泉州市图书馆

1959～1960年，惠安农肥化工厂试用地产小石花叶及进口雪花菜制作琼胶成功。1979年，惠安化工厂潘锦文利用后期（俗称“末水”）坛紫菜制取琼胶，用热水提取紫菜多糖，经碱合剂处理，将紫菜胶改性为紫菜琼胶获得成功，1984年正式列入晋江地区科技计划项目。该项目通过1985年由晋江地区科委组织的技术鉴定。经福建省科技情报所进行国际联机检索，为国内首创，具有显著的经济效益。该成果1986～1987年分别获泉州市、福建省科技进步一等奖，1987年获国家发明四等奖。1988年，惠安制碘厂柳良水等对末水紫菜提取琼脂的碱煮转化条件进行改革，改高碱（30％～33％）转化法为中碱（17％～19％）转化法，生产成本大幅度下降。1987～1989年，惠安化工厂潘继东等承担泉州市科技计划项目，研制成细菌学琼脂。