泉州市图书馆 萝卜
| 知识出处： | 《安溪县志》 |
| 唯一号： | 130334020230001407 |
| 专题名称： | 萝卜 |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020230000008/001 |
| 起始页： | 0322.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
俗称菜头，又称天宝六菜，除鲜用外，切丝或切条晒干腌制瓮藏，为农村主要咸菜。有早熟种和晚熟种两种。早熟种称为早六菜，“霜降”种植，“小雪”前后收获。晚熟种，春节前后收获。
相关地名
安溪县
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