泉州市图书馆

1989年，南安县全年种植早甘薯2.35万亩、晚甘薯9.59万亩，收获鲜薯18多万吨，折合稻谷3.61万吨（5千克鲜薯折合1千克稻谷，下同）。当年全面推广官桥镇曙光村创造的甘薯栽培新技术，同传统栽培技术相比，运用新技术平均亩产增长一成多。 1994—1997年，引进金山57、岩薯5-7、台薯66等新品种，推广种植3.5万亩。 1998年，种植早甘薯2.61万亩、晚甘薯9.5万亩，产量4.57万吨，面积与产量为历年最多。 1999年起，推广脱毒甘薯高产栽培技术，至2008年累计运用该项技术种植34.5万亩，增加产量2.2万吨。 2001年，引进岩薯5号、湘薯75-55、龙岩3号、金山25等优良品种，建立良种繁育基地500亩。 2002年，耕地面积600多亩的洪濑四都甘薯种植场创办。该场总结出“地膜覆盖、一次性施足基肥、不追肥”的高产栽培新技术，提高了甘薯品质和种植效益。2005年，该场生产的甘薯被认证为无公害农产品。 2008年，官桥镇曙光村成立全市第一个“甘薯专业合作社”。合作社农民进一步改进甘薯栽培技术，注重提高甘薯的品质，提纯优化“新种花”“自选红”等老品种，引进“泉薯9号”“金山630”“山东红”等新品种。曙光种出的甘薯因口感香甜又独特而供不应求。 2008年，全市甘薯种植面积7.15万亩，总产量2.49万吨。