泉州市图书馆 苦菜大肠汤
| 知识出处： | 《德化县志.1988-2007》 |
| 唯一号： | 130334020220000714 |
| 专题名称： | 苦菜大肠汤 |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020220000004/001 |
| 起始页： | 0217.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
以干苦菜、猪大肠、猪大骨为主要原料，汇入农家锅罐烹煮2小时后即可食用，微苦入甘，地道风味，有清凉降火，消炎解毒的功效。
知识出处
《德化县志.1988-2007》
出版者：方志出版社
本志设概述、专记、大事记、政区与自然环境、人口、城乡建设、社会团体、金融、农业与农村经济、林业、工业、陶瓷、矿业、国内贸易与服务业、农村小康建设与人民生活、外事侨务·港澳台事务、乡镇概况、人物等类目。记载了1988-2007年德化县政治、经济和社会发展的基本情况。
阅读