泉州市图书馆

缢蛏俗名“涂蛏”、“大蛏”，是石狮主要的传统养殖品种，在海水养殖中占比例最大。早在五代期间陈洪进倡导围垦南郊海埭（今陈埭），已有养蛏。陈埭的滩涂和水头、蚶江、石湖等村的滩涂连成一片。泉州湾的沿岸民众建房挖基，凡兴土木，常发现成堆蛏壳或壳泥积层。民国期间，泉州湾南岸尤以陈埭、水头产缢蛏最多，远销闽南各地。 因受蛏苗生产不稳定及自然条件的影响，养殖面积起伏变化较大。1956年自产蛏苗自留种养成大蛏的只有水头22公顷，产量231吨。1964年水头及莲埭养大蛏63.3公顷，产量275吨。1968年面积减至33公顷。此后蛏苗附苗平畦预报成功，开始建立苗种基地，推广应用氰化钠毒杀敌害（蛏鳗）等措施，促进养蛏业的发展。1971年水头、莲埭2个生产大队养蛏面积增至80公顷，产量600吨。80年代初曾有试验“蓄水养蛏”，但易于淤泥沉积，破坏蛏埕，仅推广一二年就废用。石狮建市后，进一步落实滩涂养殖的生产责任制，缢蛏养殖发展较快。1997年全市养殖面积288.8公顷，产量4933吨，占海水贝藻类总产量的86.3％，是1989年产量830吨的5.9倍。