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1988年，县政府行政机构调整，保留县粮食局机构设置。2002年，德化县党政机构改革，保留县粮食局，与县经贸局合署办公，规格为正科级。 县粮食局按照社会主义市场经济体制要求和粮食购销市场化改革的方向，以中央及地方粮食储备和部队粮油供应为重点的粮食宏观管理及市场准入资格审查为主要管理职能，淡化粮食微观管理职能。其下属机构有二： 福建省德化粮油总公司。1993年1月成立，为正科级单位，与粮食局合署办公。1998年9月15日执行“政企分开”改革原则，与县粮食局脱钩，为股级单位，负责原粮食部门债权、债务的清理和部分，物业管理及待岗职工分流安置工作。 德化县粮食收储中心。1998年9月15日正式组建成立，为股级单位，下设浔中、雷峰、水口、赤水、上涌、葛坑6个非独立核算收储站，承担全县粮食政策性经营业务。