莆田市图书馆

明、清及至民国26年（1937年）春，仙游的甘蔗生产处于发展时期。抗战期间，全县甘蔗面积由战前的6.7万亩降为4万多亩，单产仅1.5吨。抗战胜利后，虽有所恢复，但仍然处于徘徊状态。
  中华人民共和国成立后，仙游甘蔗生产发展很快，但呈曲线发展态势。1950～1957年，为发展时期，其中1956～1957年榨季全县种蔗9.75万亩，原料蔗总产为46.84万吨，平均工业单产近5吨，比1949年面积、总产、单产分别增长1.78倍、5.35倍和1倍多；1959～1961年，暂时困难时期，甘蔗面积减为年平均8万亩以下，产量减少；1962年后，贯彻中共中央“调整、巩固、充实、提高”的发展国民经济方针，全县创办8万亩甘蔗样板田，运用科学种蔗技术。至1966年，全县9万多亩甘蔗，平均单产5吨多，产糖5.5万吨。
  “文化大革命”期间，甘蔗生产受挫，面积减少，产量下降。
  1976年起，国家实行蔗粮、蔗肥挂钩奖售政策，特别是中共十一届三中全会后，贯彻执行中共中央（1980）75号文件，实行农业生产承包责任制，调动了蔗农生产积极性，广泛推广应用甘蔗科技新成果、新技术。1976～1985年，全县每年种蔗12～14万多亩，原料蔗总产达94.81万吨，平均工业单产达6吨以上，居全国之冠，其中有5个榨季年产糖10万多吨，创历史最高水平。
  1987年起，因受价格等因素的影响，甘蔗种植面积、产量出现了滑坡。（见表5-2）