泉州市图书馆

1956年2月，城关14家私营糕饼商店合并，成立城关糕饼生产合作社，1958年3月与洛阳糕饼社合并，改名为惠安糕饼厂。“大跃进”时期，企业自制糖仔机进行生产。1958年5月转制并易名为地方国营惠安糖果饼干厂。1959年11月与惠安酒厂、惠安食品厂合并，组成地方国营惠安联合食品厂；1961年，分离出来恢复原建制，以生产糖果、饼干、糕饼为主业。1980年该厂获福建省政府授予的“大庆式企业”称号。至1989年，全厂有职工108人，其中专业技术干部5人；企业固定资产原值71.26万元，占地面积4043平方米，建筑面积5808平方米。