泉州市图书馆

晋江春节现在一般泛指正月初一至初九这一段时间。 初一凌晨，一家大小纷纷起床，先盥洗手脸，更换新衣，然后，在厅堂设案，摆上供品，燃香点烛，敬拜“天公”，燃放鞭炮，开门迎春纳祥。初一早餐，合家吃线面，祈冀新年增添福寿。亲友之间互相走访，拜年贺正。客来人往，请甜、吃甜、饮甜，以示有个甜蜜的开头。初一的禁忌甚多，如：不能动刀切东西，不能扫地，不能打骂吵架，不能打破家中器皿，不能向别人讨钱索债，不能到井边挑水，……凡此种种，均寓有吉利绵长、聚财纳福、和睦美满、年余岁丰、喜庆如意等等，意在新年伊始，取个吉兆，有个好的“彩头”。 初二是“女儿日”，嫁出的女儿常偕女婿、孩子回娘家省亲。初三经常是团体活动的日子。初四旧俗称“散正”，表示春节结束。初五一般是农民开始下田、工厂开工的日子。初七是“人日”，也称“众人生日”，一般各家各户都合家吃“七宝羹”即线面为主，另加猪肉、鱿鱼干、蚝、蒜等调品的线面饭。既祈求长寿，又表祝福。初九为天帝（玉皇大帝），俗称天公的诞辰，家家户户事前杀鸡、炊糕、炊甜粿（磨糯米粉浆调糖入皿蒸制而成），并备办“三牲”（猪脚、鸡、鱼之类）、“五果”（五种水果）、“六斋”（如香菇、木耳等素食品六色）、清茶、红酒等于当天凌晨，搭“天公桌”，点“天公灯”，行香跪拜。