晋江县饲养品种黄牛

知识类型: 专题
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知识出处: 《晋江市志》
唯一号: 130334020220001068
专题名称: 晋江县饲养品种黄牛
文件路径: 1303/01/object/PDF/130310020220000006/001
起始页: 0253.pdf
专题类型: 动物

专题描述

系闽南黄牛体系。主要产区以磁灶、内坑、安海、东石、永和等乡(镇)为主,其他乡(镇)亦有分布。1982年总头数3.15万头,占牛群总数的94.38%。 牛只体态结构良好,发育匀称,体型紧凑,肌肉丰满。母牛和阉牛被毛以黄色为主,公牛以黑毛居多。成年公牛体重284—372公斤,母牛228—288公斤,阉牛303—416公斤。一般2岁始役,4—8岁役力最旺盛,10岁后逐渐下降。运载货物800—1000公斤,日行20公里不见疲乏,日犁地3—3.5亩。屠宰率47—50%,净肉重32—34%,肉质细嫩味鲜。母牛一般2—3岁初配,在公母混牧时,1.5—2岁已能配种产犊,日泌乳量1.5—3.5公斤,整个泌乳期产量250—400公斤。1982年,县在东石镇石佛实验农场建办闽南黄牛复壮点,进行本品种选育。据观察测定,其后代生长良好,符合本品特征。

知识出处

晋江市志

《晋江市志》

出版者:上海三联书店

本志设概述、建置、自然环境、人口、农业、林业、水利、水产、乡镇企业、工业、交通、邮电、能源、城乡建设等类目,详细地记述晋江市的自然与社会、历史与现状。

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