泉州市图书馆

农历正月十五元宵节，晋江依古例称上元节。民间有吃“元宵圆”和“闹花灯”等风俗。 “元宵圆”的制作，其法是先将馅捏成小球状，沾湿放置在盛有干糯米粉的盘中，反复数次滚转而成。其馅以炒熟的花生仁去膜捣末，加上糖、芝麻，拌以蜜冬瓜及少许金桔泥精制而成，食之甜而不腻。 上元那天，民间有“送灯”和“替身”习俗。“送灯”，即为婚嫁的女方娘家为男方送莲花灯，以祝“莲（连）生贵子”。所谓“替身”，即以少许猪肉、豆腐、芋之类酒菜，敬祭“代人”（即能立置的小蔑纸人）。敬祭时，家庭主妇点香祷告，念念祈词：“吃肉紧迫迫，吃酒跑溜溜，吃主人酒菜，替主人消灾”。然后烧金纸放鞭炮，焚烧纸人。其俗旨在祈冀当年消灾消难，平安无恙。 元宵之夜“闹花灯”。是夜城镇各家店铺张灯结彩，千姿百态。真是“寺观闹市花灯聚，踩街游人溢通衢”。古代县城泉州闹花灯全国闻名，全城花灯如海，游人如织，举城欢庆。在农村小镇，家家户户儿童手提各式各样花灯，穿巷过街，嬉戏游玩。期间或有风趣青年人，装扮成火鼎公火鼎婆，击鼓配乐，沿街窜巷，装疯作傻，逗乐取耍，乡土气息十分浓郁。 新中国成立后，除传统的“闹花灯”外，城镇农村还时常举办南音演唱、诗词吟咏、文娱晚会、体育比赛以及赛象棋、猜灯谜、攻炮城、舞会等活动。