网和荔枝带；三基地：白洋、朱坑、林桥、龙桥、泗华村的枇杷基地；洋西、龙桥、延寿村的橄榄基地；铁岭、屿上、霞林、筱塘、下磨、北磨、古岭、龙桥村的“龙眼海”基地，基地现有面积2500亩。1994年，全区果树面积10132亩，比1984年增长46.08％；水果产量5301吨，比1984年增长56.70％。
  境内栽培面积大，分布数量多的主果、杂果及其优良品种主要有：
  （一）荔枝
  唐代已普遍栽培。明代列为贡品。荔枝是城厢著名特产，优良品种陈紫，其果实色、香、味俱佳，品质居全省之冠，鲜果和荔枝干已久负盛名，素有“荔子甲天下”之美誉。
  品种有陈紫、状元红、桂花红，引进的有乌叶、兰竹、早红、糯米糍、妃子笑、下邦枝等10多个品种品系和优良单株。
  陈紫其母树出于区境城郊东埔（今棠坡村）。该品种有大、小陈紫两个品系，果皮紫红色，果肉乳白色，汁多，酸甜适中，清沁爽口，香气浓郁，中偏晚熟，焦核率占95％，果肉占果重79.5％，含可溶性固形物19％，为鲜食极佳品种兼可焙于。
  唐荔“宋家香”系陈紫品种。仅一株，树龄已有1200多年，是当今旷世稀有的活文物。宋时，“黄巢兵过莆欲伐之，时王氏主其树，其媪拥树愿并戮，巢兵为之不伐。后归宋氏，称‘宋家香’。”邑人蔡襄撰写的《荔枝谱》载“宋公荔枝，极为高大，实如陈紫而小，甘美无异。”清光绪二十九年（1903年），来莆的美国传教士W·N·Brewster用木桶装2株带土的高压荔枝苗，运至美国南部栽植，及后开花结果。至40年代，佛罗里达州已有千亩荔枝园，每当果熟季节，汽车排成长龙，竞相采购。此树7月下旬果熟，香气浓郁，肉脆质滑，焦核率高，为鲜食佳果。
  1994年，全区荔枝种植面积2290亩，年产量901吨。主产区的城郊乡现有面积占全区总面积的86％。
  （二）龙眼
  宋代已成片种植。明代列为贡品。古称龙眼为圆眼，制干果品称桂圆。“兴化桂圆”自古享有盛誉，其产品远销江浙、北京和国外。全区共有60多个品种品系和优良单株。宜鲜食的品种有：普明庵、红核本、水南、秋分本、乌壳本等；宜制干的有：乌龙岭、油潭本、大路本、贼本、绿仔本等；宜制罐的有：公妈本、泗洲本、水柜等；鲜食、焙干兼优的品种有：泉州本、大鼻龙、后巷本、温本等；还有早熟的立秋本、处暑本；晚熟的九月乌、东山本、立冬本等；稀有的有焦核本、白核本等。外来种有福眼、东壁、石硖、水涨等。主栽品种有：
  普明庵母树系明嘉靖年间，选于城区六城门外的普明庵，为最佳鲜食品种。果皮薄，肉脆甜，核小，可食率高，着果好，稳产。
  乌龙岭有红、白、青壳三个品系。白、青壳的果小，核大，可食率60％，为焙干良种。
  油潭本果肉乳白，肉软甜，肉占果重59.5％，含糖量16.9％，9月中旬成熟，稳产，焙干率高，为焙制“兴化桂圆”之冠。
  九月乌果重11.7克，肉厚汁多质脆，肉占果重68.3％，含可溶性固形物20％～22％，为鲜食、制罐头兼优品种，9月底至10月上旬成熟。
  1984年，龙眼种植面积880亩，总产198吨。1990年8月，区科委与市华飞果树种苗研究所合作，试验龙眼快速育苗的嫁接技术获得成功，为建立“龙眼海”基地及支援外地，提供优质嫁接苗340多万株，加速龙眼生产的发展。1994年，全区栽培面积1616亩，总产349吨。
  （三）枇杷
  宋代已有栽培。清乾隆《莆田县志》载：“枇杷一名芦桔，夏初熟，味酸色黄。”枇杷是城厢特产水果之一，现有50多个品种品系和优良单株。宜鲜吃的有白梨、解放钟、舜白、乌躬白等；宜制罐头的有长红三号、大红袍等。主栽品种有：
  解放钟母树出自城厢绣衣里，以果形似钟而得名。晚熟，果特大，单果最大172克，超日本的“田中”枇杷。汁多味酸甜，品质中上。
  白梨母树出于城郊乡下郑村（今华村），果形如梨，单果重30～40克，果皮薄而韧，粉白色，果肉松软，渣少，味清甜，品质极佳，宜鲜食，4月下旬成熟。
  1994年，全区栽培面积3230亩，比1984年的875亩增长2.7倍，总产1293吨，比1984年的374吨增长2.5倍。
  （四）其他水果
  橄榄俗名青果，是城厢“三小名果”（橄榄、余甘、杨桃）之一。橄榄风味独特，初食慰觉酸涩，嚼后生津回甜，古人寓以“忠言逆耳”之意，故又称“谏果”。1949年前，零星种植。1950年后，栽培面积不断扩大。1984年，种植面积494亩，产量493吨。1994年，面积增至676亩，产量445吨。主产地为城郊乡的泗泗华、洋西、延寿、龙桥等村。主栽品种有霞溪本、厝后本、糯米橄榄、紫橄榄、白太、六分本等。霞溪本橄榄果肉香脆，回味甜，品质佳，其产品远近闻名。
  香蕉1949年前，小面积种植。1950年后，成片栽培，品种有天宝蕉、美人蕉及少量紫蕉等。1984年，种植面积353亩，年产量170吨。随后，引进优良品种进行更新改造，产量递增。1994年，全区种植面积398亩，年产量748吨。主产地的城郊乡面积322亩，总产602吨，占全区产量的80.48％。
  杨梅主栽品种有红杨梅、紫杨梅、黄饼杨梅、水晶杨梅等。1986年栽培面积622亩，年产量64吨。随后发展经济效益高的其他主果，其种植面积逐年减少。1994年，全区种植面积329亩，年产量86吨。其中，风凰山街道办事处种植面积131亩。
  余甘明代已有栽培。余甘又名油甘，果肉厚，半透明，味酸涩，食后回甜生津，故名。果实富含维生素C，鲜食、加工、药用兼备，用途广，经济价值高。主要品种有人面仔、算盘子、长穗、粗龙等。1986年栽培面积630亩，年产量376吨。1994年，种植面积、产量计入其他杂果。
  杨桃别名五敛子、洋桃。品种有酸、甜二种。酸杨桃质脆味较酸，宜蜜饯、制罐头；甜杨桃质软味甜，宜鲜食。杨桃易栽培，生产快，寿命长，一年四季均能开花结果，以第三季的果质最佳。主产地在城郊乡的泗华、延寿村。1986年，全区栽培面积114亩，年产量212吨。1994年，种植面积、产量计入其他杂果。
  二、茶叶
  1949年前，境内一些寺院开辟茶园，零星种植，茶叶产量少，多为自用。50年代后，农村部分社队利用宜茶山地开山种茶，发展茶叶生产。1978年，城郊公社白洋大队建集体茶场1个，茶园面积291亩，当年采摘面积185亩，产茶1.5吨，国家收购0.52吨，茶类产品为绿茶。此后，境内茶园面积不断扩大，茶叶产量逐年提高。1984年，茶园面积657亩，产茶1.7吨。1985年，茶叶产量增至1.95吨。1994年，全区有乡村办茶场4个，面积372亩，产茶17吨。成片的茶园分布在白洋、铁岭、龙桥、筱塘等地。主栽品种有梅占、毛蟹、黄棪、水仙、本山、福云、政和大白茶、福鼎大毫茶等。产品有乌龙茶、绿茶。