泉州市图书馆 晋江县饲养品种闽南火鸡
| 知识出处： | 《晋江市志》 |
| 唯一号： | 130334020220001077 |
| 专题名称： | 晋江县饲养品种闽南火鸡 |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020220000006/001 |
| 起始页： | 0254.pdf |
| 专题类型： | 动物 |
| 产地： | 原产印度尼西亚、澳大利亚、南美洲等地 |
| 分布： | 分布于磁灶、安海、内坑等乡（镇）。 |
专题描述
原产印度尼西亚、澳大利亚、南美洲等地，19世纪末，由南洋传入。分布于磁灶、安海、内坑等乡（镇）。年饲养量3万余只。鸡只体型较大，生长快，耐粗饲，适应性强，屠宰率高，肉质好。成年公鸡体重6—7公斤，母鸡3—3.5公斤。全净膛屠宰率72—77％，肉嫩味鲜。母鸡7—8月龄开产，年产蛋100—120枚，蛋重66.7克。
