泉州市图书馆 茶油坛香羊肉
| 知识出处： | 《德化县志.1988-2007》 |
| 唯一号： | 130334020220000712 |
| 专题名称： | 茶油坛香羊肉 |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020220000004/001 |
| 起始页： | 0217.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
以土羊肉、茶油、陈红酒及其他配料为原料，切块，用钵密封热炆煨3小时后食用，不油不腻，热补呕寒，温中补胃。
知识出处
《德化县志.1988-2007》
出版者：方志出版社
本志设概述、专记、大事记、政区与自然环境、人口、城乡建设、社会团体、金融、农业与农村经济、林业、工业、陶瓷、矿业、国内贸易与服务业、农村小康建设与人民生活、外事侨务·港澳台事务、乡镇概况、人物等类目。记载了1988-2007年德化县政治、经济和社会发展的基本情况。
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