泉州市图书馆

民国34年（1945年）6月统计，全县人口378584人，其中从事农业的183739人、从事矿业的3013人、从事工业的14522人、从事商业的9392人、从事交通运输的3145人、从事公务的2147人、自由职业1484人、从事人事服务的35777人、其他121769人。
  民国37年，全县人口376994人，其中从事农业163188人、矿业2513人、工业13902人、商业9701人、交通运输3558人、公务2156人、自由职业1478人、人事服务3499人、其他52883人。
  中华人民共和国建立后，惠安为农业县份，全县人口中大部分从事农业。1949年，全县429315人，其中农业人口386400人。此后，各类职业皆以农村及人民公社为核算单位，缺乏统计数据。
  1980年，全县总人口914346人中，从事农业的（包括林、牧、副、渔、下同）267602人、从事社队办工业的9610人、外出临时工44457人。
  1985年，全县总人口1017192人中，农业272181人、工业9901人、建筑业88918人、交通运输邮电6140人、卫生体育福利1511人、房地产公用事业283人、商业饮食6371人、教育文艺广播8695人、科研50人、金融保险560人、乡镇经济组织管理735人、其他19211人。
  1989年，全县总人口1102925人中，农业280234人、工业22672人、建筑业103193人、交通运输邮电10096人、商业饮食10447人、房地产管理公用事业居民服务448人、教育文艺广播9283人、卫生体育福利2073人、科研46人、金融保险819人、乡镇经济组织管理774人、其他劳动力26869人。