泉州市图书馆

1989年，糖蔗是南安县主要的经济作物。全县糖蔗种植面积4.69万亩、亩产4530千克、产量21.25万吨。当年，以糖蔗为原料生产机制砂糖2.16万吨，实现税利900万元。 1991年，县政府鼓励农民种植糖蔗，对新植糖蔗和种植良种蔗的农户，按产量分别给予每吨36元和48元的价格补贴。当年，全县糖蔗面积4.96万亩（其中新植面积1.6万亩），产量24.1万吨，均为历年最多。国有企业南安糖厂、大盈糖厂、洪濑糖厂及时收购糖蔗，生产白砂糖2.81万吨。 1992—1996年，推广旱地甘蔗高产高糖栽培技术种植8.5万亩。 1992年，国家实行食糖放开供应政策，市场食糖销售价格下降，糖厂也随之降低糖蔗收购价格，同时糖蔗种植、砍运费用上升，农民种蔗收益下降，种蔗积极性受到影响。1993年糖蔗种植面积下降到3.01万亩，产量下降到13.92万吨。 1995年，南安糖厂、大盈糖厂、洪濑糖厂经营亏损，金淘糖厂转产，甘蔗种植面积下降到2.48万亩，产量下降到12.16万吨。 1998年，建立南安甘蔗良种繁育场，引进闽糖70-611、台糖6号、台糖16号、福农91-4621、桂糖89-5等高产品种30多个，推广配套高产栽培技术，全市甘蔗种植面积回升到2.58万亩，产量增加到12.77万吨。 2000年，南安糖厂、大盈糖厂、洪濑糖厂、金淘糖厂4个国有糖厂破产关闭，农户不再成片种植糖蔗。