泉州市图书馆

晋江主要产蛋区有池店、陈埭、青阳、安海、蚶江等5个乡镇，产量占全县的60％ 1950—1955年，除小商贩经营外，收购250吨。1956—1957年共收购169.3吨。1959—1961年3年共收购鲜蛋67.65吨。1963年鲜蛋生产上升，当年收购123.85吨。1965—1967年的3年中收购691.55吨。1972—1974年，3年中仅收购72.4吨，1978—1980年共收362.95吨。1988年全县蛋品投入市场达2803.2吨，创历史最高纪录。其中生产者与消费者直接交易600吨，小商贩收购2201.2吨，饮食行业收购2吨，国营商业仅收购1.2吨，基本停止蛋品收购。