泉州市图书馆

饲养动物有家畜、家禽两类。 家畜类以猪、牛、羊为多。猪是最主要的家畜，约有10个优良种，8个杂交种，以本地黑猪为多，还有莆田黑猪、福安花猪、福州黑猪、平阳猪和长白、杜克洛、大约克、中约克、斯洛猪等。牛有闽南黄牛、水牛、乳牛、西门塔尔水牛、摩拉水牛和黑白花白奶牛，以闽南黄牛居多。羊以白奶山羊为多，本地黑羊、杂交羊也有一定数量。 家禽类主要有鸡、鸭、鹅、火鸡和兔等。鸡的种类甚多，主要有本地鸡、平和鸡、白绒鸡、克享、白洛克、澳洲黑、河田鸡和新浦东等品种。鸭有闽南鸭、金定鸭、麻鸭、番鸭和北京鸭等。鹅有灰鹅、安徽白鹅。火鸡有闽南火鸡。兔有本地兔、新西兰肉用兔、长毛兔等。长毛兔原系安哥拉兔，是引进的良种。