泉州市图书馆 内容
第二节 购销
一、收购
1949年9月至1953年11月，市场和国营公司都采取自由贸易议价买卖，1953年底实行粮食统购，1955年晋江县开展粮食“三定”（定产、定购、定销）工作，1959年执行中央提出的“多购少销，瞻前顾后，以丰补歉，计划用粮，留有余地”的批示，1978年恢复粮油议价经营，1985年起实行粮食合同定购，包干3年。1988年5月，市场粮价波动，粮食部门大量抛销议价粮，议价粮库存量下降，国营、集体粮食部门到产粮区采购议价粮食，保持议价粮食库存量。1997—2002年，基层粮站的收购任务主要是代征公粮（没有余粮的可直接向当地政府缴交现金）和收购农民手中的余粮，收购任务为指导性计划。1997—2000年，区政府每年下达的收购计划为150万千克，由河市粮站和马甲粮站共同完成。河市粮站每年收购粮食200万千克，其中公粮100万千克；马甲粮站收购粮食80万千克，其中公粮50万千克；2001—2002年区政府每年下达的收购计划为110万千克，河市粮站计划80万千克，马甲粮站计划30万千克。1997—2002年，共计代征公粮820万千克，收购农民余粮300左右万千克。2004年，取消农业税，放开粮食购销价格。粮食购销价格由市场供求规律确定，原则上不再实行粮食收购保护价，实行经营主体多元化。
二、销售
（一）平价粮油供应
粮食供应 1953年11月起，实行粮食统销。1955年起，境内城镇居民正常口粮供应是有计划不限量，凭单位造表按人数适当控制销量。同年6月，开始压缩定量，调整标准。机关、企事业单位工作人员每人每天供应一律调整为0.5千克；在校学生每人每天供应0.55千克，工人供应标准不变。8月起，一律实行分等定量供应。执行泉州市（县级）制定《泉州粮食定量供应实施细则》，将供应对象分四类六等十四级。1958年，大办食堂，取消口粮定量，按编造计划供应。1959年1月，取消按编造计划供应办法，实行以人定量，分户计算、划片定点、凭证供应的办法；3月，连续3次降低城镇居民粮食定量，由原来每月平均每人13.13千克降为11.885千克。1960年，国民经济暂时困难，粮食供应矛盾大为突出，响应泉州市委（县级）号召群众实行“瓜菜代、低标准，大力节约，渡过难关”。1961年，下调部分体力劳动者的粮食供应标准。1962—1965年，随着国民经济恢复，粮食供应形势逐渐好转，干部和居民定量逐渐提高。1970—1972年，全市有1128人由农业人口转为非农业人口，城市粮食销量增加。1975—1978年，推广旅大市粮食包干定额办法，有20多个单位实行依靠工矿企业党委、工人群众管好粮食。至1980年，增加到42个单位，包干定额24.9万千克，占全市100人以上单位的87％。1978年12月，调整部分偏低的粮食定量标准。1980年，各粮店设专（兼）职人员管理工种粮，下工厂、单位帮助建立健全粮食管理制度。1989年，全市月销售粮食234万千克，年供应量2808万千克。1990年，调整一般市镇居民的粮食供应标准。各农户完成国家征购任务和集中统筹的粮食任务后，剩余粮食各农户自行支配。1991—2007年，区粮食部门积极发挥粮食经营的主渠道作用，多方组织粮源，从外县、外省购进大量的议价稻谷、大米、小麦和面粉；议购价格随行就市，逐年提高。议价稻谷每50千克从1991年32元左右提高到2007年88元左右，大米每50千克从44元左右提高到150元左右，小麦每50千克从32元左右提高到84元左右，面粉每50千克从40元左右提高到130元左右。
食油供应 1953年10月起，食油实行计划供应。城市居民、机关干部和学生每人每月0.5千克，农村居民每人每月0.3千克。1956年，调整为城镇居民0.3千克，农村居民0.2千克，一次安排4个月。是年全市供应食油92.2万千克，油料34.2万千克。1959年，城镇居民食油定量下降为每人每月0.1千克。1960年，取消农村居民的食油供应，每年春、夏收大忙，每人补贴食油0.1—0.2千克。1963年1月，调整部分工种工人的食油供应标准；外海渔民每人每月0.25千克，机械起重工、铸、锻、铆工，野外勘察工每人每月0.1千克。1964年，城镇居民食油供应标准全省统一为每人每月0.2千克。1966年10月，僧尼、回族居民食油定量与当地居民相同，原特殊照顾一律取消。1981年，经省人民政府批准，城镇居民食油定量从10月份起，每人每月供应0.5千克，至1992年不变。1992年10月起，取消平价食油调拨计划。至2005年，粮食部门没有食油购销业务。
（二）粮油议销
粮食议销 1962年起，境内粮食议价购销业务由供销社经营，统购后先换购再议购。1965年5月起，议价粮油购销业务由粮食部门经营。同年6月，由市粮食局议价股专门负责议销供应工作。1965—1970年，销售议价粮食640.5万千克，食油1.2万千克。1971年10月，停止议销供应。1978年，重新恢复议销，全年议销粮食6万千克。1984年，开放市场，实行多渠道经营。1985年，统购改为合同定购，扩大市场调节，议销粮食数量大幅度上升。1988年1—5月，市场粮价波动，粮食部门大量销售议价粮食，限定每人每次最多购5千克，保证正常供应。1990年，市场疲软，议价粮市场出现持续滞销状态，粮食部门采取购销同步的办法，适时抛售一定数量价高的存粮，采购价低的粮食，以低价冲高价，逐步压低库存粮价格。1997—2007年，区粮食部门做好议价粮食的销售，以保证农村缺粮人口和粮食市场放开后城镇人口的粮食供应。议销价格逐年提高，议价稻谷每50千克从1991年37元左右提高到2007年95元左右，大米50千克从52元左右提高到165元，小麦50千克从36元左右提高到90元，面粉50千克从47元左右提高到145元左右。
食油议销 1971年前，粮食部门以保本和加价两种办法供应城镇市场和工商行业用油。1971—1977年，油源紧缺，停止议价油供应。1978年，恢复议价油供应。1979—1981年，采取“保本微利”“高进高出”等方法议价供应市场。1981年10月，城镇人口菜油发证定量中价试销，议价菜油敞开供应。1982年，扩大菜油销售，同年9月，农村种粮区每人供应中价菜油0.15千克。1988年9月后，控制议销，只零售不批发，议价油销售每人每次不超过0.5千克。1997—2004年，区粮食部门做好议价食油的销售，以保证农村缺粮人口和粮食市场放开后城镇人口的食油供应。2005年起，粮食部门没有食油议销业务。
一、收购
1949年9月至1953年11月，市场和国营公司都采取自由贸易议价买卖，1953年底实行粮食统购，1955年晋江县开展粮食“三定”（定产、定购、定销）工作，1959年执行中央提出的“多购少销，瞻前顾后，以丰补歉，计划用粮，留有余地”的批示，1978年恢复粮油议价经营，1985年起实行粮食合同定购，包干3年。1988年5月，市场粮价波动，粮食部门大量抛销议价粮，议价粮库存量下降，国营、集体粮食部门到产粮区采购议价粮食，保持议价粮食库存量。1997—2002年，基层粮站的收购任务主要是代征公粮（没有余粮的可直接向当地政府缴交现金）和收购农民手中的余粮，收购任务为指导性计划。1997—2000年，区政府每年下达的收购计划为150万千克，由河市粮站和马甲粮站共同完成。河市粮站每年收购粮食200万千克，其中公粮100万千克；马甲粮站收购粮食80万千克，其中公粮50万千克；2001—2002年区政府每年下达的收购计划为110万千克，河市粮站计划80万千克，马甲粮站计划30万千克。1997—2002年，共计代征公粮820万千克，收购农民余粮300左右万千克。2004年，取消农业税，放开粮食购销价格。粮食购销价格由市场供求规律确定，原则上不再实行粮食收购保护价，实行经营主体多元化。
二、销售
（一）平价粮油供应
粮食供应 1953年11月起，实行粮食统销。1955年起，境内城镇居民正常口粮供应是有计划不限量，凭单位造表按人数适当控制销量。同年6月，开始压缩定量，调整标准。机关、企事业单位工作人员每人每天供应一律调整为0.5千克；在校学生每人每天供应0.55千克，工人供应标准不变。8月起，一律实行分等定量供应。执行泉州市（县级）制定《泉州粮食定量供应实施细则》，将供应对象分四类六等十四级。1958年，大办食堂，取消口粮定量，按编造计划供应。1959年1月，取消按编造计划供应办法，实行以人定量，分户计算、划片定点、凭证供应的办法；3月，连续3次降低城镇居民粮食定量，由原来每月平均每人13.13千克降为11.885千克。1960年，国民经济暂时困难，粮食供应矛盾大为突出，响应泉州市委（县级）号召群众实行“瓜菜代、低标准，大力节约，渡过难关”。1961年，下调部分体力劳动者的粮食供应标准。1962—1965年，随着国民经济恢复，粮食供应形势逐渐好转，干部和居民定量逐渐提高。1970—1972年，全市有1128人由农业人口转为非农业人口，城市粮食销量增加。1975—1978年，推广旅大市粮食包干定额办法，有20多个单位实行依靠工矿企业党委、工人群众管好粮食。至1980年，增加到42个单位，包干定额24.9万千克，占全市100人以上单位的87％。1978年12月，调整部分偏低的粮食定量标准。1980年，各粮店设专（兼）职人员管理工种粮，下工厂、单位帮助建立健全粮食管理制度。1989年，全市月销售粮食234万千克，年供应量2808万千克。1990年，调整一般市镇居民的粮食供应标准。各农户完成国家征购任务和集中统筹的粮食任务后，剩余粮食各农户自行支配。1991—2007年，区粮食部门积极发挥粮食经营的主渠道作用，多方组织粮源，从外县、外省购进大量的议价稻谷、大米、小麦和面粉；议购价格随行就市，逐年提高。议价稻谷每50千克从1991年32元左右提高到2007年88元左右，大米每50千克从44元左右提高到150元左右，小麦每50千克从32元左右提高到84元左右，面粉每50千克从40元左右提高到130元左右。
食油供应 1953年10月起，食油实行计划供应。城市居民、机关干部和学生每人每月0.5千克，农村居民每人每月0.3千克。1956年，调整为城镇居民0.3千克，农村居民0.2千克，一次安排4个月。是年全市供应食油92.2万千克，油料34.2万千克。1959年，城镇居民食油定量下降为每人每月0.1千克。1960年，取消农村居民的食油供应，每年春、夏收大忙，每人补贴食油0.1—0.2千克。1963年1月，调整部分工种工人的食油供应标准；外海渔民每人每月0.25千克，机械起重工、铸、锻、铆工，野外勘察工每人每月0.1千克。1964年，城镇居民食油供应标准全省统一为每人每月0.2千克。1966年10月，僧尼、回族居民食油定量与当地居民相同，原特殊照顾一律取消。1981年，经省人民政府批准，城镇居民食油定量从10月份起，每人每月供应0.5千克，至1992年不变。1992年10月起，取消平价食油调拨计划。至2005年，粮食部门没有食油购销业务。
（二）粮油议销
粮食议销 1962年起，境内粮食议价购销业务由供销社经营，统购后先换购再议购。1965年5月起，议价粮油购销业务由粮食部门经营。同年6月，由市粮食局议价股专门负责议销供应工作。1965—1970年，销售议价粮食640.5万千克，食油1.2万千克。1971年10月，停止议销供应。1978年，重新恢复议销，全年议销粮食6万千克。1984年，开放市场，实行多渠道经营。1985年，统购改为合同定购，扩大市场调节，议销粮食数量大幅度上升。1988年1—5月，市场粮价波动，粮食部门大量销售议价粮食，限定每人每次最多购5千克，保证正常供应。1990年，市场疲软，议价粮市场出现持续滞销状态，粮食部门采取购销同步的办法，适时抛售一定数量价高的存粮，采购价低的粮食，以低价冲高价，逐步压低库存粮价格。1997—2007年，区粮食部门做好议价粮食的销售，以保证农村缺粮人口和粮食市场放开后城镇人口的粮食供应。议销价格逐年提高，议价稻谷每50千克从1991年37元左右提高到2007年95元左右，大米50千克从52元左右提高到165元，小麦50千克从36元左右提高到90元，面粉50千克从47元左右提高到145元左右。
食油议销 1971年前，粮食部门以保本和加价两种办法供应城镇市场和工商行业用油。1971—1977年，油源紧缺，停止议价油供应。1978年，恢复议价油供应。1979—1981年，采取“保本微利”“高进高出”等方法议价供应市场。1981年10月，城镇人口菜油发证定量中价试销，议价菜油敞开供应。1982年，扩大菜油销售，同年9月，农村种粮区每人供应中价菜油0.15千克。1988年9月后，控制议销，只零售不批发，议价油销售每人每次不超过0.5千克。1997—2004年，区粮食部门做好议价食油的销售，以保证农村缺粮人口和粮食市场放开后城镇人口的食油供应。2005年起，粮食部门没有食油议销业务。
