泉州市图书馆

赤水街 赤水及其附近一带市场原设于赤水铺，在距今赤水街北面约2公里的相见岭与牛椆格之间。明隆庆年间（1568～1573年）移到今之赤水街头。清康熙十八年（1679年）称赤水格市。清末，形成水巷至街头的小街，街道宽2米多，块石铺道。民国19年开辟县城至赤水公路，扩宽街道达5米，沙石路面，并陆续延建至米市场。23年，林青龙火烧赤水街后，重建的商店留存至今。1953年，街道扩宽为7米，19541967年，街道延建至三公格，全长900米，新建段宽9米。1986年，铺设街头至影剧院门口混凝土路面714米，5100平方米。1985年，在陈厝山建成赤水变电站和距街头800米处的蓄水净水池和管道，满足赤水街住户的供电供水。1954～1987年，街道两旁先后新建粮食加工厂、粮仓、区公所、车站、影剧院。（原名赤水会场）、木材站、农具厂、粮站、卫生院、供销社、赤水营业所、邮电支局、药材购销站、乡政府、税务所、信用社等，附近有中、小学和戴云自然保护区办公楼。 赤水街在宋、元、明、清各朝，是通往尤溪、大田官道的要冲，清末至民国是德化县西半部商业繁荣的地方，为外来商品和本县农副产品、土特产品的集散地、中转站，其成交额约占全县四分之一。1975年以来，这里是晋（江）永（安）线、德（化）尤（溪）线和往桂阳、岭脚、葛坑、桥兜和九仙山的必经之地；还有通往永嘉和经岭边至福全的村级公路。至今赤水街仍为西半片的主要集市，每旬逢一、六墟日。