泉州市图书馆 丰泽区立夏习俗
| 知识出处： | 《泉州市丰泽区志》 |
| 唯一号： | 130334020230003149 |
| 专题名称： | 丰泽区立夏习俗 |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020230000012/001 |
| 起始页： | 0890.pdf |
| 专题类型： | 民俗文化 |
专题描述
立夏在农历四月上旬，古时正值小麦收成之际，有食“夏面”之俗。是日中午，家家户户煮“夏面”，面里必配有虾，“虾”“夏”谐音，“夏面”亦称“虾面”，庆贺夏季的开始。20世纪70年代后，民间时兴“补夏”，以鸡、鸭、鳖、鳗等配合中药进补。
