莆田市图书馆

1950年起，仙游县甘蔗生产发展迅速，土法制糖已不适应。1951年初，福建省工业厅在仙游县大济区兴建全省第一家半机械化的实验制糖厂，后易名为利民糖厂、大济糖厂，由晋江专员公署托管。当年12月投产，日榨甘蔗60吨，年产白糖和赤糖800吨。1955年起，相继兴建石马、杉尾、玉山、下明、郊尾、锦田、南溪、龙华等8家半机械化制糖厂，日榨蔗量30～100吨，生产红粉糖和白砂糖，年产糖300～1000吨。1980年起，甘蔗猛增，为不误农时季节，1981年经省批准，另开设了小机榨土糖坊15家，自办27家，共计42家，82台机，每台机日榨甘蔗15～30吨，主要生产红粉糖，日可产粉糖1.8～3.5吨。从1950～1989年之间共39个榨季，包括小机榨土糖在内共产糖25万吨。半机制糖厂产停情况见表5-5。