莆田市图书馆

稻、麦、薯是区内主要粮食作物，以水稻为主，玉米、高粱、木薯、马铃薯、蕉芋等杂粮仅零星种植。
  一、水稻
  唐以前，境内已有水稻种植。宋代，从占城国（今越南）引种耐旱的占城稻。至今，全区均为早、晚稻的双季稻作区。水稻主要品种有：50～60年代，早稻品种推广广东的南特号、仙游的陆财号，后引进推广红410、233、78130、7944、79106等品种，1989年又引进闽科早1号、龙桂4号、8010、佳禾1号、金早12、金早20、珍优2号等一批常规良种，成为当家品种。50年代初，晚稻品种有一支香、一粒尖等品种。1952年，从仙游、连江县引进乌壳尖、白壳尖新品种，迅速发展成为当家品种，盛行10年之久。1965年，用早稻品种矮脚南特号倒种作为晚稻品种，成为增产措施并予推广，随后引进的珍珠矮、铁骨矮1号、红410等矮秆品种相继当家。70年代后期，开始推广早晚兼用的“三系”（不育系、恢复系、保持系）杂交水稻，主要杂优组合有四优2号、闽优3号、珍汕97、威圭630等。1990年引进威优35、威优59、威优40、汕优64、汕优63、汕优016等。
  1949年后，随着农业科技的进步和耕作条件的改善，水稻种植面积与产量不断增加。尤其是1972年，实行“三改一化”（间作改连作，单季改双季，高秆改矮秆及卷秧化），全面推广水稻矮秆良种，提倡小株密植。1977年后，推广杂交水稻，杂优化的种植面积不断扩大，水稻单产有了新的突破。1978年，全区水稻播种面积38200亩，占粮食作物总面积的65.3％，年总产量14840吨，占粮食总产量的78.6％，平均单产388公斤。1984年，水稻播种面积38034亩，总产达16860吨，比1978年增加2020吨，平均亩产443公斤，比1978年亩增55公斤。1990～1993年，早稻平均年总产9947吨，连续四年超过1984年早稻总产9060吨的生产水平，平均亩产454公斤。1994年，全区水稻播种面积28040亩，占粮食作物播种面积的70.89％，年总产量10977吨，占粮食总产量的80.4％，单产391公斤。
  二、大小麦
  宋代已种植大小麦，现为区内主要的冬种作物。小麦品种有：50年代推广莆白麦、和尚麦。60年代引进省农科院的抗锈一号。70年代推广青海麦、文革一号、晋麦2148、莆麦8408等小麦品种。80年代以来，和尚麦、青海麦、晋麦和莆麦仍是当家品种，盛行不衰。1987年，从四川引进矮秆型小麦“川辐16-5”，亩产达335公斤，但易感赤霉病，已停止推广。大麦品种有：50年代初至70年代，推广莆田的白肚鼓槌、乌肚鼓槌、长穗大麦等。80年代至今，推广莆大麦4号、5号和从江苏引进的“早熟三号”为当家品种。
  1978年，城郊公社小麦播种面积1.26万亩，总产2220吨。1984年，全区大小麦种植面积1.59万亩，总产2762吨，比建区前的1981年面积扩大2474亩，总产增加650吨。
  1985～1986年，播种面积徘徊在1.4万亩，年总产有所下降。1990年，大小麦播种面积和总产增幅较大，分别为1.58万亩，2833吨。1994年，面积为0.95万亩，总产1980吨。
  1984～1990年，全区大小麦平均亩产174公斤。1991年，亩产突破200公斤。1994年亩产达208公斤，比1984年的单产亩均增产20％。
  三、甘薯
  明万历年间，境内开始种植甘薯。初由吕宋（今菲律宾）引进，故名“番薯”。甘薯是平原、半山区的粮食作物之一，也是畜禽的主要饲料。50～60年代，主栽品种有永春五齿、鸡母薯、田红、藤瓜薯等为当家品种。70年代起，推广品种有愚北白、胜利百号、新种花、晋专3号、晋专5号。90年代初，引进金山57、福薯26等新品种。
  1978年，种植面积3700亩，占耕地的10.19％，亩产折粮342公斤，总产1265吨。随着“细粮”种植面积的扩大，甘薯面积趋向缩减。1984年，全区甘薯面积1268亩。至1994年，种植面积2000亩，占耕地的7.14％，亩产折粮348公斤，总产696吨。